關於 salt flakes ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Fried fresh scallops to medium rare and slighted warmed through. 5 spice salt flakes and caviar.

#dimsum @happyparadisehk #happyparadisehk #seasonalspecial

Lai Yee' Kitchen - Hash Brown
Video has uploading issue.
So this is Part 1 :

We must spoil our kids once in a while and today is Saturday, it is definitely worth doing so. Let's go..we make hash browns!
Mika has a special request for these browns. He wants them to be spicy. They are nice actually. Good suggestion Mika!

Ingredients (for 3 to 4 regular pizza size hash browns):
- 8 big potatoes
- 2 cups of all purpose flour (I used gluten free flour)
- 2 tbsp chili powder (optional)
- 1 tsp chili flakes (optional)
- 3 tsp black pepper
- 2 tbsp salt
- 4 eggs
- 1 cup cheese
- oil

I fried them into a shape of the pan like pizza with the thickness around 1.5cm to 2cm, but you can also make them very thin and crispy. I like both styles.
Have a fabulous relaxing weekend to everyone!
#melindalooi #melcooks #lalacooks #Mikacooks #fashionchef #dressupathome #OOTD #melindalooicouture #hashbrowns #saturday

@myla_aka_lala and myself are wearing @melindalooicouture #lovecouturefashion

Yeah! 今日一次過焗一大盤雞翼，仲要有三款唔同味🤤 大家趕時間嘅話可以提前一日醃定，咁第二日就可以直接拎去焗，好快就有新鮮出爐香噴噴嘅焗雞翼食喇😋 而且 Diamond HK嘅不黏錫紙真係好好用，完全唔會黏住雞翼！🤩👏🏼
希望大家鍾意今次呢個分享！ 歡迎焗左雞翼嘅朋友將你嘅完成品圖send/tag番我IG：Amylaceous，等我可以睇到你嘅雞翼😍

Diamond產品購買地點：
• 各大超級市場
• 網上購物平台 (HKTV, Ztore, Panda mart, Suning etc.)
• Pharmacy and Family House

►訂閱！🙌🏾SUBSCRIBE ► https://www.youtube.com/user/AmylaceousKitchen
►Follow我的Instagram: https://www.instagram.com/amylaceous/
►Follow我的Facebook: https://www.facebook.com/HappyAmyKitchen
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
＊Vlog Channel ：https://www.youtube.com/channel/UCF0KC6uXTZvAdb3ylkyxRwQ
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
詳細食譜 Recipe Here►

Thanks for watching~ ^^
三味焗雞翼（甜辣雞翼，香蒜牛油雞翼，腐乳芝士雞翼）

甜辣雞翼：
雞中翼 4隻
熟芝麻 適量

醃料:
胡椒粉 ¼茶匙
韓式辣醬 1茶匙
糖 1茶匙
麻油 ½ 茶匙

香蒜牛油雞翼：
雞中翼 4隻
番茜碎 適量

醃料:
胡椒粉 ¼ 茶匙
鹽 1/2茶匙
蒜蓉 1茶匙
牛油 （座溶）15克
蜜糖 1茶匙

腐乳芝士雞翼：
雞中翼 4隻
水牛芝士碎 10克

醃料:
胡椒粉 ¼ 茶匙
腐乳 1½ -2磚
糖 ½ 茶匙

Chicken wings 3 ways (Sweet and Spicy Wings, Garlic Butter Marinade, Fermented Bean Curd Wings with Cheese)

Sweet and Spicy Wings ingredients:
Chicken mid-joints wings 4 pcs
Toasted sesame seeds

Marinade:
Ground white pepper ¼ tsp
Korean chilli paste 1 tsp
Sugar 1 tsp
Sesame oil ½ tsp

Garlic Butter Wings ingredients:
Chicken mid-joints wings 4 pcs
Parsley flakes

Marinade:
Ground white pepper ¼ tsp
Salt ½ tsp
Minced garlic 1 tsp
Butter (Melted) 15 g
Honey 1 tsp

Fermented Bean Curd Wings with Cheese ingredients:
Chicken mid-joints wings 4 pcs
Mozzarella cheese 10 g

