TEMPURA UCHITSU @ Four Seasons
天婦羅五行怕水,忌濕滑,我患有「乾爽鬆脆Tempura強迫症」,一定要送入嘴前0.5秒才能沾汁液⋯上桌時已泡在芡汁的天婦羅魅力立即減半。
全餐焦點:天婦羅海膽😋
#eatwithqq #michelinstar #tempurauchitsuhk
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比初開時平咗兩嚿
感覺上算是賺到了
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即使貴也貴得有道理
讓人有衝動試埋晚市
攞神戶和牛做天婦羅
聽落都覺得欲罷不能
薄薄的麵衣包裹著新鮮食材
蝦固然係主角但北海道雲丹
卻似乎更搶fo 有紫蘇葉清香
襯托著鮮美的海膽 入口即溶
Mind blowing 只應天上有
成餐除咗啲pickle 冇乜掂過
個人口味 本來就不大喜歡吃
上年新開業嗰陣淨係做熟客
到後來終於放寬畀街客訂位
每個月2號 早上10點到2點
餐廳就開始接受當月的訂位
想Impress另一半 不妨試下
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広尾うち津
地址 : Tempura Uchitsu
中環金融街8號香港四季酒店45樓
查詢:2307 6281
價錢 :午餐提供⼗道菜會席套餐,包括前菜、刺⾝、12款天婦羅,茶碗蒸,天婦羅飯及甜品,價錢為HK$1,480;晚餐提供⼗道菜會席套餐,包括前菜、刺⾝、12款頂級⾷材天婦羅,鍋物,天婦羅飯,湯及甜品,價錢為HK$2,880。
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tempura uchitsu 在 Valerie Fong 方詩揚 Facebook 的最佳解答
#EatwithValerie 🍤
聖誕節快到了,等我給大家一些聖誕氣氛🎄,加上美味的天婦羅晚餐😝
很久沒有分享一些同食物有關帖子🥢。 但這間餐廳真的值得推薦👍!我比較怕食炸物,所以不是太喜歡天婦羅,但位於中環四季酒店而來自東京兩星米芝蓮的📍Tempura Uchitsu 広尾うち津🌟🌟絕對美味。
我最喜歡的兩道菜就是北海道海膽和大閘蟹天婦羅🦀🤤,天婦羅薄薄的炸粉,保留食物本身風味,完全不油膩。所有食物材料顯示在枱面,可以全程欣賞廚師怎麼運作。
如果想嘗試的,就要早早訂位。聽說要排到明年2月,大家不要錯過啦🙃。
📍Tempura Uchitsu (中環)
中環金融街8號香港四季酒店45樓
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