Resepi Set Nasi Minyak
Nasi minyak ramai orang suka makan tiap Kali kenduri,mesti rindukan NK makan nasi minyak..,malah,sekarang musim PKP,kenduri pula perlu ditangguhkan,Yang teringin Nak makan nasi
minyak..boleh la Cuba masak dirumah,saya sertakan RESEPI NASI MINYAK & DAGING MASAK HITAM & ACAR TUMIS
👩🏻🍳👩🏻🍳Beras basmati 5 pot
Susu Cair =1 cawan
Bawang merah 5 biji dihiris halus
Bawang putih 3 biji dihiris halus
Halia 2cm dihiris/atau ditumbuk
Serai 1 batang (dikatok)
Bunga lawang 1 biji
Buah pelaga 3 biji
Kayu Manis 1 batang kecil
Bunga cengkih 3 biji
Minyak sapi 2@3 sudu besar
Sedikit pewarna kuning atau serbuk kunyit(hujung sudu)
Garam Dan serbuk perasa(agak2)
✨✨rendamkan beras basmati selama 30-45 minit Dan toskan
P/S sukatan air = 1 pot beras basmati= 1 ¼ pot air
👩🏼🍳👩🏻🍳🐐RESEPI DAGING MASAK HITAM🐄
Bahan bahan
1 kg daging(direbus sehingga empuk)
Kacang peas Dalam tin 4@5 sudu besar(jika suka)
Kismis 1 kotak kismiss @ 4 sudu besar
½botol kecil kicap Manis(cap kipas udang saya Guna)
1 batang serai dikatok
Daun kari 2 batang
1 sudu besar air asam jawa
2 biji bawang besar dihiris halus
2 sudu besar Serbuk Kari daging
1 sudu besar serbuk sup
1 batang kayu Manis,1 biji buah pelaga,1biji Bunga lawang,2 biji Bunga cengkih
Gula pasir@gula Melaka 3 sudu besar
Garam Dan serbuk perasa
Minyak masak untuk menumis
Air rebusan daging 4 senduk
Bahan Kisar:
5 batang batang serai
10 tangkai cili kering - boleh tambah jika suka pedas
Halia sebesar ibu jari
20 biji bawang merah atau @ biji bawang besar
4 biji buah keras
10 biji bawang putih
Caranya
1)panaskan minyak,Dan masukkan daun kari, serai,bawang Yang dihiris,Bunga lawang,buah pelaga,Bunga cengkih,kayu manis, masak sehingga Naik bau atau sedikit kekuningan
2.masukkan bahan Yang dikisar Dan masak sehingga pecah minyak Dan masak
3.apabila Sudah pecah minyak,masukkan serbuk Kari,Dan serbuk sup.(masak seketika)
4.masukkan air asam jawa 1 sudu besar
5.masukkan kicap Manis Dan air rebusan daging(4 senduk) Dan masukkan sekali daging Yang telah direbus
6.masukkan kismis ,kacang peas Dan masakkn agak sedikit kering ..(Kalo suka.berkuah Pon tak pe)
7.perasakan dengan gula melaka,gula putih,garam,Dan serbuk perasa(Rasakan secukup rasa Yang dimahukan)
8.siap dihidang...
👩🏻🍳👩🏻🍳RESEPI ACAR TIMUN BERTUMIS
Timun 1 biji(dipotong)
Lobak merah 1 biji(dipotong)
Bawang kecil 15 biji
Bawang putih 15 biji
Halia 2 cm dihiris halus2
Biji sawi 1 sudu besar
Cili kisar 3 sudu besar
Rempah Kari ikan 1 sudu besar
Gula melaka 1 sudu besar
Gula putih 1 sudu besar
Kismis 2 sudu besar
2 sudu besar cuka
Garam(agak
Serbuk perasa
Daun kari 1 batang
Minyak masak 3 sudu besar
Caranya
1.panaskan minyak masak,Dan masukkan biji sawi dam daun kari
2.Tumis cili kisar sehingga pecah minyak,
3.Masukkan serbuk Kari Dan masak seketika
4.masukkan ,halia,bawang kecil Dan bawang putih,masak sehingga lembut(API perlahan)
5.apabila Sudah lembut,masukkan cuka,garam,gula melaka,gula putih,serbuk perasa,Dan kismis...
