Search
新光skm online X Popdaily 上線囉！
連假收假症候群發作，自己來準備下午茶吧
四桶咖啡https://lihi1.com/Nt6hW/0615fb
美國菲爾斯太太餅乾https://lihi1.com/MV4Y1/0615fb
在家來一杯舊金山文青咖啡「Four barrel」
配上美國最夯軟餅乾「菲爾斯太太Mrs. Fields Cookies」
懂享受的人都知道這樣吃很對味！🤫🤫
#收假症候群對自己好一點
--
🎁天天十點搶爆品 #記得設鬧鐘
🎁指定館別滿5,000送200
🎁刷skm pay滿2000送100折價券
#新光三越Xpopdaily #新光三越online #skmonline
<
農曆新年快到了！陸續收到許多朋友及廠商的賀禮，謝謝大家的祝福！打開禮盒看到經典巧克力夏威夷豆餅乾 就讓人懷念起美國的時光！
<
地址：台北市忠孝東路三段243號
時間：週一至週日 10：00～21：30
#WnF #Mrsfields #菲爾斯太太餅乾 #cookies #eeeeeats #dessert #CNY #chinesenewyear #happynewyear #牛年 Mrs. Fields 美國菲爾斯太太餅乾
· Mrs. Fields
◾30 Nibble _ Bite Size Cookies Tim $36.32
◾Two Full Dozen Signature Cookies Tin (24count) $45.72
-
Mrs. Fields is a well-known American biscuit brand.
Although it also entered Taiwan this year and opened its first store.
How can I miss the opportunity to buy in the United States.
I brought two boxes to eat for myself and shared with friends.
The biscuits taste a little moist than I thought.
It’s not too dry at all. The sweetness is the kind that somebody would love.
It is recommended to tea. It may be a little bit not sweeter. 🤣
Mrs.Fields是美國知名餅乾品牌
雖然今年也進軍台灣開了第一家店
但有機會在美國買怎麼可以錯過
親手帶了兩盒回來自己吃 也與朋友分享
餅乾口感比我想像中的濕潤一點
一點都不會過乾 甜度是螞蟻人會愛的那種
建議可以搭配茶 可能比較解甜膩一點🤣
-
#Utah #Saltlakecity #SLC #Utahfoo #America #USA #cookies #softbakedcookolies #mrsfields #美國美食 #伴手禮 #軟餅乾 #美式軟餅乾 #菲爾斯太太 #菲爾斯太太餅乾 #instafood #foodie #popyummy #相機食先
………………………………………………………………
#烏龍吃美國
#烏龍吃Utah
#烏龍の吃貨食記🍴
又來到HKTVmall試食各款曲奇，
大中伏！拍攝影片後我們也超級不舒服 ....
犧牲生命系列 ??
--------------------------------------------------------
支持我們：
❤️PayMe：https://qr.payme.hsbc.com.hk/1/WYoiLRFg4PFdp9csPtSAze
-------↑↑↑PayMe支付↑↑↑-------
?PayPal： https://paypal.me/CatGirlHK
-------↑↑↑PayPal支付↑↑↑-------
?成為CatGirl 頻道會員：
https://www.youtube.com/CatGirlHK/join
?我們的產品：
http://CatGirlOnlineShop.com/
?隨緣吧！感謝支持~?
?成為CatGirl 頻道會員：
https://www.youtube.com/CatGirlHK/join
?我們的產品：
http://CatGirlOnlineShop.com/
?隨緣吧！感謝支持~?
--------------------------------------------------------
如果喜歡這條影片，記得點讚(Like) & 訂閱(Subscribe)這個頻道！
▶想知片尾講咩文？即睇：
https://www.youtube.com/watch?v=EEPbmWqO3Ds
----------------------------------------------------------
?Presenter:
CatGirl
?Editor:
Ken
?Backgroud Music:
You Won't Believe What I Saw - Tricycle Riot
Piggy Blues - Martin Klem
?Music by Epidemic Sound
(http://www.epidemicsound.com)
#香港美食 #HKTVmall #曲奇
#朱古力曲奇餅
回憶在香港 Mrs.Field 的曲奇，在首爾也翻做試試看，效果卻出奇地好吃呢。
材料（六個份）：
曲奇餅材料
無鹽牛油60克
白糖22克
黑糖22克
·
雞蛋半隻
雲呢拿精油半茶匙
·
中筋麵粉75克
泡打粉¼茶匙
鹽¼茶匙
曲奇餡料材料
切碎半甜朱古力（可可60%）28克
夏威夷果仁45克
紅苺乾20克
已磨碎海鹽一茶匙
做法：
牛油放置在室溫，直至可以用匙羹輕易按下。
.
牛油放在拌碗內，先用刮刀將牛油、白糖及黑糖拌勻，打蛋器調較至中速，打發直至牛油變成蓬鬆的狀態，顏色會變淺，需時大約數分鐘。
.
［Tips: 在打發當中會濺起牛油，所以不時用刮刀刮碗邊，以助又有放回拌碗內，令材料均勻地打發。］
.
加入雞蛋和雲呢拿精華略為拌勻。
.
麵粉、泡打粉和鹽預先混合，分批加入牛油內，拌勻直至看不到粉粒。
.
