#浪漫晚餐佐鄭王廟
#SupannigaEatingRoom
#米其林推薦餐廳
❤️想和另一半來場浪漫晚餐約會嗎？位於臥佛寺旁昭披耶河畔的Supanniga Eating Room餐廳，對面即是有東方艾菲爾鐵塔美名的鄭王廟，每當夜幕低垂時，鄭王廟的燈火亮起，映照著河上來往船隻，一邊欣賞美景一邊享用美味晚餐，保證讓你的另一半直誇你怎麼那麼會選餐廳！👍👍👍
Supanniga Eating Room除了有河畔無敵美景之外，餐廳也是💯#連續2018、2019、2020三年榮獲米其林推薦餐廳💯的殊榮，所以料理的美味可是有目共睹的。而且Supanniga Eating Room的老闆也是另一間獲得米其林推薦餐廳Somtum Der的同個老闆喔。👍👍👍
Supanniga Eating Room選用泰國各地特產食材，加上主廚家裡傳下的80年美味食譜，以道地的泰國料理為根基再加以變化，口味精緻有層次，很值得細細品嘗。😋
🔥🔥#人氣推薦#🔥🔥
✔Mieng Yong 肉鬆面康，190泰銖
✔Yum Tua Puu Goong Sod 涼拌四棱豆鮮蝦，190泰銖
✔Nam Prik Khai Pu 蟹黃醬佐生菜，240泰銖
✔Gaeng Massaman Nue 瑪莎曼咖哩牛肉，240泰銖
😋看起來像包葉檳榔的面康，是以葉子包裹各種香料，一口大小正好放入嘴中，是非常受歡迎的開胃小食。餐廳加入肉鬆、柚子後於以變化，讓原本就香、甜、辣、爽的面康味道更上層樓，店家對各種味道的比例拿捏得相當好。
😋吃起來清脆的四棱豆在加入各種佐料涼拌後，撒上油蔥酥，清爽帶點微甜的風味很適合搭配海鮮食材，鮮蝦和花枝的加入完成了這道菜的整體性，微微的辣感很適合台灣人的口味。
😋泰國人習慣桌上擺一盤生菜後沾著各種醬料享用，傳統上使用蝦醬或魚醬，店家使用特製的蟹黃醬，吃起來味道不嗆卻帶著滿滿的海味，但又不會蓋住生菜獨有的甜味，對於較少接觸這道料理的朋友來說，絕對是種新奇的體驗。
😋被CNN票選全球最佳50道美食的冠軍料理，今年是以泰國的這道瑪莎曼咖哩拔得頭籌，濃厚香醇的咖哩味搭配燉到外表不失原形、但內裡卻柔軟滑順的牛肉，香濃的滋味會在口腔中久久無法散去，澆在飯上保證讓你多吃幾碗。
📣Supanniga Eating Room會另外收取10%的服務費+7%的營業稅。
📌營業時間：AM11:00-PM21:30
📌地址：392/25-26 ซอยเพ็ญพัฒน์ 2 Maha Rat Rd, Phra Borom Maha Ratchawang, Phra Nakhon, Bangkok 10200
📌交通方式：搭乘捷運MRT線至Sanam Chai捷運站，1號出口出站後往旁邊小巷子走到Maha Rat路右轉直行，遇到7-11後左轉進入巷子，餐廳位於巷底，步行約6分鐘。
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somtum der bangkok 在 [食記] 台北SOMTUM DER-來自曼谷米其林東北泰菜 的必吃
餐廳名稱：頌丹樂 SOMTUM DER
消費時間：2020年/10月
地址：中正區北平西路3號 -微風北車2F
電話：02-2388-2968
營業時間：10:00-22:00
每人平均價位：$400-600
可否刷卡：可
有無包廂：無
完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353085347
疫情期間出不了國,
大家一定都很懷念國外各種特色美食
在台灣的泰國料理大部分都是中部菜色為主
主要是這種料理不會太過於辛辣,
符合台灣人的喜好
比較容易讓家庭聚餐可以接受,