6.masukkan lobak merah Dan timun..masak lembut sehingga masak ..
P/s=sesuai dimakan dengan daging/kambing masak hitam ,ayam masak tomato,ayam masak merah,Kari ayam,Kari daging,masak kurma ayam,daging,kambing,atau telur,..atau ikut Yang disukai😍😍
Resepi: Nurul Ateekah
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Rasaflix,也在其Youtube影片中提到,Sebut je nasi arab mesti terbayang rempah ratus dia yang sedap tu kan, nak makan kat kedai mahal pula. Jom buat sendiri kat rumah lagi puas hati, paka...
「sukatan air untuk masak nasi ayam」的推薦目錄:
- 關於sukatan air untuk masak nasi ayam 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳貼文
- 關於sukatan air untuk masak nasi ayam 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳貼文
- 關於sukatan air untuk masak nasi ayam 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的精選貼文
- 關於sukatan air untuk masak nasi ayam 在 Rasaflix Youtube 的精選貼文
- 關於sukatan air untuk masak nasi ayam 在 Bella Zahir Youtube 的最佳解答
- 關於sukatan air untuk masak nasi ayam 在 Cara Sukat Beras Dan Sukatan Air Untuk Masak Nasi - YouTube 的評價
- 關於sukatan air untuk masak nasi ayam 在 Kuali Viral - Resepi Nasi Ayam Mudah 🐓 . 2 cawan beras ... 的評價
sukatan air untuk masak nasi ayam 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳貼文
Resepi Set Nasi Minyak
Nasi minyak ramai orang suka makan tiap Kali kenduri,mesti rindukan NK makan nasi minyak..,malah,sekarang musim PKP,kenduri pula perlu ditangguhkan,Yang teringin Nak makan nasi
minyak..boleh la Cuba masak dirumah,saya sertakan RESEPI NASI MINYAK & DAGING MASAK HITAM & ACAR TUMIS
👩🏻🍳👩🏻🍳Beras basmati 5 pot
Susu Cair =1 cawan
Bawang merah 5 biji dihiris halus
Bawang putih 3 biji dihiris halus
Halia 2cm dihiris/atau ditumbuk
Serai 1 batang (dikatok)
Bunga lawang 1 biji
Buah pelaga 3 biji
Kayu Manis 1 batang kecil
Bunga cengkih 3 biji
Minyak sapi 2@3 sudu besar
Sedikit pewarna kuning atau serbuk kunyit(hujung sudu)
Garam Dan serbuk perasa(agak2)
✨✨rendamkan beras basmati selama 30-45 minit Dan toskan
P/S sukatan air = 1 pot beras basmati= 1 ¼ pot air
👩🏼🍳👩🏻🍳🐐RESEPI DAGING MASAK HITAM🐄
Bahan bahan
1 kg daging(direbus sehingga empuk)
Kacang peas Dalam tin 4@5 sudu besar(jika suka)
Kismis 1 kotak kismiss @ 4 sudu besar
½botol kecil kicap Manis(cap kipas udang saya Guna)
1 batang serai dikatok
Daun kari 2 batang
1 sudu besar air asam jawa
2 biji bawang besar dihiris halus
2 sudu besar Serbuk Kari daging
1 sudu besar serbuk sup
1 batang kayu Manis,1 biji buah pelaga,1biji Bunga lawang,2 biji Bunga cengkih
Gula pasir@gula Melaka 3 sudu besar
Garam Dan serbuk perasa
Minyak masak untuk menumis
Air rebusan daging 4 senduk
Bahan Kisar:
5 batang batang serai
10 tangkai cili kering - boleh tambah jika suka pedas
Halia sebesar ibu jari
20 biji bawang merah atau @ biji bawang besar
4 biji buah keras
10 biji bawang putih
Caranya
1)panaskan minyak,Dan masukkan daun kari, serai,bawang Yang dihiris,Bunga lawang,buah pelaga,Bunga cengkih,kayu manis, masak sehingga Naik bau atau sedikit kekuningan
2.masukkan bahan Yang dikisar Dan masak sehingga pecah minyak Dan masak
3.apabila Sudah pecah minyak,masukkan serbuk Kari,Dan serbuk sup.(masak seketika)
4.masukkan air asam jawa 1 sudu besar
5.masukkan kicap Manis Dan air rebusan daging(4 senduk) Dan masukkan sekali daging Yang telah direbus
6.masukkan kismis ,kacang peas Dan masakkn agak sedikit kering ..(Kalo suka.berkuah Pon tak pe)
7.perasakan dengan gula melaka,gula putih,garam,Dan serbuk perasa(Rasakan secukup rasa Yang dimahukan)
8.siap dihidang...
