#團購安鋅長大QQ果凍
人蔘果凍跟孩子安心長大果凍開團囉
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每天大吼大叫
吵吵鬧鬧
一天好幾次都要說
把玩具收好!😅😅
因為這樣我真的忘記幫孩子們紀錄成長
頂多去醫院檢查的時候量身高體重
或是半年都沒有量過就紀錄一下的那一種
這位咪咪果果媽媽真是不ok😅
不過我近期真的很發覺
果果慢慢讓他戒尿布 (但還在包尿布中🤭)
假日白天我叫果果練習
他也願意!因為學校同班同學都慢慢戒了尿布
果果想尿尿誰在他旁邊就帶他去洗手間
有一天果果都沒有講
直接跟我說「媽媽我尿好好」
我說「嗯?你尿好?怎麼尿的!」
因為我都是把果果抱起來坐在馬桶的
果果就去洗手間示範給我看
😱😱😱😱😱😱
他身高竟然可以輕輕鬆鬆針對馬桶發射尿尿🤣
超厲害的!
之前跟爸爸練習他身高還沒到都亂射地上的
所以讓我更驚嚇
果果你長高高了耶👍👍👍好厲害👍
他聽了很開心
有時候真的經過事情讓我提醒
咪咪果果都很努力長高高喔
當父母絕對不可以錯過這些成長故事喔
因為它不會再回來
好啦!我前言又很長了😅
最近話怎麼那麼多啊老金!
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✅到底 #安鋅長大升級配方 有甚麼不同呢?
1️⃣改善果凍鋁袋撕開的時候汁不要這麼多
才不會弄髒衣服😅😅😅 果果還小每次都弄髒衣服😅😅
2️⃣再把甜度降低一點點
✔️葡萄糖酸鋅:促進食慾、調整體質、維持健康
✔️接骨木梅萃取:魔法聖物、百姓藥箱
✔️茯苓、陳皮、淮山、百合萃取:幫助消化、促進食慾
✔️升級配方3️⃣
半乳寡糖:改善腸胃道及增加鈣的吸收率
活性酵母菌發酵物 (啤酒酵母):增升主動防禦力
口味:跟以前以樣的酸甜葡萄風味喔
換成份主要是想要提高產品對小朋友腸胃道的幫助及免疫力,並且促進鈣吸收,增加骨質強度。
🥦 改善腸胃道及增加鈣的吸收率的 #半乳寡糖
👉原廠獨家技術製,115國專利製程
👉來自歐洲,由天然牛乳寡糖所製得的半乳寡糖
👉4張功效專利加持,預防治療腸道發炎疾病、降
血脂、避免旅行者腹瀉。
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🥦增升主動防禦力的 #活性酵母菌發酵物 (啤酒酵母)
來自美國名廠 ,為酵母菌Saccharomyces Cerevisiae代謝產物。
👉人體臨床實證有效。
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• 活化自然殺手NK細胞,對抗病菌。
🍒接骨木梅萃取,能提升身體免疫力、維護呼吸道健康
🎋嚴選具清肺止咳之草本精華 - 茯苓、百合,增強呼吸道功能
🎋能健胃利濕,養神和胃,有效開胃,可幫助消化及消除脹氣,並改善食慾不振的准山、陳皮。
🎋葡萄糖酸鋅:缺乏鋅會使人食慾減退、免疫下降,因此發育期的孩童應特別注意鋅攝取量 。
人體內抗氧化酵素的重要成份,可強化血球細胞活性,增進免疫系統功能。
有助於細胞修復,增加抵抗力,防禦感冒。
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saccharomyces 在 Facebook 的精選貼文
#單粒小麥全穀酸種高水量大麵包
#麵筋添加實驗Part3
#分享者的感嘆
發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/08/100-part-3-einkorn-whole-grain-flour.html
呈前一篇文. 我只想知道以總粉量14% 的麵筋在這種酸種麵包裡的角色如何? 雖然如果要算上以中筋粉餵養還有麵筋粉...這也不是一條100% Einkorn... 整個過程我覺得很有趣! 因為平常, 我再怎麼加麵筋也不會加到14% 只是想與前文做個對照. 之所以Einkorn 吐司做14%麵筋會長那個樣子一定有它過人之處. 但其實, 也要考量到只使用啤酒花米麴水. 對於蛋白質來說, 其實是不利的. 因為它也吃麵筋! 所以, 如果要加在這種酸種大麵包. 我覺得也可以考慮少一點... 你看, 它到了該基發結束的點還是這麼堅實XD
因為全穀粉非常的有營養. 所以在基發上比沒有全穀的. 我的時間會縮短一點.因為變異性很大! 因為麵團在中間休息及整圓放籃後它也是繼續發酵. 但" 大小" 上並不會有大改變. 改變的有可能會是過發造成的坍塌. 這也是很多人將高全穀粉的麵團直接放盒後發並一起烤的原因( 除了麵筋弱有纖維以外) 而且! 你必須考慮到麵團的後發環境... 我樓下的冰箱滿了. 而且我想知道如果讓它在沒有非常冷的狀態下會如何? 所以這大概是5度 13 小時的樣子, 本來齊平的麵團在冰箱中長大了... 這個時候下去烤.
