●ISBN資訊:
史考特烘豆實作聖經 978-986-5480-33-2
關於咖啡的一切:
800年秘史與技法 978-986-5496-08-1
800年風尚與藝文 978-986-5496-09-8
●來聽聽有趣的巴哈『咖啡清唱劇』▶https://youtu.be/nifUBDgPhl4?t=344
●店務報告:
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●本集節目使用的豆子、器材
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10週年 冰裂紋手捏杯 ▶ https://bit.ly/3ybG3v5
川流濾杯經典款 ▶ https://bit.ly/3ldlyJk
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00:00 煮杯咖啡來看書吧
01:43 可以很直覺的!
03:06 理論+實作=進步神速
04:04 順手開心最重要
04:36 有趣的系列
05:59 支持與反對心態
07:25 好玩的古典音樂劇
09:41 早期的預付機制
10:07 操控輿論的咖啡老闆
11:04 咖啡清唱劇
12:09 天天是咖啡節
官網 ▶ https://www.tigercoffee.tw
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同時也有955部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Tigers' Coffee Roaster,也在其Youtube影片中提到,●ISBN資訊: 史考特烘豆實作聖經 978-986-5480-33-2 關於咖啡的一切: 800年秘史與技法 978-986-5496-08-1 800年風尚與藝文 978-986-5496-09-8 ●來聽聽有趣的巴哈『咖啡清唱劇』▶ https://youtu.be/nifUBDgPhl4?t...
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咖啡週報 第十九期:衣索比亞 水洗莉姆藝伎
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先複製起來,在官網結帳時輸入
國家:衣索比亞 (Ethiopia)
產區:Limu
海拔:1850-1900M
品種:Geisha
處理法:水洗處理法
參考風味 : 花朵氣息、清新的蘋果蘆薈,金桔明亮的果酸,口感多變。
烘焙度:淺焙 一爆開始 一爆密集前
沖煮參數:研磨度 中間偏粗(k pro 8.5),水溫 92,水粉比 10:1
今天這支豆子,本來是打算在中秋前跟大家介紹的,結果沒趕上!
不過好在今年的庫存量都算安全的,關鍵是一年比一年好喝,
假期一結束,這就來了~
來自利姆產區的水洗藝妓,如果你經常喝咖啡的話,大概對這產區不會很陌生,
像是去年的法槌配方、前些日子的轉運配方,也是其中之一。
利姆藝妓,是衣索比亞原生品種,獨特的橘色花香及瓜果香,
有別於先前跟大家介紹那支瓜地馬拉柔軟紅噗噗的粉紅藝伎。
入口後沁出清新、花朵氣息,氣味通過鼻腔隱約若隱若現的蘋果皮香氣,
那個叫高冷通透,整體不算濃烈,但很真實,我是認真的~
總之去年就買過今年還想再回購的朋友,或是有事沒事就需要來點咖啡的,
喏~優惠碼拿去不謝~
關注虎記
遇見一支豆子
祝好‧待續~
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[試駕最前線] Skoda的存在,就是VAG的勝利?Mk4 Octavia Combi 2.0TSI 4X4的海外第一手情報!
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關於Skoda Octavia Mk4,江湖早有傳聞是個不簡單的貨色 - 究竟,這架時至Mk4的Skoda中堅份子何德何能,足以在全球經濟飽受衝擊又充滿了各種不確定因素的2020帶領著Skoda全球總銷量逆勢成長,甚至差點拿下了對車無比挑剔又充滿了各種強烈主觀投射的歐洲年度風雲車殊榮?趁著開放內用的第一天,我決定 在處處洋溢著戰地風情的海峽最前線 - 金門,一探新世代Octavia的內涵與奧妙所致...
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台北市中正區寧波東街1-1號
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mk4 在 [討論] Focus mk4 NA版正時皮帶- 看板car - 批踢踢實業坊 的必吃
Focus MK4雖然買渦輪的車主較多,但也有人買1.5NA版,近
期有人開不到五萬就正時皮帶斷掉傷引擎,報價維修五萬多。
請注意,台灣福特原廠最早公告正時皮帶更換里程為20萬公
里,現在已修正為8萬公里需更換。
一般來說正時皮帶壽命的確在8萬~12萬公里左右,但有討論
指出三缸的正時皮帶有可能在建議的8萬里程更早之前會斷裂
,所以Focus 1.5NA的車主需注意正時皮帶表面是否有龜裂或
不正常情形,保養時需要求技師務必檢查。
而Focus渦輪採用正時鏈條,無此問題,但需注意機油泵浦皮
帶,已有些許案例出現,且機油泵浦皮帶此設計在他牌車輛上
也有不小的問題。
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