👩🏻🍳👩🏻🍳RESEPI ACAR TIMUN BERTUMIS
Timun 1 biji(dipotong)
Lobak merah 1 biji(dipotong)
Bawang kecil 15 biji
Bawang putih 15 biji
Halia 2 cm dihiris halus2
Biji sawi 1 sudu besar
Cili kisar 3 sudu besar
Rempah Kari ikan 1 sudu besar
Gula melaka 1 sudu besar
Gula putih 1 sudu besar
Kismis 2 sudu besar
2 sudu besar cuka
Garam(agak
Serbuk perasa
Daun kari 1 batang
Minyak masak 3 sudu besar
Caranya
1.panaskan minyak masak,Dan masukkan biji sawi dam daun kari
2.Tumis cili kisar sehingga pecah minyak,
3.Masukkan serbuk Kari Dan masak seketika
4.masukkan ,halia,bawang kecil Dan bawang putih,masak sehingga lembut(API perlahan)
5.apabila Sudah lembut,masukkan cuka,garam,gula melaka,gula putih,serbuk perasa,Dan kismis...
6.masukkan lobak merah Dan timun..masak lembut sehingga masak ..
P/s=sesuai dimakan dengan daging/kambing masak hitam ,ayam masak tomato,ayam masak merah,Kari ayam,Kari daging,masak kurma ayam,daging,kambing,atau telur,..atau ikut Yang disukai😍😍
Resepi: Nurul Ateekah
sukatan air untuk masak nasi ayam 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的精選貼文
Nasi goreng ayam ❤
Lama sangat dah sy tak jumpa nasi goreng ayam rupa mcm ni..kat kedai sekarang kebanyakan nasi goreng warna putih,ayam goreng kunyit,sos pun guna sos cili biasa...
Mesti ramai yang pernah lalui zaman nasi goreng ayam macam ni kan..?🤗🤗
Resepi
❤nasi goreng
Kisar 👇
Cabai kering
Bawang merah
Ikan bilis
Tumis bawang putih sampai naik bau,masukkan bahan kisar,masak sampai garing..,masukkan kicap,garam,cukup rasa megi,sedikit gula..agak kering boleh tambah air..masukkan sawi seterusnya nasi..gaul rata..👍👍
❤ayam goreng
Rebus ayam bersama halia,serai,kulit kayu manis,buah pelaga,bunga lawang..garam secukup rasa..rebus hingga masak..
Toskan ayam dan perap bersama kicap manis,sos tiram dan lada sulah selama setengah jam..goreng sekadar utk menggelapkan warna ayam..👍👍
❤air rebusan boleh jadikan sup kosong
❤ sos sambal
Kisar 👇
Cabai kering
Cabai melaka
Bawang putih
Masak bahan kisar,tambahkan sos cili,sedikit cuka,serbuk pati ayam,gula dan garam secukupnya..boleh tambah sedikit kicap manis untuk rasa dan warna yang lagi sempurna..kepekatan sos ikut selera ya..tambah sedikit bancuhan tepung ubi utk pekatkan sos..
💜💜maaf,tiada sukatan khas..sebab sy masak campak2 😁😁✌semoga bermanfaat ❤❤
sukatan air untuk masak nasi ayam 在 Rasaflix Youtube 的精選貼文
Sebut je nasi arab mesti terbayang rempah ratus dia yang sedap tu kan, nak makan kat kedai mahal pula. Jom buat sendiri kat rumah lagi puas hati, pakai pula rempah yang ada je kat dapur.. Jimat, murah dan gerenti sedap !
