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小弟剛準備開始接觸舒肥牛肉想請問一下Staub 橢圓可推疊烤盤21cm 這樣對單人 ... 謝謝-- Sent from my Windows -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
staub 橢圓 鍋 ptt 在 [問題] staub鍋選擇- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
最近想購入第一個琺瑯鑄鐵鍋
爬了文之後想買staub
只是目前在兩個鍋之間猶豫不決
所以想請問一下板友的意見，如果是第一個鍋
以下兩個鍋會推哪一個呢？
家裡人口3人，偶爾爸媽會來
1. staub 南瓜鍋
簡單來說就是被外型燒到XDDD
而且感覺南瓜鍋比一般的鍋型還淺
用途似乎比較廣泛(例如可做炒麵、燉飯等等，比較不卡手)
但缺點就是鍋蓋沒有汲水釘
不知道會不會容易噗鍋
2. staub 圓形鑄鐵琺瑯鍋 石榴紅 26CM
比較傳統的圓鍋款式 石榴紅的顏色也很迷人
因為鍋身沒有弧度，似乎比較適合拿來滷、煮湯
如果拿來做其他料理不知會不會卡手？
再麻煩各位板友提供意見了
謝謝！
--
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