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在家工作的簡單晚餐：一個平底鍋搞定 🤓
覺得這樣做健康，食材也很划算
里肌肉2片 69 娃娃菜4根 40
因此本盤成本是 35+20=55
稍微用心，煎之前半小時肉片台灣魚露一點點醃過，習慣用油加一點點好的奶油來煎。肉要熟但不要在鍋中留太久，會老。娃娃菜用煎過肉的鍋子先高溫度把切面烙黃，再翻過來下點水蓋蓋子悶熟。白菜這類蔬菜有點奶油悶來吃都超甜的。
挺好的！一鍋又不用洗！
再挖一球芥末子配大蒜鹽，簡單美好。
➤ 魚露是廣生魚露，程安琪老師愛用的牌子。我在東門市場買的。
➤ 大蒜鹽是廠商抖內的，很美，霜狀結晶的鹽配乾蒜頭很適合這種菜色。有被問要不要開團 😆
➤ 鍋子是之前頁配過的義大利 Ballarini 平底鍋，好用，不沾之外，溫度均勻夠高。（有的鍋子溫度溫溫吞吞的，做菜不夠麻利）。
➤ 背景是涼拌豆腐不是乳酪蛋糕。最近喜歡比較紮實的鹽滷豆腐！
#廢文
購物情報：
文迪要清大假，所以約咗朋友在屯門飲茶☕🍵聚舊，順便Shopping👛👠👗，兩個女人行下行下去咗屯門城市廣場中央廣場環球家品巡禮展銷區，見到我最喜歡睇👀嘅德國孖人牌、staub廚具和康寧碗碟......等等，衫就買唔成，變了買煲、砧板和指甲鉗😍。
精選推介：
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減價產品太多，大家可以先👀下相片，有心水就馬上選購。
展銷日期: 2020年10月14日至20日
展銷地點: 屯門市廣場1樓中央廣場
營業時間: 10:30 - 21:00
#德國孖人牌 #環球家品巡禮 #staub #大減價
【環球家品巡禮2020】
最近疫情有所緩和，心思思想要來買東西安撫一下暫時不能外遊的愁。如果是愛入廚的煮婦的話，好機會來了。
屯門市廣場舉行了環球家品巡禮，精選的廚具品牌有外型很酷又實用 🇫🇷法國staub、🇮🇹意大利製造Ballarini不沾鍋、康寧、美觀耐用兼備的🇺🇸美國康寧餐具，還有街知巷聞的老品牌🇩🇪德國孖人鍋具和廚刀套裝。
好物太多相片未能盡錄，還是親身去逛最實在吧！（記緊攜同「御用挑夫」搬敗物啊～）
📅 展銷日期: 2020年10月14日至19日
⏰ 營業時間: 10:30 - 21:00
📍展銷地點: 屯門市廣場1樓中央廣場
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