Marinade:
Ground white pepper ¼ tsp
Fermented bean curd 1½ -2 cubes
Sugar ½ tsp

Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi

#雞翼 #甜辣雞翼 #香蒜牛油雞翼 #腐乳芝士雞翼 #wings #食譜 #Recipe #HappyAmy

「キャベツの千切りが苦手。」
「なかなか繊細に切れない。」
「洗い物が増える。」
などのお悩みをこの千切りピーラーを使って一気に解決！
これが一本あるだけで料理の幅が広がって、とても重宝します♪
今回は豚肉と焼いてカリッと仕上げました。
あっという間におかずが一品できちゃいます！ぜひ、作ってみてくださいね。

豚キャべチ焼き
1枚分

材料：
キャベツ　100g
豚バラ肉　50g
ピザ用チーズ　20g
塩　ふたつまみ
片栗粉　大さじ1
ごま油　小さじ1
食べるラー油　大さじ1
オイスターソース　小さじ1
糸唐辛子　適量

作り方：
1.キャベツはピーラーで千切りにする。

2.ボウルにキャベツ、ピザ用チーズ（半量）、片栗粉、塩を入れてよく混ぜる。

3.フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を並べ、(2)を入れ、両面をこんがり焼き、
残りのピザ用チーズを散らし、フライパンに蓋をして余熱でチーズを溶かす。

4.(3)を器に盛り、食べるラー油とオイスターソースを混ぜて上にかけ、糸唐辛子をのせたら完成！

===

Spicy Cheese Pancakes with Pork & Cabbage
Servings: 1

INGREDIENTS
100g cabbage
50g sliced pork belly
20g shredded cheese
Some salt
1 tablespoon potato starch
1 teaspoon sesame oil
1 tablespoon chili oil flakes
1 teaspoon oyster sauce
Some chili threads

PREPARATION
1. Shred the cabbage with a peeler,

2. Put cabbage, pizza cheese (half amount), potato starch and salt in a bowl and mix well.

3.Sprinkle sesame oil in a frying pan, line up the pork belly, add (2), and brown both sides.
Sprinkle the rest of the pizza cheese, cover the frying pan and melt the cheese with residual heat.

4. Place (3) on a plate. Mix chili oil flakes and oyster sauce in a bowl and pour over (3). Put some chili threads on top.

5. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network

元祖ニュータンタンメンの作り方の動画です

チャンネル登録はこちらから
https://www.youtube.com/user/papadesuyo777

レシピ：https://cookpad.com/recipe/6955606
ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12699719448.html

0:18　クチナシ水の作り方
0:53　塩ダレの作り方
1:37　麺生地の作り方
2:56　製麺の仕方
5:35　豚鶏ガラスープの取り方
7:55　本調理
10:04　盛り付け
10:15　完成

元祖ニュータンタンメン（1人分）
　中華麺：120g
　スープ：600㏄
　塩だれ：大さじ2+α
　にんにく微塵切り：2片分
　豚ひき肉：50g
　玉子：2個
　粗挽き韓国唐辛子：大さじ3（大辛）
　粗挽き韓国唐辛子：大さじ2（中辛）
　粗挽き韓国唐辛子：大さじ1（普通）
　ごま油：少々

塩だれ（150㏄分）
　みりん30㏄
　酒：45㏄
　水：100㏄
　塩：30g
　昆布：1g
　淡口醤油：小さじ2

スープ（4人分）
　水：3500㏄
　豚背ガラ：500g
　鶏ガラ：1羽分
　くず野菜：適量

中華麺（4人分）
　強力粉：250g
　薄力粉：100g
　塩/重曹：各4g
　クチナシ水：120g

★フォローよろしくお願いします！/Please follow me!
Twitter: http://twitter.com/s_papa777
Blog: http://ameblo.jp/cooking-s-papa/

チャンネル登録後にベルマークを押すと新しい動画の通知が届くようになります。

How to make Ganso New Tantanmen.

