#娜塔蝦好食光 差點就錯過一間好餐廳!
「不過就是印度料理嘛」,以前我也這麼想,實際到Saffron 46吃了一輪,才發現一點也不簡單。
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首先,Saffron 46位在微風南山46樓、擁有面對101大樓的無敵夜景;天母老字號印度餐廳「番紅花」老闆一手打造,聘請印度廚師團隊呈現正宗口味。「雙主廚制」由印度籍Chef Sudhir、鑽研法式料理的Chef Nicolas坐鎮,印度菜與Fine Dining結合,將傳統口味以優雅精緻擺盤呈現。
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好菜要配好酒,亮點是與亞洲50大酒吧的 INDULGE合作,精心設計以香草與顏色為主題的雞尾酒單。
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以前對印度咖哩的印象就是辛辣,但這次吃完很愛的「特製雞肉咖哩」,一點也不辣,而是各種香料層層堆疊的濃郁口感、但又不紊亂,香氣優雅、醬汁溫潤濃稠,齒頰留香。推薦大家都去吃吃看,會發現,這個印度咖哩不簡單!
Saffron46
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