夏日來點清涼的吧 #鳳蘋墨西哥餅佐香草冰淇淋」
個人很討厭做甜點因為總覺得很麻煩,這道我發明的快速甜點料理,分常方便,只要家而且可以依照季節更換當季的水果,就可發展各種不同口味喔~
例如在夏天,芒果的產季,就可以把內餡換成芒果;冬天,草莓的產季,將內餡更換成草莓也別有一番風味~ 口感非常特殊,的水果溫熱的醬料加上冰涼的冰淇淋,歡迎大家嘗試看看!
食材
鳳梨5片、蘋果1顆、墨西哥餅皮2片、牛油適量、香草冰淇淋2球
醬料
糖適量、肉桂粉少許
爐具
IH感應爐、3D旋風烤箱
做法
Step1. 將蘋果切丁、鳳梨切丁備用。
Step2. 熱鍋後加入牛油,接著放入蘋果丁及鳳梨丁炒軟。
Step3. 當蘋果丁及鳳梨丁軟化後,加入大量的糖,再加入水(也可以替換加入橙酒or氣泡水,讓它更有口感、更有味道)。
Step4. 將墨西哥餅皮放入烤箱,以溫度220度烤2分鐘。
Step5. 最後將餡料及冰淇淋放上墨西哥薄餅後,撒上肉桂粉即完成。
輕鬆烤出美味料裡 #best3D旋風烤箱
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我的一些好友在疫情期間都努力地用酒精內外消毒自己,疫情期間缺酒友沒關係,反正可以視訊,我的眾多酒友們很開心的都視訊互相確認有沒有用體內酒精消毒自己,但這時候就缺了下酒菜,所以來教大家怎麼樣在家就可以輕鬆煮下酒菜,這次介紹的是剝皮辣椒牛肉捲,小巧一捲,包含了無限滿足,爽口的剝皮辣椒,淡化了膩口感,卻不減濃郁風味,尤其在疫情期間一罐剝皮辣椒就可以做出很多料理喔~
🔸食材
牛肉片、剝皮辣椒
🔸爐具
烤箱
🔹做法
Step1. 將剝皮辣椒切細一些,使用兩片牛肉將適量的剝皮辣椒捲起來,放在盤子上。
Step2. 將剝皮辣椒牛肉捲放入烤箱,以200度烤5分鐘,即可完成。
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