加上食譜上¾份量已切碎的餡料，拌勻，其餘留起備用。
.
用匙羹將約35克的粉團做成球狀，放到已鋪好牛油紙的焗盆內。
［Tips: 每個曲奇麵團距離約5-7cm左右，不然曲奇烤焗時膨脹後會連在一起］
.
在球形的曲奇麵團上，加上餘下¼的餡料，然後灑上海鹽。
［Tips: 在曲奇面上放上餡料可以令造型更漂亮，而加上海鹽能提升曲奇的甜味，令味道更富層次感。］
.
將麵團放在雪櫃內約30分鐘以上，最多可保留兩天。
.
焗爐預熱至170度，當焗爐溫度達到170度時，將曲奇麵團放入焗爐內，焗12至15分鐘。
【半熟軟曲奇筆記】
做曲奇第一個步驟就是Creaming, Creaming的步驟不只是將牛油及糖打至均勻，更使空氣打入麵團，令出來曲奇的效果更細密和鬆軟，而打發也需時數分鐘，這個步驟非常重要，所以絕對不能心急完成呢，使用的牛油也要確保在室溫軟化而不是完全溶掉，又有太硬或者已溶化成液體狀也不能做到鬆軟的效果。
.
做曲奇會用到一半黑糖或黃糖是因為黑糖或黃糖可以令曲奇保留水份，令曲奇做出來的中心更鬆軟，而且比白糖更會帶出一點焦糖的味道。
.
打好後的麵團必須在雪櫃內放置30分鐘以上，放在雪櫃冷凍的主要原因是可以令牛油更凝固，避免放在焗爐後曲奇受熱下榻，也能令曲奇有足夠時間吸收雞蛋內的水份，還有可以使曲奇的味道更香濃，把麵團放在雪櫃也有一個好處，就是可預先做好，需要吃到的時候才取出烘焗。
.
曲奇的餡料非常隨意，按着自己喜好在不同類別中隨意配搭。大致上可分為以下幾個類別：
朱古力類：牛奶朱古力、白朱古力
乾果類：提子、紅莓、蘋果
果仁類：花生、杏仁、夏威夷果仁、合桃
其他：棉花糖、Oreo餅乾等等
.
做曲奇的時候除了把曲奇餡混入麵團內，亦可保留部份餡料放在曲奇面上，這樣可以令曲奇的造型更好看，而最後灑上少量海鹽，以提升曲奇的甜味，令味道更加豐富。
.
做曲奇的時候，不可以在同一個焗盤內放太多，不然放得太擠擁的話，在焗的時候一經膨脹，曲奇便會連在一起，所以每個曲奇最好留有5-7cm的距離。
.
有些食譜在製作中會在焗曲奇數分鐘後，用匙羹輕輕按壓曲奇，這樣可以令曲奇焗起後出現裂紋，如想做的造型是有裂紋的話，可以加入這個步驟。
.
Christmas DIY Gift | Soft White Chocolate Macadamia Nut Cookies
.
Ingredients
.
60g unsalted butter
22g white sugar
22g dark brown sugar
.
1/2 egg
1/2 tsp vanilla essence
.
28g chopped semi-sweet chocolate (60%)
45g macadamia nut
20g dried cranberries
1 tsp sea salt
.
Directions
.
Soften the butter at room temperature until it is easily pressed by a spatula.
.
Mix the soften butter with the white and dark brown sugar. Use a electronic egg beater to beat with a medium speed. After a few minutes, the batter will turn to light yellow and become fluffy.
.
Add egg and vanilla essence and mix well.
.
Mix the dry ingredients including flour, baking flour and salt and add to the batter. Mix with a spatula until it becomes smooth.
.
Add 2/3 portion of chopped chocolate, macadamia nut and cranberries and mix well.
.
Scoop about 35g of batter and place them on the baking tray lined with the parchment paper. Spread the batter 5-7cm distance apart.
.
On the batter, Add the rest of 1/3 of chopped chocolate, macadamia nut and cranberries. Add a pinch of sea salt on the top.
.
Keep the batter in the fringe at least 30 minutes and up to 2 days.
.
Pre-heat the oven to 170 degree celsius. After reaching to 170 degree celsius, put the batter into the oven and cook for 15-17 minutes.
「Kevin MacLeod」創作的「Deck the Halls」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100263
演出者：http://incompetech.com/
We found all available brands of chocolate chip cookies in Hong Kong and did a blind tasting.
Disclaimer: Mrs. Fields is a freshly baked cookie while the other brands and sold in supermarkets. If you are disgusted by this unfair advantage, take them out of the equation.
#cooking #Mrs #hkyoutuber. [極邪惡]完美還原 Mrs. Fields Cookies | 原來整法好簡單| 朱古力軟曲奇| 軟曲奇| 朱古力曲奇| 曲奇食譜. ... <看更多>
Dec 2, 2012 - mrs fields cookies recipe chain letter, 1987 by warymeyers blog, via Flickr....these are really good. i 1/2 the recipe and get about 48 mini ... ... <看更多>
mrs. fields cookies 在 Mrs. Fields 美國菲爾斯太太餅乾 - Facebook 的必吃
Mrs. Fields Christmas edition「 Red」 cookie tin celebrates Xmas holiday cheers. 購物連結: ht… See more. ... <看更多>