我切的其實算深了
但只裂這樣! 不得不說Einkorn 的黏性加上強力麵筋真的只是會充氣不會爆開! 就是一個只用超高筋麵粉作包的狀態...
組織非常棒! 這是老爺和我的中餐麵包盒...
但因為大多數的粉都是Einkorn 所以它的特性還是在的.就跟加了裸麥一樣. 保濕度夠.
1. 86% Einkorn全穀粉
2. 14% 麵筋粉
3. 83% water
4. 22% 酸種液種
5. 2% 鹽
總水量算起來將近85% 我自己蠻喜歡這樣的口感的. 而且整個麵包蛋白質增加. 對我及對也跟著我一起168 飲食的老爺很有幫助! 有興趣的. 也可以一起玩!
我覺得因為有麵筋粉又有全穀粉. 在基發的翻摺上...真的要適量. 我用手持攪拌機攪拌的. 先使用75%水去水合30分鐘再放酸種. ( 我用中筋粉餵養. 沒等很多倍大. 就是這樣的高度就放進去的作法. 因為我不要酸. )
然後再加入鹽及剩餘的水. 因為用機器攪拌. 所以我並沒有甚麼翻摺. 是到最後兩小時才看情況的. 因為我想感覺麵團. 先做半個coil fold. 之後有多做一次全套的coil fold. 加入酸種起. 總發酵時長約5小時. 或以下( 有點忘記)
我應該還是會繼續這樣做. 因為高蛋白我很需要....
~~~~~~以下又是碎碎念時間~~~~~~
我想你也知道我這陣子都是在做啤酒花米麴酵種. 除了這個部落格...我也是不吝於分享到其他地方的. 因為我真的覺得這是一個很棒的做法. 所以只要我有空. 也會把這樣的文讓德國社團的人知道. 因為我加入的其中一個社團可以用英文發言. 所以在目前德文又退步的狀況下. 我比較會在這個社團發文....
後來, 我數了一下, 關於酒種的文. 共有4篇( 加上我當天又寫的成為5篇). 其中有3篇都是我開始研究以後發的. 只有一篇是2018年有位社友使用整顆米麴去發酵想知道別人怎麼做並且分享自己怎麼做的文....
之所以把這本書裡的內容照出來是因為那天, 有個社友問了一個問題...
請問哪裡可以買到日本酵母? 我想的不是Koji
Woher kann ich Japanische Hefe zum Backen bekommen? Ich denke dabei nicht an Koji.
我覺得每個做麵包的人都應該知道. 不管是不是野生或是馴養的麵包酵母菌. 學名都是叫做Saccharomyces cerevisiae
酒麴Aspergillus oryzae 之所以迷人是因為它也分解蛋白質... 整個味道會更複雜. 它可以非常" 深沉長久" 的發酵.... 在不同的濕度溫度下. 你可以得到不同結果的成品. 醬油, 味增, 酒, 醋.....我分享這麼多其實是因為我自己覺得這是一個很棒的長時間麵包做法. 雖然它失去了那個酸味產生的複雜味道. ( 其實日本更多人是酸種與酒種並用) 但單獨使用是絕對可行的!
這個發問的人其實有去查到了他所謂的日本酵母.....
我想. 它誤以為" 星野酵母" 是一種酵母....
