【計畫派 vs 機動派】
本週二晚上與友人水晶和布蘭卡couple約看足球接著吃墨西哥菜。我大約有一兩年沒吃墨西哥菜了，肖想好久終於吃到；墨西哥酒通通都好好喝，喝了Michelada(辣啤酒調酒)、Margarita(龍舌蘭調酒)、Mezcal(一般龍舌蘭酒 vs 用藍色龍舌蘭製成的才能叫做Tequila)，加上看足球時在啤酒館喝的德國、比利時啤酒... 樂極生悲，隔天宿醉慘重，下班搭了九彎十八拐的公車回到馬德里，一進站就衝進廁所吐了...
#牛舌Taco真的好好吃
這個約起源於上週六... 友人憨拙在一個月前就說要約上週六聚餐，由於我們當天有接工作但尚未確定時間地點(不知道是否可跟大家吃完午餐再去工作)，緊張兮兮又有控制狂的憨拙不斷施壓要確認這個約，除了私訊要阿卡在群組裡另提我們可以的日期、還分別打電話給水晶與喔哞抱怨我們不肯立馬喬定這個約... (Excuse me？我們是有工作在身又不是跟他人有約，一旦確定時間地點就可以回報了啊，況且當時距離上週六還有至少20天吧！)
最後水晶幫大家安排好好，直接約在我們工作的活動地點吃午餐(因為工作是他發給我們的)、我們再接著工作，他還(在憨拙的施壓下)幫帶北鼻的憨拙夫婦看好當天馬德里同志驕傲活動的交通狀況。一番Drama後，上週六早上我們接到憨拙的語音訊息說：北鼻發燒，無法出門了...
大家當天見面第一句話都是幹譙憨拙，新生兒本來就有很多狀況，何必一個月前就先約死死啊！因此當天我們決定要機動地相約，就這麼訂下三天後的墨西哥晚餐；而且在晚餐上又機動地訂下了今晚去拜訪布蘭卡家鄉、週六去瓦倫西亞看拉丁經典流行樂歌神Luis Miguel演唱會的週末小旅行！
雖說生活中很多事的確需要計畫，而我其實也是個很喜歡安排計畫的人；但有時候隨性所至一點，生活好像更有行動力～
#西班牙人真的百百種不是每個都隨性所至隨遇而安的
mezcal tequila 分別 在 Re: [問題] 關於tequila的種類? - 看板Wine - 批踢踢實業坊 的必吃
龍舌蘭的規定 跟其他酒類有點不同的地方
就是規定陳年上限
我簡述一下龍舌蘭的規定, 供大家參考:
種類
Pulque:以龍舌蘭草心作為為原料的"釀造酒"
Mezcal:以任何龍舌蘭草心作為原料的蒸餾酒. (所以Tequila是Mezcal的一種)
Tequila: 在特定的地區,在已註冊的蒸餾廠,使用藍龍舌蘭草(Blue Agave)51%以上
作為原料所製造.
PS.不允許放入蝶類幼蟲這類添加物!!
Tequila法定產區:
墨西哥國五個州裡特定的地區
該五州分別為Guanajuato, Tamaulipas, Michohacan,Nayarit, Jalisco
Tequila的分級:
Blanco/Plata/Silver:白色/銀色,<30days
也就是不需陳年的意思,若陳年不可超過30天
Joven abocado/Oro/Gold:年輕順口的/金色,<30
基本上和blanco一樣,但加料調色調味,但不得超過1%,以分類來說,應屬Mixto.
Reposado:休息過的,60d<Reposado<1y
Tequila的主力,60%.
Anejo:陳年過的, >1y
蒸餾廠註冊號碼NOM: Normas Oficial Mexicana
即每一家經過合法註冊的墨西哥龍舌蘭酒廠的會有的編號,每一瓶龍舌蘭酒都要
"完整標示"NOM.
法定酒精濃度:35%以上
PS.Pina為龍舌蘭草心,其實Pina的意思是鳳梨.
PS2.Agave為龍舌蘭草.
PS3.Blue Agave學名為Agave tequilana weber azul, 所以又稱Weber Agave.
※ 引述《plankton (想清楚)》之銘言：
: 我有先爬文了~可是好像沒有這類的資訊
: 是有關酒名的部分
: 我發現不同廠牌的 tequila
: 他們的名子都有類似的地方
: 我猜是因為分類的關係吧 ...
: 真的很新手 如果猜錯了 請大家見諒 XD
: Tequila "Anejo"
: Tequila "Reposado"
: Tequila Gold
: Tequila Silver
: 照精華區寫的我大概知道 Gold 和 Silver 的差別
: 可是前面那兩個是什麼呢
: 可以請各位幫我解惑嗎 謝謝
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