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一頓豐富精美的 #omakase ⋯
一位充滿創意與技術、觀察力和友善的師傅⋯
一連串新鮮來自世界各地的食材：海膽、松露、龍蝦、小蟹、生𧐢、鵝肝、鮑魚、toro、魚子、赤貝⋯
Ended with writing a note on a bottle of “plum wine in progress”…
🥰 Such a great experience!!! It’s truly memorable! 😋
#為食B琦 Sushi Yonjugo “Thx Chef for the night!!!”
Big congrats to the Opening of C45! 🌟🎉🥂😊🎶🍾
久違了的 Clubbing Scene 回來了！恭喜Infinity Entertainment Group 於香港蘭桂坊之旗艦夜店 C45正式開幕，這個中環最新地標打造出香港夜生活新定義，是全新多元化娛樂和夜店新體驗！座落於中環蘭桂坊的核心地段， C45面積超過10,000平方英尺，橫跨加州大廈第一、二層，貫通上下，將成為全港首屈一指的大型夜店，為一眾派對狂歡愛好者帶來多重感官的新刺激。C45 將於2021年6月11日舉行盛大的開幕禮，並邀得一班城中時尚名人出席，包括: 何超儀、陳敏之、謝東閔、余德丞、黃凱儀 (波波) 、陳偉琪、胡曦文、趙式正、蘇民峰、黃國榮 (Sunny Wong)、洪華、諸葛紫岐等等，場面熱鬧，一起見證蘭桂坊新地標的誕生，為年內難得一見的一夜。當日下午邀得蘭桂坊集團主席盛智文博士為新店剪彩，其後更有傳統的舞龍舞獅和切乳豬儀式，在表演嘉賓Elle Blink勁歌熱舞表演為該晚活動帶來高潮。
C45的目標為香港帶來嶄新及多元化的娛樂概念，每晚都會以現場音樂表演打開一晚的序幕，稍後隨著DJ狂熱的節拍即轉變成沸揚觸目的派對，所以每晚客人都會享受到不同層次的音樂表演。C45是繼Infinity Entertainment Group在開設香港的第一間香檳及雞尾酒酒吧TELLUS後的第二個品牌，屹立中環，作為集團在香港的旗艦店，勢必打破香港夜生活的常規，將夜店體驗推向新高。
由著名室內設計師操刀，C45的設計靈感來自老上海歌舞表演的華麗舞台，並注入現代元素，別具一格。場地擁有設備最先進的巨型LED燈光及音響系統，務求打造最難忘、無與倫比的夜店新享受。離開舞池移步到上層，在一個更舒適、私密度更高的氛圍下，客人仍然可以一邊繼續享受一樓舞池的現場音樂，同時亦可品嚐各式各樣的墨西哥傳統小吃。從週末私人派對到大型慶祝活動，客人都可以體驗到C45非同凡響的款待。
C45的私人超級貴賓室以華麗桃花心木配上大理石的設計，彰顯集團一貫的精緻品味。位於二樓另一端的貴賓室將是全港最大的夜店超級貴賓室，可容納多達25名客人，配以卡拉OK系統、私人酒吧和私人調酒師，無論任何特別的場合都是貴賓們完美的選擇。
有關Infinity Entertainment Group
Infinity Entertainment Group (IEG) 於2020年成立，匯集多樣獨特娛樂體驗，化想像成現實，透過悠閒用餐、露天用餐和高級餐飲的體驗，讓顧客親臨各種文化歷史。香港第一家預約制的奢華香檳雞尾酒酒吧TELLUS、位於蘭桂坊的兩層夜店C45以及9座位的Omakase餐廳Sushi Yonjugo均由IEG創立。集團現正籌劃於中環成立另一家酒吧Ministry of Mussels直播各體壇盛事。IEG力求成為香港乃至亞太區的娛樂和餐飲體驗的指標。
【日常滋味】顛覆傳統江戶前壽司 創新Omakase店進駐中環
Infinity Entertainment Group旗下呈獻全新的廚師發辦餐廳—Sushi Yonjugo，最近正式落戶中環，由研習壽司及Omakase逾30年的大廚劉晉維先生掌陀。Sushi Yonjugo為食客呈獻百年之久的菜式—江戶前壽司。
完整內容：https://bit.ly/3ymuZf4
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