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法國人真的都沒在怕是不是
前幾天跟剛帶著兒子回法國的老公提醒說
「不要親臉頰打招呼」「戴口罩」「囤糧」
他給我回答I don’t care
他們完全沒人戴口罩！
最好是把兒子給我顧好！
還好Emma還跟我在台灣，法國已經破百例了
昨晚我看到這個影片超生氣
這是昨天在北法敦克爾克舉辦的嘉年華，沒人戴口罩還給我親來親去
你們真的以為台灣防疫這麼嚴謹是在大驚小怪嗎？
真的是搞不清楚狀況欸
防疫順時中，還好我們有時中🤟
https://www.facebook.com/139403099438520/posts/3096405597071574?sfns=mo
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說到法國料理，大家會想到什麼？田雞腿、鵝肝、烤田螺、精緻的分子料理、美麗的擺盤、高昂的價格，和富有法式風情的菜名等等，然而，以上大部分是商人的刻意炒作，真正的法國菜和你想像中的不一樣！在近期文章中，我將會以法國各大區來劃分，介紹每一區的特色和傳統料理。
讓我們先從北方開始吧！
北方！那裡鳥不生蛋、冷如北極、全是大老粗、味道濃郁的maroilles乳酪大行其道、不吃傳統香腸吃不入流的荷式熱狗、跟比利時人一樣愛吃薯條、男人都是媽寶一把年紀還跟媽媽住、滿口Ch’tis方言土到掉渣…….
這是法國北方以外的人對北方的評價，尤其是在氣候溫暖艷陽高照的南方，人人視北方為第三世界、視北方人為牛鬼蛇神，時不時拿北方來嘲弄取樂。法國北方竟是如此被汙名化的一個大區，令人忍不住好奇心爆棚呀。
Nord-Pas-de-Calais & Picardie(北部加萊海峽和皮卡迪)，是北方大區的舊式名稱，現在合併統稱為Hauts-de-France。北方天氣較為嚴寒，因此北方人喜歡躲在家裡用鍋子(pot)燉東西，一家人溫馨地圍在燉鍋、濃湯、法式披薩旁享受天倫之樂，在北方簡直可以找到一百種以上用鍋子燉煮食物的食譜。
以下是一些北方較為有名的特色菜：
1. Potjevleisch
北方距離比利時與荷蘭較近，文化上受到法蘭德斯的影響，Potjevleisch在法蘭德斯語中意指小陶罐的肉，雖然是一道燉煮菜，不過肉燉好之後會放涼切成片狀肉凍，以冷盤的方式享用，是一道典型的北方冷菜。
2. Hochepot
北方式燉肉，起源於中世紀，現今盛行於北方和法蘭德斯的燉煮菜。主要材料為牛尾、羊肩和一些根莖類蔬菜。
3. Caudière
又是一道燉煮菜！這道燉煮菜以海鮮和法式酸奶油為主要材料，主要盛行於北方的沿海地帶。
4. flamiche
說到北方一定不能錯過這道法式披薩，以韭蔥(巨人版青蔥)為主要配料，吃起來既有法國麵包的嚼勁，又有濃濃的奶香和蛋香。
5. tarte aux maroilles
馬華勒乳酪派。馬華勒乳酪(maroilles)是一種北方的特色乳酪，滋味厚重濃郁。
6. café à la chicorée
菊苣咖啡。菊苣在台灣看不到，是一種滋味略苦的蔬菜，料理方式以生菜或焗烤為主。北方人除了喜歡以菊苣入菜，也會飲用菊苣根部萃取出來的汁液，這汁液的顏色與味道和咖啡有點相似，所以它就成為了「北式咖啡」。
北方人說：你在來到北方和離開北方時都會哭。(來的時候因害怕而哭，離開時因不捨而哭) 這個一貫被嘲弄但充滿溫情的地方，是否吸引你來一探究竟呢？
< 法國地圖惡搞篇 >
法國將22個行政大區重劃為14個之後, 各區的名稱也必須重新界定.
Nord - Pas-de-Calais 與 Picardie 原本是兩個行政大區, 重劃合併之後, 名字超級長 : Nord-Pas-de-Calais-Picardie.
這個地區人民因此透過網路表決, 從 "Nord-de-France", "Terres-du-Nord" 或 "Hauts-de-France" 擇一, 最後是 «Hauts-de-France» (法國頂端) 以1% 驚險勝出.
不過這可又產生出新的語言問題, 像住在 paris 巴黎的人稱為parisien 巴黎人, 那住在«Hauts-de-France» (法國頂端) 的人, 法語該怎麼寫呢?
Les Hautistes (跟自閉症autiste 同音)? Les Hauts-Français?" "Les Hautois" 哈哈哈哈!
基本上地球是沒有分上下的, 只有南北. 所以這名稱讓其他地區的法國人笑翻了! 並按照«Hauts-de-France» (法國頂端) 的命名邏輯, 法國網友火速幫其他地區都取好名字了 :
阿爾薩斯跟洛林 --> 看地圖的時候在法國右邊
langue d'oc --> 最下面
蔚藍海岸 --> 下面右邊那個角落
波爾多附近 --> 下面左邊那一大塊地方
布列塔尼 --> 不要動(民族意識很強)
里昂附近 --> 有很多山的東西
諾曼第 --> 有聖米歇爾山的地方
南特附近 --> 偽布列塔尼
羅亞爾河區 --> 有點鳥不生蛋（貧瘠）的地方
勃根地 -->靠右邊有點窮的地方
還有一些另類的法國地圖, 請點進照片看解釋 :)
參考來源 http://www.topito.com/top-cartes-france-insolites-region-fi…