Resepi Nasi Arab Kabsa Ringkas | Easy Homemade Arabian Kabsa Rice Recipe
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Bahan-Bahan (Nasi Arab Kabsa)
3 bahagian paha ayam
1 cwn beras panjang
1 1/2 cwn stok ayam
2 biji bawang besar (dipotong mayang)
2 tomato segar (dipotong wedges)
1 sk pes tomato
2 sk pes bawang putih
2 sk pes halia
1 batang lobak merah (diparut)
1/2 biji lemon (dipotong hiris)
2 batang kayu manis
1 sk serbuk ketumbar
1 sk serbuk jintan putih
1/2 sk serbuk garam masala
1/2 sk serbuk cili
1/4 sk serbuk lada hitam
5 kuntum bunga cengkih
5 biji buah pelaga
10 biji lada hitam
1 sb mentega
100 gm kismis
100 gm gajus
1/4 cwn minyak sapi
1/2 sb garam
Minyak masak
Bahan-Bahan (Sos Harrah)
2 biji tomato
2 ulas bawang putih
1/2 biji perahan lemon
2 tangkai daun ketumbar
1 sk serbuk cili
Nota: Gunakan beras basmathi atau pusa. Sukatan air seperti berikut : 1 cawan beras = 1 setengah cawan air.
Cara Memasak
1. Panaskan minyak sapi di dalam kuali.
2. Masukkan kayu manis, buah pelaga, bunga cengkih, dan biji lada hitam.
3. Tumis sebentar hingga naik bau. Kemudian, masukkan bawang besar dan tumis sehingga keperangan.
4. Masukkan pes halia, pes bawang putih, pes tomato dan tomato. Masak & kacau di atas api yang tinggi.
5. Kemudian, masukkkan serbuk jintan putih, serbuk ketumbar, serbuk lada hitam, serbuk cili, garam masala dan garam. Tumis bahan sehingga pecah minyak.
6. Masukkan paha ayam dan stok ayam. Gaul hingga rata. Kemudian, tutup kuali dan masak sehingga mendidih sekitar 20-25 minit.
7. Angkat ayam sahaja dan ketepikan.
8. Tuangkan sedikit minyak masak pada ayam dan panggang selama 20 minit pada suhu 250°C.
9. Masukkan lobak merah, limau dan beras ke dalam air rebusan tadi. Kacau sekata. Tutup kuali dan biarkan sehingga masak dengan menggunakan api sederhana.
10. Kemudian, gorengkan gajus dan kismis dengan mentega untuk hiasan.
11. Untuk membuat sos Harrah, kisar semua bahan-bahannya tanpa air.
12. Kemudian, sedia untuk dihidangkan.
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients (Arabian Kabsa Rice)
3 parts of chicken thighs
1 cup of long-grain rice
1 1/2 cups of chicken stock
2 onions (thinly sliced)
2 fresh tomatoes
1 tsp of tomato paste
2 tsp of garlic paste
2 tsp of ginger paste
1 carrot (grated)
1/2 lemon (sliced)
2 cinnamon sticks
1 tsp of coriander powder
1 tsp of cumin powder
1/2 tsp of masala salt powder
1/2 tsp of chili powder
1/4 tsp of black pepper powder
5 cloves
5 cardamoms
10 peppercorns
1 tbsp of butter
100 gm raisins
100 gm cashews
1/4 cup of ghee
1/2 tbsp of salt
Cooking oil
Ingredients (Harrah Sauce)
2 tomatoes
2 cloves of garlic
1/2 squeezed lemon
2 stalks of coriander leaves
1 tsp of chili powder
Note: Use basmathi or pura rice. The dosage of water is as follows: 1 cup of rice = 1 1/2 cup of water.
Cooking Methods
1. Heat ghee inside a pan.
2. Add in cinnamon sticks, cardamoms, cloves, and peppercorns.
3. Saute them for a while until fragrant. Then, add in onions and saute until golden brown.
4. Add in ginger paste, garlic paste, tomato paste, and fresh tomatoes. Stir over high heat.
5. Then add the cumin powder, coriander powder, black pepper powder, chili powder, masala salt powder and salt. Saute the ingredients until the oil separates.
6. Add in chicken thighs and chicken stock. Mix well. Then, close the lid and bring to a boil around 20-25 minutes.
7. Lift the chicken only out of water and set it aside.
8. Rub bit of cooking oil over the chicken and bake for about 20 minutes at 250°C.
9. Add the carrots, lemons and rice into boiled water. Stir evenly. Close the lid and let it fully cooked over medium heat.
