關於 mustard grill ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

《將軍澳海旁西餐廳-主食篇🐐🍔》
呢間海旁嘅餐廳已經食過一次，上次比佢個口味獨特嘅Pizza驚艷咗，一直心思思想再去一次😳。疫情稍為緩和即刻去試咗幾款上次冇叫過嘅餐點。
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📍Rack of Lamb烤羊排（$295）
Crusted rack of lamb (4pcs) with mustard and rosemary sauce served with grill vegetables
羊架一客有4件🐏，厚切而且肉量算多💯。草根點咗Medium rare切開仲見粉嫩嘅顏色🥩。廚師係羊肉上塗上芥茉同麵包糠，食落惹味濃郁，肉質柔軟，質素高 👍🏻值得一試。
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📍American Classic Beef 美國經典牛肉漢堡（$140）
Succulent Angus beef with a topping of cheese lettuce, bacon grilled onion, kimchi, jalapenos served with fries or wedges
漢堡材料有牛肉、煙肉🍖、生菜🥬、芝士🧀、洋蔥🧅同墨西哥辣椒🌶️，望落賣相澎湃👍🏻。麵包鬆軟🍔，加上先塗上沙律醬再加芝士，有助提升味道。芝士亦唔係平日嘅片裝三文治芝士，燒溶咗再夾入漢堡，有豐富鹹香味🧀。不過好可惜牛肉太瘦😢，食落乾硬唔Juicy👉🏻👈🏻，而且調味過淡，令整體味道大打折扣。雖然旁邊仲配有粗薯🍟同沙律🥗，但比起其他餐點感覺漢堡價性比較低。
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再食咗一次覺得佢嘅Pizza真係必叫，大分之餘又抵食。今次試過佢嘅羊架都唔錯，下次可能再試下佢啲扒🥩，但牛肉burger就免了。
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A Tavola Bar & Grill (將軍澳)
將軍澳唐俊街23號澳南海岸MONTEREY PLACE 地下G08號舖 @ A Tavola Bar & Grill TKO

《再訪諾士佛台高質餐廳🥩🌱🍴》
喺餐廳啱啱開店嘅時候食過一次，食物品質可以話係驚為天人😍，難得限聚令過咗，即刻同朋友嚟食多次。
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📍炭烤澳洲M5和牛肩肉伴法式忌廉焗薯，野菌蓉，甘荀仔（$398）
Grilled Australian M5 Wagyu Oyster Blade with Potato Gratin, Mushroom Purée, Baby Carrot
牛肩肉叫咗三成，睇落顏色粉嫩但冇血水👍🏻。份量唔少，肉質軟嫰🥩。但廚師沒有加唔加上太多嘅調味，可以自行配上燒汁同蘑菇醬一齊食。旁邊嘅薯仔批係一大亮點🤩，薯仔切成薄片🥔，混合忌廉，表面加上酥皮同芝士再拎去焗，味道真係非常好食😋。
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📍西瓜豬腩肉三文治（$108）
Pork Belly Watermelon Sandwich
呢一款係餐廳新推出嘅西瓜系列菜式，本來冇期待，點知成為咗呢餐中草根覺得最好食嘅一道菜😍。豬腩肉燒至外面微焦🔥，但仍然保持大量肉汁，肉質柔軟。燒過後豬肉更加香口，入口油脂甘香🐖，配上微甜嘅西瓜🍉，清新之餘味道更加豐富🤤，西瓜吸收豬腩肉汁可以話係令成個菜式融為一體。另外碟上搬上微酸嘅醬汁，更加解膩，呢個真係必點嘅菜式🥰！
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📍辣味炸薯條配蜜糖芥末醬（$58）
Cajun Fries with Honey Mustard
🍟薯條粗大飽滿，食落更是驚喜😍。香脆唔油膩，上面灑上紅椒粉，食落好惹味，點埋蜜糖芥茉醬就更加好食👍🏻，分量唔少，值得叫！
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📍炸水牛芝士條（$78）
Deep Fried Mozzarella Sticks
一客7條，外皮香脆，咬開可以無限拉絲😍🧀，除咗食到香草味🌿，仲有芝士嘅鹹香👍🏻的確唔錯。不過一定記得一定要趁熱食先最好味💛！
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📍哥頓布雞胸卷伴配火箭菜，甜椒，黑松露忌廉汁（$188）
Chicken Cordon Bleu with Rocket, Pimentos and Truffle Cream Sauce
雞卷賣相吸引🤤，切開兩半見到中間流心嘅芝士🧀。外面炸得香脆，中間見到雞肉、煙燻火腿🐷同芝士捲埋一齊。雞肉唔算好柴，但口感實在，始終都係鍾意食軟嫰嘅雞肉。味道唔差，不過整體又未算突出。
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📍Lips Of An Angel ($88)
(Rose Gomme, White Peach Purée, Citrus, Japanese Apple Juice, Soda Water
飲品賣相好靚外面加上玫瑰乾🌹，應該係女仔都會鍾意🥰。味道以桃味為主🍑，飲到好似糖嘅甜味，討好又易入口。
. @ Oasis Bar & Grill

Recipe - 1kg Chicken wings or boneless thighs pieces. 6 tbs honey mustard sauce, 1/2 tbs ground cumin, 1 tsp salt and 2 tbs olive oil. Marinate for 30 mins and bake for 30 mins at 180C, turn them over half way through, then turn the oven to grill and grill for 10mins until the skin looking crispy. Something quick and easy to cook in the oven as at home I normally prefer to prepare something simple. The taste is really good with that cumin flavour.