不過去過泰國玩的朋友都知道,
泰國料理當中,
東北料理其實佔的比例也很高
所謂的依善地區,
有著豐富的文化涵蘊
與眾不同的飲食文化~
SOMTUM DER 來自於曼谷
老闆非常年輕,
想要把家鄉美味推廣給大家
在曼谷現在蠻流行這種較時尚的東北料理
而且都獲得很不錯的成績,
之前有吃到一家,
也有得到米其林餐盤認證的iew Kai Ka
台灣第一家店開在台北車站
微風商場裡,
對於往來的旅客非常方便,
採用快速用餐設定, 暫不提供訂位
現場抽號碼牌輸入手機,
可以去逛逛, 有位子後會傳簡訊
餐廳延續曼谷本店風格,
木製燈籠, 舒適的環境
不是傳統泰式風格路線
多了一份文青感~
最好的位置是這種包廂式座位,
有非常隱密的空間,
不過應該也是可遇不可求
用餐區畢竟是在車站會稍微比較擁擠一點~
菜單封面和泰國當地完全一模一樣
打開第一頁先介紹Somtum Der的米其林獎項
紐約分店曾經獲得米其林一星殊榮,
以這個價位餐廳來說非常不簡單
證明了調味風格的確是有到真材實料,
另外幾乎每年,
曼谷店都有獲得餐盤或者是推薦等級
Somtum Der 提供是有別一般台灣
像是瓦城或者Nara吃到的中部系泰國菜 ,
東北菜並沒有太多華麗裝飾,
善於使用香料,
健康天然的口味
搭配出多元風格,
在曼谷旅遊常吃到的一口香腸
香料炸雞都算是東北菜色,
當然店家的店名-頌丹 (青木瓜沙拉)
絕對是代表性的餐點
星級青木瓜沙拉 $208
店家招牌當然就是跟店名同名的青木瓜沙拉,
總共有四種口味可選擇,
辣度也可以進行調整
我們今天就點了個星級青木瓜沙拉來試看看
香料我覺得蠻到位,
尤其是小蝦米, 花生
跟泰國味道完全一樣,
青木瓜部分也夠脆不會軟軟的,
整體來說非常不錯,
當然辣度是有調整
熱炒空心菜 $150
很懷念泰國的空心菜
尤其是那甜甜的醬料,
不過這邊感覺不太放蝦醬,
少了一份鮮味
香濃綠咖哩雞 $260
很推薦可以試看看頌丹樂咖哩系列
比較水的感覺也可以當湯直接喝 ,
味道不會太刺激但是味道濃鬱蠻厲害
帶有一點南洋風味雞肉也很甜
份量上都是以 2~3個人為主
人少來這邊也可以吃到自己喜歡的東西
咖哩湯跟白飯完全是絕配
泰式茉莉香米顆粒分明
吃起來香氣十足
當然也可以搭配東北有名的糯米飯
同樣有不同滋味~
椰奶酸辣雞湯 $290
今天又點了一個雞湯其實有點失策XD
變得好像湯水類有點太多的感覺
但這個椰奶口感真的蠻立體,
有點偏酸符合東北口味
選用鍋子也是在曼谷路上
常見東北火鍋的陶鍋
氣氛上蠻接近泰國當地哈哈
經典炸雞 $160
東北炸雞
去泰國玩應該很多人在路邊攤吃過
較偏乾的口感香料入味,
加點花生搭配泰式東北酸辣沾醬蠻道地的,
台灣泰式料理都會推椒麻雞這雲南菜,
不過東北這種炸雞做法還是比較道地一點~
泰北糯米飯 $50
看到這個糯米飯盒
真的有點感動到要哭了XD
不過我覺得糯米飯有點小貴
畢竟泰國當地一盒才10塊~15塊
可是現在不能出國,
要回味就是要有代價哈哈
香米飯 $40
香米飯也是提供泰國茉莉香米
屬於長米比較會有粒粒分明的感覺~
濃郁奶茶 $130
吃泰國料理怎麼可以少了奶茶~
這邊泡的算是蠻濃郁,
不過甜度還是和泰國有差
另外飲料包含水都要另外購買
水提供進口的礦泉水和氣泡水,
所以想喝東西的話還是建議可以點個飲料喔
台灣店價位其實比泰國店貴上不少
畢竟東北菜調味料取得是比較難的
整體下來可能會比吃瓦城便宜一點
算是可以接受,
口味上我覺得香料有到位
吃起來並不是非常台式的感覺
也有個人套餐300元左右
適合趕車的人可以享用,
喜歡泰式料理,
不要錯過這個特別的米其林美味
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