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澳門白馬行伯多祿局長街32號地下
台中市美村路一段133巷20號
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apm台中 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
春水堂被視為始創珍珠奶茶的源頭之一,繼去年登陸西九龍高鐵站後,2月來到觀塘apm開設全港首間概念店人文茶館。新店將於28/2開業,全場約百多個座位。除了特色茶飲,亦有眾多台式美食供應。
為了保持正宗風味,香港店超過九成食材從台灣引入,調茶師需到台中總部受訓和考試。招牌珍珠奶茶採用斯里蘭卡錫蘭紅茶沖泡,可選鮮奶或者奶精。茶和奶的比例剛好,香醇幼滑,濃郁回甘。珍珠用天然樹薯粉製成,以朱古力粉代焦糖上色。煮足兩小時至透身,煙韌有咬口。依照傳統粉圓尺寸,細小如半個尾指甲,分量奇多,啖啖有珍珠。以特製機器搖茶,茶面綿密泡沫,入口更順滑。創辦人最愛紅豆鮮奶茶,豆蓉起沙加粒粒紅豆,甜蜜綿綿。其他特色飲品有愛玉檸檬綠茶、番茄蜜等,未來或會推出香港限定。
食物款式多元化,經典的有牛肉麵、魯肉飯、便當和滷味等。特色功夫麵表面鋪滿香菇肉燥,肉嫰香口,拌麵最佳。亦有不少以茶入饌的創作菜式,如龍井四神湯、烏龍豆干米血糕等,茶味香濃。甜品選擇較少,只有4款,包括珍珠鐵觀音雪糕吐司和近年大熱的珍珠熔岩蛋糕。而最令人期待、在台灣極受歡迎的火鍋和珍珠奶茶工作坊,暫時未在新店出現,大家又要再等等了。
採訪:梁曉欣
攝影:魯雋華
春水堂人文茶館
地址:觀塘觀塘道418號apm一樓L1-1號鋪
營業時間:星期一至日11:30am-11pm
電話:從缺
詳情: http://bit.ly/2GOfdCg
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apm台中 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最佳解答
HOW?點解佢可以做到甘樣既檸檬蛋糕?!我們不明白XD
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②中山:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2wjz0QdBXM5b_IeKZDZ9kCX
③濟州:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2xQO58p7U8ocTA3ssYHNyhd
④峴港:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2yBQlRQMyuWMGpk_BxPS48S
⑤台中:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2xHhkStxoIMyD0nHsKeZd8q
⑥深圳:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zwLDF8eXUNNVCduYJZnyXv
⑦澳門:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2wFZp-3m6sOR7grLfEPuUl1
⑧百元作戰掃街記:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
⑨由零食起:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zrgTga_QEo1gT2Lds8yDSS
⑩幾分一點:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2ylOEWceAf_DGAvUUUntdby
---有關資料---
❏購自「一田超市(觀塘)」地址:觀塘道418號apm LG
試食品:丸得檸檬蛋糕 $34.9
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✎本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#檸檬蛋糕 #零食 #由零食起
apm台中 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最佳解答
行過APM既西樹泡芙,見到原來出左新口味「荔枝慕思芭芙」,而「北海道牛奶芭芙」我地之前都未食過,所以買晒兩個一齊試下先!
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---推薦影片---
✔[Poor travel試食]「由零食起」第86集:西班牙特濃朱古力奶昔!莫加咖啡!CACAOLAT
https://youtu.be/LTXU9-h5HVk
✔[Poor travel香港] 大埔珞桐冰室!寶湖街市中既平價美食!$26蚊一口杏仁朱古力多士!$28蚊生炸雞髀餐!地道凍檸茶!
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①香港:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zv3pbwIh4P799bLM_JMEvq
②中山:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2wjz0QdBXM5b_IeKZDZ9kCX
③濟州:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2xQO58p7U8ocTA3ssYHNyhd
④峴港:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2yBQlRQMyuWMGpk_BxPS48S
⑤台中:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2xHhkStxoIMyD0nHsKeZd8q
⑥深圳:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zwLDF8eXUNNVCduYJZnyXv
⑦澳門:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2wFZp-3m6sOR7grLfEPuUl1
⑧百元作戰掃街記:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
⑨由零食起:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zrgTga_QEo1gT2Lds8yDSS
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---Music---
♬「Kevin MacLeod」創作的「Mariachi Snooze」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源:http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100166
演出者:http://incompetech.com/
---有關資料---
❏西樹泡芙 CHEZ CHOUX/Choux Creme (apm店)
?地址:觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)LG樓LG2C
☎電話:23319488
❂營業時間:10:30-22:30
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