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＃營養師考生注意
107年食品中毒案件統計懶人包
有些觀念跟舊版的不太一樣，千萬不要錯過！
諾羅病毒威力也太強！！！
#五要原則
🖐要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要包紮。
🆗要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。
❗要生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。
🔥要澈底加熱：食品中心溫度超過70℃，細菌才容易被消滅。
❄要注意保存溫度：保存低於7℃，室溫不宜放置過久。
#預防食品中毒原則 ＃營養人快來更新新觀念 ＃有些統計結果跟舊觀念差很多
夏天腳步近了，「五要原則」預防食物中毒很重要！Vivian順便幫大家整理了 #歷年食品中毒統計資料～讓我們一起留心食品衛生安全吧！
#五要原則
🖐要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要包紮。
🆗要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。
❗要生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。
🔥要澈底加熱：食品中心溫度超過70℃，細菌才容易被消滅。
❄要注意保存溫度：保存低於7℃，室溫不宜放置過久。
#Vivian營養師圖文懶人包
#預防食品中毒原則 ＃營養人快來更新新觀念 ＃有些統計結果跟舊觀念差很多
夏天腳步近了，「五要原則」預防食物中毒很重要！Vivian順便幫大家整理了 #歷年食品中毒統計資料～讓我們一起留心食品衛生安全吧！
#五要原則
🖐要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要包紮。
🆗要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。
❗要生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。
🔥要澈底加熱：食品中心溫度超過70℃，細菌才容易被消滅。
❄要注意保存溫度：保存低於7℃，室溫不宜放置過久。
#Vivian營養師圖文懶人包
#2018全球癌症統計數據 #衛教好幫手
國際癌症研究署（International Agency for Research on Cancer, IARC）評估了185個國家中的36種癌症發病率和死亡率，結果顯示2018年全球有1810萬新生癌症病例和960萬癌症死亡病例
📍於常見的36種的癌症統計中，75歲前
每5人就會有一人發生癌症，且約每6人就有一人因癌症死亡；依照性別區分，5名男性中就有1人會發生癌症，且每8名男性中就有1人會死於癌症；女性則是每6人就有1人罹癌，10人中會有1人因癌症死亡；整體來說，癌症的發病率和死亡率，男性都高於女性。
📍癌症發生數排名
兩性：肺癌、乳癌、結直腸癌、前列腺癌、胃癌
男性：肺癌、前列腺癌、結直腸癌、胃癌、肝癌
女性：乳癌、結直腸癌、肺癌、子宮頸癌、甲狀腺腫瘤
📍癌症死亡數排名
兩性：肺癌、結直腸癌、胃癌、肝癌、乳癌
男性：肺癌、肝癌、胃癌、結直腸癌、前列腺癌
女性：乳癌、肺癌、結直腸癌、子宮頸癌、胃癌
#Vivian營養師圖文懶人包
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