Please Subscibe soon!
https://www.youtube.com/user/papadesuyo777

Recipe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/6955606
Report in my blog：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12699719448.html

0:18　How to make colored water.
0:53　How to make Shio Dare.
1:37　How to make dough for ramen.
2:56　How to make ramen noodle.
5:35　How to make soup.
7:55　Cooking.
10:04　Dish up.
10:15　Done.

Ganso New Tantanmen(for 1 serving)
120 g ramen noodle
600 ml soup
2 tbsp+α Shio Dare
2 cloves minced garlic
50 g ground pork
2 egg
3 tbsp Korean red pepper flakes（level 4）
2 tbsp Korean red pepper flakes（level 3）
1 tbsp Korean red pepper flakes（level 2）
some sesame oil

Shio Dare(150 ml)
30 ml mirin
45 ml sake
100 ml water
30 g salt
1 g kombu
2 tsp light soy sauce

Soup(for 4 servings)
3500 ml water
500 g pork bone
1 chicken born
some vegetable scraps

Ramen noodle(for 4 servings)
250 g bread flour
100 g cake flour
4 g salt/baking soda
120 ml colored water

★Please follow me!
Twitter: http://twitter.com/s_papa777
Blog: http://ameblo.jp/cooking-s-papa/

You can get a notification about my new video if you click on the bell right next to the subscribe button.

BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U　　　　　
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature

基本は具材を混ぜるだけ！
お弁当にも最適な枝豆をふんだんに使ってみました♪
ぜひ作ってみてくださいね！

枝豆おにぎり３種

■しば漬けしそにぎり
おにぎり3〜4個分

材料：
ごはん　200g
A枝豆　25g（さやから豆を取り出した状態で）
Aしば漬け　40g
A塩　2つまみ
A白ごま　大さじ1
しその葉　適宜

作り方：
1. しば漬けは細かく切り、ごはんにAを混ぜたら握りしその葉をつける

■天かすエビかまぼこにぎり
おにぎり3〜4個分

材料：
ごはん　200g
枝豆　25g（さやから豆を取り出した状態で）
天かす　大さじ1
干しあみエビ　大さじ1
ピンクのかまぼこ　25g
めんつゆ　大さじ1

作り方：
1. かまぼこを細かく切って、全ての材料をごはんに混ぜて握る


■そぼろしょうがにぎり
おにぎり3〜4個分

材料：
ごはん　200g
枝豆　25g（さやから豆を取り出した状態で）
鶏ひき肉　100g
焼肉のたれ　大さじ2
白ごま　大さじ1
しょうが　1かけ（ 約12g）
万能ネギ　2本

作り方：
1. フライパンで鶏ひき肉を炒め火が通ったら焼肉たれで味を付ける

2. しょうがは細かいみじん切りに、万能ネギも小口切りする

3. 全ての材料をごはんに混ぜて握る

===

3 Ideas For Edamame Rice Balls

■Shibazuke and perilla leaves
Servings: 3 to 4 rice balls

INGREDIENTS
200g steamed rice
25g edamame
40g shibazuke (Japanese pickles)
Some salt
1 tablespoon white sesame seeds
Some perilla leaves

PREPARATION
1. Chop shibazuke. Mix rice with chopped shibazuke, edamame, some salt, and white sesame seeds. Shape the rice into balls. Place some perilla leaves.

■Tenkasu, shrimp, and fish cakes
Servings: 3 to 4 rice balls

INGREDIENTS
200g steamed rice
25g edamame
1 tablespoon Tenkasu (Tempura flakes)
1 tablespoon dried shrimp
25g fish cake (pink color)
1 tablespoon noodle soup base

PREPARATION
1. Chop the fish cake into small pieces. Mix all ingredients with rice. Shape the rice into balls.

■Ginger chicken soboro
Servings: 3 to 4 rice balls

INGREDIENTS
200g steamed rice
25g edamame
100g ground chicken
2 tablespoons Japanese BBQ sauce
1 tablespoon white sesame seeds
1 piece (abt. 12g) ginger
2 strings scallion

PREPARATION
1. Cook ground chicken in a pan. When cooked, add some BBQ sauce.

2. Mince a ginger piece. Cho scallions.

3. Mix all ingredients with rice. Shape the rice into balls.

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network