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Per ammorbidire
1 Cucchiaino di sale
Riposare almeno 30 minuti
Marinatura
400g Zucca
3 Fratta passione
2 Cucchiai di Zucchero
2 Cucchiai Aceto di mele o succo del limone
1小匙 鹽
停留至少30分鐘出水
400克 南瓜
3顆 百香果
2大匙 糖
2大匙 蘋果醋或檸檬汁
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Pasta fredda Taiwanese / 台式涼麵
Ingredienti (2-3 persone)
250g Pasta
1 Carota
1 Cetriolo
2 Uova
Salsa
1/2 Cucchiaino di Sale
1.5 Cucchiaio di zuccheri
2 Cucchiaio di Salsa di soia
2 Cucchiaio di aceto balsamico
5-6 Cucchiaio dell’acqua
2 Cucchiaio di tahini
1 Cucchiaio di burro arachidi
Per decorare, un po’ di arachidi tritato e sesamo nero!😊
台式涼麵 (2-3人份)
食材
250克 麵
1 根 紅蘿蔔
1 跟 小黃瓜
2 顆 雞蛋
醬料
1/2 小匙 鹽
1.5 大匙 糖
2 大匙 醬油
2 大匙 醋
5-6 大匙 水
2 大匙 芝麻醬
1 大匙 花生醬
一點花生碎跟芝麻
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