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◆こっタソ動物園チャンネル
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ご視聴ありがとうございます。
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I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】
●ズッキーニ：2本（お好みの夏野菜、お肉でもOK）
●お好みのとろけるチーズ：お好み量
［やみつき黄金ソース］
●マヨネーズ：大さじ3
●卵黄：2個（白身はスープの具材やお菓子作りとかに使ってね）
●粒マスタード：大さじ1
●白味噌：小さじ2（普通の味噌を使う場合は、味噌小さじ1と砂糖小さじ1で代用してね）
●醤油：適量
お好みでニンニク少々入れてもすっごく美味しいよ♪
※ズッキーニの最初の火入れはお好みで！僕たちは少し食感を残したいので短めにしてますが、すっごくトロトロにしたい場合は焼き目がつくまでしてあげて下さい。
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旬のズッキーニが最高に簡単で美味しく食べられるレシピ
『ズッキーニのやみつき黄金チーズ焼き』を作りました。
マヨネーズと卵黄が合わさった濃厚ソースに粒マスタードのほのかな酸味と香り、
味噌のコクと風味が絶妙にマッチして最高にやみつきソースになってます。
とにかくこの『やみつき黄金ソース』が恐ろしく最高に旨いんですが
これさえ覚えておけば、お好みの野菜、肉、魚の上に乗せて焼くだけで
お店で出てくるような素材を活かした最高に美味しい逸品料理が
簡単に出来ちゃう優れものなんです( *´艸｀)
しかも『やみつき黄金ソース』を乗せてトースターやオーブンで焼くだけなので
夏の暑い時期でも涼しい顔して作れちゃいますよ♪
是非、今夜のお酒のお供に作って、最高の晩酌しちゃって下さい。

[Ingredients]
● Zucchini: 2 (or any summer vegetable or meat you like)
● Melted cheese of your choice: as much as you like
[Golden sauce]
● Mayonnaise: 3 tablespoons
● Egg yolks: 2 (use the whites for soup ingredients or baking)
● Mustard: 1 tablespoon
● White miso paste : 2 teaspoons (If you use regular miso, substitute
1 teaspoon miso and 1 teaspoon sugar)
● Soy sauce: appropriate amount
You can add a little garlic if you like ♪
※ The initial cooking of the zucchini is up to you! If you want them
to be very tender, cook them until they start to brown.
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This is the easiest and most delicious recipe for zucchini in season!
I made "Addictive Baked Zucchini with Golden Cheese Sauce".
It's the perfect combination of a thick sauce of mayonnaise and egg
yolk, a hint of sourness and aroma of mustard, and the richness and flavor of miso.
It's a perfect match, making it the most addictive sauce.
Anyway, this "addictive golden sauce" is terribly delicious.
All you have to do is to put it on top of your favorite vegetables,
meat, or fish, and grill it, and you can easily make the most delicious dish that you can find in a restaurant ( *´艸｀)
Moreover, you only need to put "Addictive Gold Sauce" on it and bake it in a toaster or oven, which you can make it with a cool face even in the hot summer season ♪
I hope you will make it as an accompaniment to tonight's drink, and have a great evening.

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ドーナツをハンバーガーのバンズにしたら驚くほど美味しい！
シュガーの甘味が美味しさをより引き立たせます♡
ガッツリ食べたい時におすすめです！ぜひ作ってみてくださいね♪

照り焼きチキンのドーナツバーガー
2個分

材料：
シュガードーナッツ　2個
鶏もも肉　1枚
しめじ　1/2パック
レタス　3枚
紫玉ねぎ (薄切り) 1/4個
れんこん (5㎜厚さの輪切り) 4枚
片栗粉　大さじ1
Aおろしにんにく　少々
A水　大さじ1
A酒　大さじ1
Aみりん　大さじ1
Aしょうゆ　大さじ1
A粒マスタード　小さじ1
A砂糖　小さじ1

サラダ油　大さじ1
マヨネーズ　適量
塩　少々
黒コショウ　少々

作り方：
1.紫玉ねぎは水に15分さらして水けをしっかりしぼる。しめじは石突を落として小房に分ける。レタスは一口大にちぎる。鶏肉は余分な脂身を取り除き、半分に切って塩、黒コショウ各少々を振り、片栗粉をまぶす。

