品牌邀稿 -- WMF Taiwan Fusiontec 深湯鍋
時序入秋，Chez famiwy 的餐桌上開始供應湯品。其中這道酸辣湯更是深受歡迎，一次要做大量滿足家中湯怪獸的脾胃，這時就該出動WMF Fusiontec的深湯鍋了。
選擇做這道湯的鍋具時，一鍋到底、可炒可燉是基本。而且因為這鍋夠深，翻炒時也不容易噴濺弄髒枱面，切成一絲絲的料也不會掉出來。陶鋼合一材質近乎零毛孔的材質，稍微清洗就光滑潔淨，負責洗鍋的先生邊洗還邊讚嘆，這真是德國製的好品質哪。
順帶一說，這鍋雖然沒有鑄鐵鍋那樣重，保溫續熱的效果卻極好，之前帶小孩們上游泳課前做好了一鍋，蓋上蓋子放在爐子上，兩三小時後回家喝還是溫熱的，蓋章認證是省能源的好鍋。
這個湯鍋在我家服役超過一年，到現在還是光潔如新。只要是要燉、滷較大量的湯品，或是必須先處理炒、煎出香氣再熬煮的料理，除這深湯鍋，沒有第二「鍋」選。
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