傍晚打完AZ疫苗大約20分鐘後開始頭暈,暈到快8點才恢復正常,希望半夜不會發燒呀。
中午我做了蒜香芋頭排骨,芋頭控本人覺得超級好吃,超簡單的做法一定要分享給你們。
V爸拿了好多菜園採收的芋頭回來,前幾次我都做滷芋頭,中午挑戰芋頭排骨。
用 #siroca壓力鍋 的馬鈴薯燉肉模式,芋頭有夠鬆軟綿密!我加了5顆蒜頭,還把蒜頭壓成泥,蒜味好濃好香!
醬汁比例:
醬油約20ml
水160ml
5顆蒜頭壓成蒜泥
橄欖油適量
煮好後試一下鹹味再加適量的鹽調味即可,因為可能會跟菲菲共食所以我沒加米酒,可以加10~20ml的米酒會更香。
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又用 #siroca壓力鍋 做了馬鈴薯燉肉,百吃不膩耶!現在跟菲菲共食,我把調味做淡一點,醬汁拌飯給菲菲吃,她蠻喜歡的。
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#晚餐吃什麼
馬鈴薯燉肉
清炒長豆跟秋葵
偽泰式打拋豬肉
佐南瓜雞湯
有壓力鍋後只要食材切小塊通通放進去,10分鐘就煮好了,馬鈴薯還入口即化,這次用家樂福超市買的豬軟骨,軟骨嚼一嚼可以吃下肚耶!
偽打拋豬肉是吃了好幾餐的瓜子肉,我加了九層塔跟兩條朝天椒變身成偽打拋豬肉,超香超下飯。
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美型又好用的 #siroca壓力鍋 昨天結團後不少V友說來不及下單,剛廠商喬好直接延到週五8/6結團。
雖然雙北餐廳已經開放內用,但家裡有老有小,我也還沒輪到打疫苗,還是在家煮、在家吃飯最安心。天天開伙幾乎1~2天就會用 #siroca壓力鍋 做料理,我使用電子壓力鍋的資歷大約3年, #siroca壓力鍋 最大優點是超美型而且小巧,非常適合小家庭,最上方的蓋子可以整個拆卸,連蓋子都能直接沖水清洗,好方便!
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