2.フライパンを熱してサラダ油大さじ1/2をひき、れんこんを並べて塩少々を振って強火で両面を焼いて取り出す。

3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を足し、鶏肉を皮を下にして入れて蓋をして強めの中火で4分焼く。焼き目がついたら返し、空いているところにしめじを加えて塩少々を振り、蓋をして2分焼く。いったん火を止めてしめじを取り出す。

4.フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭きとり、混ぜ合わせたAを加えて再び中火にかけて絡めながら煮詰め、たれが少なくなったら取り出す。

5.ドーナツは厚みを半分に切り、(2)、鶏もも肉、しめじ、紫玉ねぎ、マヨネーズ、レタスの順に重ねて挟んで完成！

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Teriyaki chicken donut burgers
Servings: 2

INGREDIENTS
2 sugar donuts
1 chicken thigh
1/2 pack shimeji mushrooms
3 lettuce leaves
1/4 red onion (sliced)
4 slices lotus root (5mm)
1 tablespoon potato starch

A Some grated garlic
A 1 tablespoon water
A 1 tablespoon sake
A 1 tablespoon mirin
A 1 tablespoon soy sauce
A 1 teaspoon brown mustard
A 1 teaspoon sugar

1 tablespoon vegetable oil
Some mayonnaise
Some salt n pepper

PREPARATION
1. Soak red onion slices in water for 15 minutes, drain well. Remove the stem of shimeji mushrooms and break into small pieces. Tear lettuce leaves into bite-size pieces. Remove excess fat from the chicken, then cut into halves. Season with salt n pepper, dust some potato starch.

2. Heat 1/2 tablespoon of vegetable oil in a pan. Place lotus root slices, season with some salt. Cook both sides over high heat.

3. Add another 1/2 tablespoon of vegetable oil into the same pan. Grill the chicken (skin-side down) for 4 minutes over medium heat with a lid on. Flip the chicken when golden. Put shimeji mushrooms and season with some salt. Cook for another 2 minutes with a lid on. Turn off the heat, transfer the shimeji mushrooms to a plate.

4. Absorb excess oil with a paper towel from the pan. Mix all ingredients for A. Add mixed A into the pan and simmer over medium heat.

5. Split donuts in half to open. Place lotus root slices (2), the chicken, shimeji mushrooms, red onion slices, mayonnaise, and lettuce between donut halves.

6. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network

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【材料】
●豚バラ肉：約200(豚ロースも美味しいよ♪)
●アボカド：2個
●お好みのスライスチーズ：8枚
●塩こしょう(肉の下味用)
●オリーブオイル
[やみつきハニーマスタードソース]
●ハチミツ：大さじ2(小さいお子さんがいる方は砂糖でもOK)
●マスタード：大さじ2
●醤油：大さじ1
●にんにく：小さじ1
最後にお好みでブラックペッパー
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巻いて焼くだけシリーズの新作です。
今回はアボカドと豚肉の組み合わせに相性抜群の
ハニーマスタードソースを絡めた
『やみつきアボカドの豚バラチーズ巻き』を作りました。
外カリカリ、中ホクホクのたまらない食感に
ハチミツとマスタードに醤油とにんにくを合わせたやみつきソースが
お酒のおつまみだけじゃなくご飯にも合う最高のおかずにもなってます。
このソースは焼いた鶏肉にも合いますし
きのことベーコンと一緒に炒めた後に野菜の上に乗せて食べても最高に美味しいですよ♪
糖質制限をされている方でも豚肉とチーズで食べ応えがあるので
十分満足できると思います。
いつも通りただ巻いて焼くだけでとっても簡単なので
是非作ってみて下さい。

[Ingredients]
● Pork belly: about 200g (pork loin is also delicious♪)
● Avocado: 2 pieces
● Sliced cheese of your choice: 8 slices
● Salt and pepper (for seasoning the meat)
● Olive oil
[Honey mustard sauce]
● Honey: 2 tablespoons (or sugar if you have small children)
● Mustard: 2 tablespoons
● Soy sauce: 1 tablespoon
● Garlic: 1 teaspoon
Black pepper to taste at the end
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This is a new addition to the Roll and Grill series.
This time, the combination of avocado and pork is mixed with the
perfect honey mustard sauce.
The combination of avocado and pork with the perfect honey mustard sauce.
The crunchy texture of the outside and the fluffy texture of the
inside, combined with the addictive sauce of honey mustard sauce and
garlic, makes it a perfect snack.
It's not only a great snack, but also a great side dish to go with rice.
This sauce is also great on grilled chicken, or stir-fried with
mushrooms and bacon, and then served on top of vegetables ♪
Even if you are on a carbohydrate restriction diet, the pork and
cheese is filling enough to satisfy you.
It is very easy to make, just roll and grill as usual! I hope you will
try making it!


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⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com

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