其實... 它只是一個品牌:
星野酵母官網產品連結
https://www.hoshino-koubo.co.jp/products/?fbclid=IwAR1Ieqg-Y9Y6JErfuC1e7fSqsqrMaTy_omk4kLNjlcThE7RAnhfxaSwp3xY
你可以看到官網上有六種酵母粉. 書上有列8種.
仔細看看每一種酵母粉的解釋. 就是有加酒種與否及是否耐糖這樣的分別而已. 我覺得這個品牌的廣告做很大. 並且也因為方便. 所以被很多麵包師傅使用. 沒甚麼不好. 但把它當成神皋倒不必. 一般酸種液種比較不耐糖. 現在做甜酵種液種很普遍.... 都是可以用自己餵養的種來變化的!
圖上的兩包酵母粉早已經過期. 那是我在台中的一家麵包店買的酵母粉. 號稱是北海道的櫻花培養的"天然" 酵母( 這我也說過麵包酵母都是天然. 就是馴養變成商酵. 或是野酵的分別) 當初也是玩不下去了( 因為我體會到我只是想有櫻花的氛圍. 其實那個酵母裡沒有櫻花味道) . 所以有剩下....
那位社友是聽說" 日本的酵母" 會有回甘味.
這樣的聽說是正確的... 但是, 是為什麼有甘味呢?
因為目前使用酒種入酸種的就是日本人....
反正我已經無言. 有社友熱心tag 她.連結我的文. 我也回答她. 但我沒看到一句謝謝!
這, 我也知道是為什麼了.
我還是會繼續分享. 要不要看. 要不要一起玩?
你自己決定.
但嫉妒或先入為主甚至是知識缺乏, 都是會蒙蔽雙眼的😎
不過, 值得一提的是, 發文分享者~~~我,
就如同這個老爺讓它熱情燃燒的爐火遇到下雨一樣.... 是會慢慢被澆熄的!
還沒看我這篇文來知道我對於酒種目前的想法...請來這裡看
目前遇到的單獨使用酒麴發酵做麵包的一些注意事項. Use only Hops Koji rice water baking bread 啤酒花種 使用30% Graham 粗全穀小麥搭配斯佩爾特麥的山形吐司
https://foodchainunme.blogspot.com/2021/07/use-only-hops-koji-rice-water-baking.html?m=1
saccharomyces 在 紐西蘭愛代購 Facebook 的最讚貼文
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✅Horopito 天然抗菌植物
是世上現存最古老(歷史悠久)的開花植物之一,它生長在紐西蘭北島的無污染土壤上已有6500萬年。它的葉子蘊藏著天然的超級防禦系統,能阻止真菌或捕食者的攻擊。
Horopito孕肓出一種獨特的天然活性成分,這種獨特天然活性成分的抗真菌功效及其超級抗氧化功能使它經受了千年來氣候變化的洗禮,仍可茁壯生長。
早期紐西蘭毛利人用它來治療皮膚病、炎症、割傷、擦傷、傷口和牙痛,歐洲國家普遍使用它來治療胃部不適,疼痛和腹瀉。
他們Horopito這種珍貴的具有治療功用的植物當作一種既可外用,又可內服的藥物之一。
• Horopito的有效抗真菌活性一般不會因介質類型、溫度和pH值變化而降低。
• Horopito至少生長8年才可收割,Forest Herbs Research Ltd 花了20年的時間硏制Horopito, 最終於2005年取得Horopito的專利。
• 這種原始植物只生長在紐西蘭,而現在Forest Herbs Research Ltd是唯一一間擁有這種具備最好活性的Horopito天然種植園的公司。
• 呵護女性敏感部位,殺滅細菌消除異味,對於由念珠菌引發的感染、因感染引起的各種不適。
經證實,Horopito具有抗白色念珠菌和其他真菌病原體的功效,包括:
• 酵母樣真菌白色念珠菌(Candida albicans)
• 克柔氏念珠菌(Candida krusei)
• 產朊假絲酵母(Candida utilis)
• 新生隱球菌(Cryptococcus neoformans)
• 釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)
• 抗絲狀真菌須癬毛癬菌小培養(Trichophyton mentagrophytes)
• 紅色毛癬菌(Trichophyton Rubrum)
• 馬爾尼菲青黴菌(penicillium marneffei)
使用方法:
清洗1-3件內衣,按壓1次即可。
針對衣物上污漬,可直接按壓1次於污漬處 靜置20分鐘後用溫水或冷水洗淨。
可用於洗衣機或手洗。
