久違嘅wine appreciation,自從讀左WSET Level 3 之後一直都好想去世界各地嘅葡萄園品酒,疫情下好在有 @penfolds 俾我懷緬下澳洲嘅佳釀,我最掛住嘅都係塔斯曼尼亞嘅出品. Good to taste 酒王 GRANGE & my all-time favourite ST HENRI again 🍷 #專登留鬚係想個樣成熟啲
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這是我在幾個月前通過 WSET Level 1 考試的一點點心得,想與希望對葡萄酒有系統性認識的朋友們分享心得。Level 1 和 Level 2 都是給初學者和葡萄酒愛好者學習的課程,WSET Level 2 並沒有擋修,所以你也可以跳過 Level 1 直接上 Level 2 的課程。考試不見得輕鬆無壓力,但上課學習新知和與同學一起品酒的過程卻是充滿樂趣。
WSET 葡萄酒第一級認證 (WSET Level One) 考試只考30題單選題,答對70% 即可及格,答題時間為45分鐘,參加考試者可選擇英文試題或中文試題作答。
雖然後來以高分100分和97分通過 WSET Level 1考試,但離真正鑑賞葡萄酒還是有一段距離,不過卻因為這樣的上課和考試,終於對葡萄酒有了系統性的認識,到超市去挑酒也不再瞎子摸象了。與大家分享我們的上課和考試心得
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【令人怦然心動的紅酒選酒術】課程Reopen!
疫情終於解封,原訂5月開課的紅酒課程將在8月14日復出了!
這次我們也改到較寬敞的場地舉辦,讓大家能放心的享受葡萄酒!
「為什麼這瓶酒喝起來這麼澀?」
「大家都說這瓶酒有什麼果香啊、花香啊,我什麼都聞不到!」
「我想要挑順口一點的紅酒,該怎麼挑?」
《喝吧!》將從品飲的角度切入,解析不同品種風味,幫助你建構正確評斷紅酒好壞的能力;和隊友一起組隊闖關,開發你的嗅覺和味覺,讓你踏入酒專買酒時更有把握!
上完這堂課,你會學到:
-了解紅酒5大品種,看酒標就能推敲出風味
-學到正確風味結構,說得出酒款風味好壞,不會輕易被價格迷惑
-和隊友一起闖關,實戰演練辨識香氣、判斷酸甜,開發你的感官
【時間】
8/14(六)14:00~17:00
【上課地點】
臺北市中正區羅斯福路二段70號11樓之4-1102房
捷運古亭站8號出口
*進入大樓時記得戴口罩
【課程費用和報名方式】
1090元,兩人成行特價990元/人
已經額滿!
【講師】唐鎮宇
《喝吧!葡萄酒》品牌主理人,葡萄酒品飲經驗超過10年
WSET Advanced: Level 3 Award
UC Davis「Wine Tasting: Sensory Techniques for Wine」Certificate(Coursera)
大潤發「法國葡萄酒節」酒評(2016、2017)
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