#好市多嫩肩里肌牛肉清修 #德國雙人Now_S刀具 #好市多牛肉真空包
德國雙人刀具開箱文：https://dm0520.com/blog/post/zwilling-nowsknife
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每次去好市多購買牛肉已是大胃米粒的生活習慣！
尤其最受大家推薦的 #好市多嫩肩里肌牛肉真空包，高CP值大份量，
只要簡單清修筋膜就能享受超大塊牛排！
米粒第一次挑戰就獻給 #德國雙人Now_S三德刀(日式主廚刀)！
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首先將好市多嫩肩里肌牛肉倒出後，多餘血水用廚房紙巾擦乾（不可水洗）！
接著左手抓取一小角落的筋膜慢慢往上拉，右手拿著德國雙人三德刀慢慢移動片筋！
筋膜可以加中藥滷包燉或煮湯（滷牛雜/牛雜湯）因此帶點肉片也很好吃！
越切越順後，就能整片剔除！
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經過15分鐘左右時間，刀片鋒利果然很好切，原塊牛肉大部分筋膜都切除了！
將牛肉細分四大部位：嫩肩牛排/帶點半筋半肉的燒肉片或牛肉塊/爆炒牛柳條/筋膜牛雜，
油花相當迷人，米粒默默又解鎖一項料理人清修牛肉挑戰！
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costco牛肉真空包 在 Fw: [問題] 牛肉是缺貨嗎- 看板Stock 的必吃
※ [本文轉錄自 hypermall 看板 #1WnP4LOP ]
作者: paulyang5054 (plpl) 看板: hypermall
標題: [問題] 牛肉是缺貨嗎
時間: Sun Jun 13 13:01:07 2021
最近這星期在桃園地區的全聯 頂好 costco
買菜發現美國牛 澳洲牛肉 貨都買不太到
是發生什麼事嗎
心得:看來塞船塞港到連美國牛肉都進不來了，另一篇文章寫好市多科克蘭牛奶和冷凍青花
菜也缺貨買不到。
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