👦🏻聖誕正日要通宵工作,所以昨天Boxing Day終於可以一齊慶祝我哋婚後第一個聖誕啦🎉不過今年冇得岀街食,我哋都好懶冇咩準備😛 有諗過買外賣,但👦🏻話鍾意食我煮嘅野,咁俾面,昨天急急腳買餸黎個偽fine-dining 😝
Appetizer
🦪 Fresh Oysters from Oyster Station
🥓Salami
🦢Pan-fried foie gras with Jam of PBJ
Main Courses
🍝 Ham Ravioli in Scotch Broth
🐟 Pan-fried Fresh Cod
Drinks
🥛Vitasoy Ginger Soyabean Milk
Petit fours (Different brands of Chocolates😛)
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生蠔初試 Oyster Station 蠔站,呢排做緊promo,$10/隻,要開埋嘅+$3/隻,計返每隻只係$13,好抵食!雖然蠔唔算好肥,但蠔好鮮甜,有海水味,呢個價食得過😚
為咗試 Ig shop PBJ嘅 #有機桂花高原蜜梨果醬,特登配返塊豐腴肥美嘅 #鵝肝 😏果醬香甜清新,減低鵝肝膩感!屋企本身都有好多果醬,但超市買到嘅真係同呢d手工製完全唔同,果香突出好多🥰 主菜要特別highlight一下個 #法國銀鱈魚,上次我生日買過,今次再encore💗 新鮮真係冇得比,就咁簡單煎香已經好有魚味,皮脆肉嫩!
👦🏻通頂完唔好飲酒啦,貼心嘅我準備咗 #薑味維他奶,薑味維他奶已經出咗好多年,但佢竟然未見過🙈重點係要叮熱!飲完好暖胃!
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petit main blog 在 相機食先的女孩 Facebook 的精選貼文
[香港 尖沙咀] Throwback to Last Month💖
上個月去 半島 The Peninsula Hong Kong #staycation,因為唔想個假期咁快完,所以第二日即興去咗酒店入面嘅 #瑞士餐廳 #CHESA 瑞樵閣食lunch🇨🇭 因為係住客,所以酒店好快就幫我哋安排好!CHESA環境好靚,唔係走好Grand嘅路線,反而充滿瑞士冬天小屋嘅溫馨嘅氣氛,身處其中,真係有種身在瑞士嘅感覺❄️☃️ 餐廳好受歡迎,當日平日都full house,大家要食最好先訂座😉
嚟CHESA點可以唔食 #芝士火鍋!所以我哋點咗一個2-course set lunch,再散點一客芝士火鍋。
Cheese Fondue Montagnarde ($320)
用上4種 #芝士 Emmental, Appenzeller, Gruyere, Parmesan調製而成,加入葡萄酒及櫻桃烈酒,店員有先詢問我哋駛唔駛酒量減半,不過我哋兩個就話唔需要,果然酒香十足,更加突出芝士嘅鹹香🥂 入面仲有煙肉,食起來無咁單調😊 簡單蘸上法包、通粉及薯仔,已經好滋味🤤🤤🤤
Set Lunch比我哋想像中平,2-course lunch($338),3-course ($438)💰
Appetizer點咗招牌Swiss Sausage Salad,香腸每日瑞士新鮮空運過來。呢度頭盤因為多酸瓜酸蘿蔔,食落都係酸酸地,所以好開胃好啱我胃口(👦🏻就好怕酸,結果成碟我食晒咁滯,哈哈😏)
Main Course則點咗隻 #招牌牛舌,牛舌燉得好軟腍鬆化,成道菜我覺得味道都幾傳統,真係令我諗返起喺瑞士B&B食過嘅一餐家庭菜 🇨🇭
我哋冇主動提過慶祝,不過酒店可能因為有record,所以已經主動幫我哋準備咗個朱古力牌喺petit fours度。服務細心,值得一讚☺️
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petit main blog 在 小飛媽媽咪呀 Facebook 的最佳解答
HUGH LAB是一家在五月份剛開幕的甜點店,店內主打的是 #甜點套餐,在台灣目前都還沒看過這個形式的甜點,這次在好友邀約下前往,真的讓我有耳目一新的感覺。
這邊 #每月20號會公佈下個月的可訂位時間,店內空間不大加上只有兩位老闆服務,所以晚上12點一定要準時訂位,才有機會吃到唷!這次超感謝好友訂位的,讓我有機會品嚐到這麼好吃的甜點。
一份甜點套餐會有四份甜點,食材多選用當季水果作為構想,整份吃下來是輕盈、沒有負擔的,而且甜度調配的很剛好,不嗜甜的人也能輕鬆享用。會在入座後才開始製作第一道甜點,製作完立即上桌,非常用心。
#午茶套餐 Dessert à l’assiette
#開胃小點 (appetizer)
慢燉蘋果、金萱茶蛋糕、茶香脆餅。
#前菜 (pre-dessert)
鳳梨薄片千層、香草檸檬凍、優格雪酪。
#主菜 (main dessert)
白葡萄慕斯,水梨薄片,君度柚子雪酪。
#伴茶小點 (petit four)
今天是黑巧克力和榛果口味的小點。
在HUGH也有提供一盒六種口味的小點預訂外帶,NT.550 /盒,目前是預計每季會更換菜單。今天吃完後和朋友已經在討論下次要來預訂外帶了。
整體而言,這是一家很精緻的店,套餐一份$750元,乍看之下不便宜,但實際吃完覺得有這個價值,可以一次嚐到多種口味,又不會太膩,很不錯!而且有附兒童餐椅,帶小孩也沒問題唷!
更多圖文分享👉 https://shih623.pixnet.net/blog/post/350477824
#謝謝好友招待
#跟著飛媽一起吃胖胖
#甜點控
#hughlab #dessert
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