10. Then, stir fry cashews and raisins with butter for garnishing purpose.
11. For Harrah sauce, grind all the ingredients without water.
12. Then, it is ready to be served.
Nak resepi lagi?
Sertai Telegram Rasaflix di
https://t.me/rasaflix
#nasiarab #arabianrice #nasiarabkabsa #homemade #nasi #ayampanggang #roastedchicken #recipe #resepi
#kisahdunia #rasaflix
#cempakaberasap #mr_lovva #nntaca #kdboom #sya #rinrinchan
sukatan air untuk masak nasi ayam 在 Bella Zahir Youtube 的最佳解答
Tak tahu nak masak apa? Hari ini Bella kongsi resepi nasi daging air asam yang popular di Kedah. Mudah, sedap, cepat, confirm tambah nasi! Ini resepi untuk 2 orang makan, kalau nak masak untuk ramai boleh tambah bahan-bahan mengikut sukatan.
Bahan-bahan untuk nasi:
1) 250 gram daging
2) 2 inci halia (1 inci untuk rebus daging, 1 inci untuk masak dalam nasi)
3) 1 sudu besar minyak masak
4) 1 sudu besar minyak sapi
5) 2 biji bunga cengkih, 2 biji bunga lawang, 2 biji buah pelaga, 2 biji
kayu manis
6) 1 bawang besar & 4 ulas bawang putih
7) 1 kiub pati ayam
8) 1 paket kecil serbuk kurma
9) Air rebusan daging
10) 3 pot nasi
11) 1 helai daun pandan
12) Setengah tin susu cair
13) Daging yang direbus
Bahan-bahan untuk air asam:
1) 4 tangkai cili merah
2) 7 tangkai cili padi
3) 2 inci belacan
4) Air rebusan daging
5) 1 biji bawang besar dihiris
6) 2 biji tomato dihiris
7) Sos cili dan sos tomato secukup rasa
8) Air asam jawa
9) 1 sudu besar kerisik
10) Gula dan garam secukup rasa
Cara-cara masak nasi daging:
1) Rebus hirisan daging bersama halia sehingga masak
2) Panaskan minyak masak bersama satu sudu minyak sapi
3) Tumis bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga, kayu manis, bawang putih, bawang besar dan halia sehingga naik bau
4) Masukkan kiub pati ayam dan serbuk kurma. Sangai sehingga naik bau, kalau rasa dah terlampau kering, masukkan sedikit air rebusan daging
5) Masukkan beras yang telah dibasuh, gaul rata
6) Masukkan daun pandan
7) Tambah air rebusan daging mengikut sukatan nasi. Bella punya sukatan adalah 1 pot nasi, 1.5 pot air
8) Tambah susu cair
9) Letakkan daging yang sudah direbus di atas beras dan biarkan masak
Cara-cara membuat air asam:
1) Kisar cili merah, cili padi, belacan dan air rebusan daging
2) Campurkan bahan kisar bersama hirisan bawang besar dan tomato
3) Masukkan air asam jawa, sos cili, sos tomato, sedikit maggi cukup rasa (optional), garam, gula dan kerisik. Gaul sebati
Siap!
Kalau dah cuba jangan lupa kongsi dengan Bella. Selamat mencuba!
Instagram: @bellazahirzain
Twitter: @bellazahir
Facebook: Bella Zahir
Music by:
Dyalla - Travellin'
https://soundcloud.com/dyallas
https://www.youtube.com/channel/UCs5ib8kDfUmFBrL1BiEivEA
sukatan air untuk masak nasi ayam 在 Kuali Viral - Resepi Nasi Ayam Mudah 🐓 . 2 cawan beras ... 的必吃
Air inilah yang akan digunakan untuk memasak nasi ayam, sos cili nasi ayam, dan sup ayam nanti . *nota jika menggunakan beras biasa, sukatan masih sama cuma ... ... <看更多>
sukatan air untuk masak nasi ayam 在 Cara Sukat Beras Dan Sukatan Air Untuk Masak Nasi - YouTube 的必吃
Ramai Yang Tanya Cara Sukatan Beras Biasa Dan Beras Basmathi Serta Sukatan Air Untuk Masak Nasi Biasa Atau Masak Yang Berempah Macam Briyani ... ... <看更多>