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法國五月限定MENU🇫🇷
最期待每年嘅French Gourmay，好多高質法國餐廳都會盡出「法」寶，呢間酒店級餐廳都唔例外，精選咗法國食材同法國美酒做special menu🍷
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介紹返5-course菜單，打頭陣係【烤焗珍寶帶子伴法國蘑菇蓉】，濃郁嘅蘑菇味搭配蒜味香草白酒汁。帶子內心嫩滑，頂上提鮮魚子醬，呷一口Perrin Reserve Blanc 2019嘅酒精，好好嘅開頭👍🏻 接住落嚟係【傳統法式焗洋蔥湯】，係La Table嘅招牌🥣 上到枱已經聞到好香芝士味🧀 入面嘅多士索滿洋蔥湯精華🧅
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第三道係【香煎法國鴨肝配牛油麵包】，Foie Gras係法國菜常客，要做出平衡就靠旁邊嘅青蘋果粒🍏、黑松露菌汁減膩。配Maison Les Alexandrins Côtes du Rhône 2017🍷
主菜嘅steak採用【烤法國夏洛列牛腹肉】，Chef慢煮過令到裡面粉嫩又唔會韌。法國牛肉出名在脂肪唔會太膩而肉味濃，切片食剛好。伴油封時蔬、乾蔥紅酒汁。配Beaucastel Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhône 2017🍷
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最後【焗朱古力流心蛋糕】配雲呢拿雪糕，雖然冇之前幾道咁讚賞，作為收尾都可以👌🏻五道菜盛惠$1,088/位，配返wine pairing $310/位 serve 3 款紅白酒🍷🥂 食之前必join酒店嘅dining member，有75折之餘仲免費加入㗎！
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La Table French Brasserie
尖沙咀麼地道72號千禧新世界香港酒店1樓
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3P香檳｜Champagne Fleur de Miraval ER1

到底是哪3P呢？就是影視巨星Brad Pitt、南法扛霸子Marc Perrin，與香檳傳人Rodolphe Peters，三個看似不相關的人物，花了5年時間，私下預謀釀造這款精彩的《米拉瓦之花香檳》

對於品質有堅持（AKA有錢就是任性）的3P，嘗試多年後決定使用2016的基酒，混和各年份的Reserve Wine（最古老甚至到2007），以及Saignee法釀造的Pinot Noir，調配出這款精巧又有架構，氣派也不失優雅的粉紅香檳。

與所有頂尖商品相同，這款酒也是限量且配額，台灣僅拿到約百瓶的數量，一種喝一瓶少一瓶的刺激尊榮感，真不賴～

#Champagne #ChampagneFleurdeMiraval #BradPitt #FamillePerrin #ChampagnePierrePeters #酩洋酒業

獎項五：南隆河葡萄酒禮盒（限額一名）

法國隆河南部的釀酒家族培瑞（Famille Perrin），早在1953年就採用有機栽種，更在1970年代就以「自然動力法」來種植葡萄，成為有機釀酒的先驅．知名的Château Beaucastel即是旗下名莊．

而今日培瑞家族更以「MIRAVAL」（米拉瓦酒莊）聞名全球，因為這個十七世紀的莊園在2008年由明星夫妻安潔莉娜裘莉與布萊德彼特購入，交由培瑞家族管理釀製，推出的紅，白，粉紅三種酒款，自2012年首推上市，受到市場的熱烈喜愛，其中的「普羅旺斯裘布粉紅酒」，以獨特香檳瓶身風格設計的這支酒，首釀六千瓶在法國網路上一推出，五小時內就銷售一空，更被媒體譽為「世界上最好的粉紅酒」．更是酒界權威雜誌Wine Spectator世界百大葡萄酒中，唯一入列的粉紅酒．

除了參與瓶身與酒標設計，裘布也參與了這款酒的調和過程，是一支散發著明星光環的粉紅酒名作。

「南隆河葡萄酒禮盒」包括：(總價值4,800元)
-米拉瓦普羅旺斯裘布粉紅酒 2014（市價1,250元）
-米拉瓦普羅旺斯裘布白酒 2013（市價1,250元）
-培瑞單一葡萄園系列教皇新堡「希娜」葡萄紅酒 2014（市價2,300元）

感謝Leading Brands Wines&Spirits 酩洋贊助「巴黎玩家謝忠道」「南隆河葡萄酒禮盒」一組給粉絲們，活動辦法如下：

活動方式：在此篇貼文下方留言「南隆河好酒盡在培瑞家族，我要跟著巴黎玩家吃喝玩樂」，tag三位朋友，並設定公開分享，即享有抽獎資格。

市價：4,800元（每組）

活動說明：中獎後，由專人聯繫後，免費宅配到府。

活動時間：2017/06/15（四）10:00至2017/06/16（五）09:59

公佈中獎者時間：2017/06/30（五）22:00

備註：如有任何異動，以粉絲頁公告為準，恕不另行通知。（管理員發文）

酩洋國際酒業粉絲頁連結：https://www.facebook.com/LeadingBrandsWineSpirits/?fref=ts