カカオ！ ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
タイトルすっごい長い。
【今回の特徴的な道具】
ちんすこうタルト型「Silikomart SF006」
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「イタリアの栗」
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【材料】
■安納芋とホワイトチョコレートのモンブランクリーム（材料）
安納芋：100g
ホワイトチョコレート：60g
生クリーム：40g
ー作り方ー
1. さつまいもをよく洗う
2. 両端を落とす
3. アルミホイルに包む
4. 予熱無し160℃オーブンに設定して90分焼く
5. 1.5cmの輪切りにして皮を剥く
6. 裏ごしをする
7. ホワイトチョコレートを細かく刻む
8. 沸かした生クリームをホワイトチョコレートに入れる
9. ホワイト生チョコができたら安納芋を混ぜて完成
■ちんすこうタルト・ショコラ（材料）
薄力粉：70g
砂糖：30g
ラード：35g
ココアパウダー：8g
ー作り方ー
1. 薄力粉と砂糖、ココアパウダーを混ぜる
2. ラードを入れ混ぜひとまとまりにする
3. オーブンを180℃に予熱
4. 170℃のオーブンで12分
■ちんすこう内の生チョコ（材料）
チョコレート（ブラック）：60g
生クリーム：30g
ー作り方ー
1. チョコレートを刻む
2. 生クリームを沸かしチョコレートに入れ、混ぜる。
■ホイップクリーム（材料）
生クリーム：100g
グラニュー糖：10g
ー作り方ー
1.ボウルに氷を用意する
2.生クリームにグラニュー糖を入れる
3.生クリームのボウルの下に氷に当てながらホイップしていく
【SNS】
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
niconico : http://www.nicovideo.jp/user/1044719
cookpad : https://cookpad.com/kitchen/1890523
【その他の道具】
■オーブンレンジ
Panasonic NE-BS801（廃盤）
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■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
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■キッチンバサミ
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
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■Camera :
SONY α7SⅡ
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■Lenz :
Nikon AF-S Micro NIKKOR 60mm f/2.8G ED
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TAMRON : SP 90mm F/2.8 Di MACRO 1:1 VC USD (Model F017)
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SONY Vario-Tessar T* FE 24-70mm F4 ZA OSS
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■Microphone :
RODE VideoMic Pro Rycote VMPR
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