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精製水、ブチレングリコール、アジピン酸ジブチル、安息香酸ジエチル-アミノヒドロキシベンゾイルヘキシル、ビス-エチル-ヘキシルオキシフェノールメトキシフェニルトリアジン、グリセリン、エチルヘキシルトリアゾン、ナイアシンアミド、フェネチルベンゾエート、ポリメチルシルセチウム12チタニウムチタシタキサン -15安息香酸アルキル、Saccharomyces発酵、Streptococcus Thermophilus発酵、Bacillus発酵、Micrococcus Lysate、Eclipta Prostrata抽出物、Melia Azadirachta葉抽出物、Moringa Oleifera種子油、1,2-ヘキサンジオール、イソアミルp-メチルオキシシンナメート ミリスチン酸、ポリシリコーン-15、シリカ、カプリリルグリコール、カプリル酸グリセリル、アクリル酸/ C10-30アクリル酸アルキルクロスポリマー、トロメタミン、水酸化アルミニウム、グリシン酸二カリウム、エチルヘキシルオリビン酸、アデノシン、アクリル酸ナトリウム共重合体、フィチン酸ナトリウム ポリヒドロキシステアリン酸、オレイン酸ポリグリセリル-4、DNA、アクリル酸ナトリウム/アクリロイルジメチルタウリン酸ナトリウムコポリマー、ポリイソブテン、カプリリー/カプリルグルコシド、ソルビタンO リエート、グリシン、プロリン、グリセリルグルコシド、酸化亜鉛(CI 77947)
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saccharomyces 在 長谷川ろみの腸活研究所 Youtube 的最佳貼文
ダイエットの食事って、難しいですよね…。その点、オートミールは短期間ダイエットの救世主!
以前このチャンネルでもオートミールを使ったずぼら飯をご紹介したんですが、オートミールのダイエット効果や体脂肪を減らす方法など、オートミールのすごさについて大して語らなかったなーと思い返しまして、ちゃんと整理してみることにしました!
▼以前の動画
【スープジャーで簡単レシピ】オートミールを使った腸活おかゆ弁当の作り方【便秘解消】
https://youtu.be/vPz3wR7mB8U
【オートミールレシピ】レンジで簡単料理!オートミールおにぎりの作り方!ダイエットや腸活に使えるよ♪
https://youtu.be/fwtKwRIpIis
【オートミールレシピ】オートミールの韓国風キムチーズドリアの作り方!ダイエットや腸活に使えるよ♪【簡単料理】
https://youtu.be/R6QbCK9Dd-Q
#オートミール
#短期間ダイエット
#体脂肪を減らす
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腸内環境を整える方法や発酵食品の活用方法など、腸や菌にまつわる情報を毎週配信中!
このチャンネルは、微生物のおかげで、おデブ・吐き気・イライラ・ネガティブから救われた元おデブのアラフォー腸活研究家である長谷川ろみが、アクティブな100歳を目指して、「菌のこと」「発酵のこと」「腸のこと」を日々研究するチャンネルです。
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・腸活メディア「腸内革命」編集長 & 講師
・発酵ライフ推進協会 通信校 校長 & 発酵ライフプロフェッショナル
・特定非営利活動法人 日本レホルム連盟 講師 & 腸内環境アドバイザー
・東京商工会議所認定 健康経営アドバイザー
・著書「発酵菌早わかりマニュアル」
・2019/6~腸活youtuber始めました!
▼メディア
腸活WEBメディア「腸内革命」
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▼参考:研究結果&論文等
The cooperative induction of macrophage activation by fucoidan derived from Cladosiphon okamuranus and β-glucan derived from Saccharomyces cerevisiae
https://www.sciencedirect.com/science...
※この動画は、診断・治療または医療アドバイスを提供しているわけではありません。あくまで情報提供のみを目的としています。
※診断や治療に関する医療については、医師または医療専門家に相談してください。この動画は医療専門家からのアドバイスに代わるものでもありません。
saccharomyces 在 GreenBeautyKoKo Youtube 的精選貼文
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saccharomyces 在 Saccharomyces Beer Cafe - Home | Facebook 的必吃
Saccharomyces Beer Cafe is a kitchen, bar and bottle shop on Fish Lane in South Brisbane with a... Fish Ln, South Brisbane, QLD, Australia 4101. ... <看更多>