周末專欄︳隱身於停車場角落的咖啡店 京都Weekenders Coffee
連續2星期都在Pop Up Store沒休息過,但專欄還是努力地寫。
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不知大家有沒有像我一樣很想念京都,也很想念那邊的咖啡店,因為總是喝極也不完。京都近數年有很多獨立咖啡店湧現,他們各有特色也各有個性,不少是靜悄悄的隱身在某個角落,只有喜歡喝咖啡的人才會找到它。有一次我看google map,胡亂的找附近的咖啡店,我總是愛用這種方法去喝咖啡,有時採訪累了,便找個地方休息一下,這樣子誤打誤撞的咖啡日常,我都會找到好喝的咖啡。
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同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅ぶらぶらBurabura,也在其Youtube影片中提到,京都 錦市場 「川魚 のとよ」鰻蒲焼き 関西風 Contents 0:00 Opening 2:20 Start a fire. 4:46 "Saki"(clean eels.) 7:36 "Kushi-uchi"(to skewer eels.) 14:41 "Yaki"(Grill the e...
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🚩 根本在旅行:在台灣可以喝到日本當地職人咖啡
有人跟我一樣,去日本旅行的時候,總喜歡用 食べログ tabelog 或者是 Google Map來搜尋當地好喝有特色的咖啡廳嗎?
在日本尤其是京都,真的有好多好日式好有味道的咖啡廳,即便是連鎖的Blue Bottle或者是 %Arabica Kyoto都很好喝。日本有很多當地的咖啡職人,即便拿了很多獎項,也沒有擴大經營成為連鎖店面,反而專注於在地經營,所以不到日本真的喝不到這些咖啡。
《根本在旅行》這間很特別的咖啡廳,從日本引進職人咖啡,讓台灣人也可以喝到這些厲害的咖啡,而且不只咖啡豆、烘製方法來自本店之外,連紙杯、蓋子等都是跟日本一模一樣,點一杯有點像日本街頭喝咖啡一樣。
目前《根本在旅行》引進的品牌有:沖繩豆波波(豆ポレポレ)、大阪Lilo Coffee Roasters、沖繩Flap、沖繩 Cerrado 大嘴鳥咖啡,店面因為還在裝潢,所以目前以外送為主,信義區跟內湖區都在外送範圍,懷念日本咖啡的話,不如來試試看吧!
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https://www.minako.tw/blog/post/69572456
根本在旅行
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「日本第一優雅的松屋」
位在HOTEL UNIZO Kyoto Karasuma Oike(ホテルユニゾ京都烏丸御池)的一樓
吃牛丼能夠欣賞到的庭院是旅館的一部分
裡面還種植有梅花和山茶花喔
座位數滿多的
櫃檯席18位、桌子席54位
算是相對來說比較大間的松屋
想吃了
總之先在Google Map上做標記
等待能夠回日本時再來去吃吃吧😋
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京都 錦市場 「川魚 のとよ」鰻蒲焼き 関西風
Contents
0:00 Opening
2:20 Start a fire.
4:46 "Saki"(clean eels.)
7:36 "Kushi-uchi"(to skewer eels.)
14:41 "Yaki"(Grill the eel.)
26:36 display
27:00 Unagi kimo yaki(Internal organs of grilled eel.)
27:32 "Ayu-Shio-Yaki"(Grilled sweetfish with salt.)
31:20 Various fish side dishes.
33:19 A store that is open.
Map
https://goo.gl/maps/nJmxy6m5c3eEJrKd8
Business hours
10:00-18:00
Regular holiday
Open daily.
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Japanese food diner 米やのめしや 食堂 August 18th, 2021
Contents
0:00 Opening オープニング
0:38 Inside the restaurant. 店内
1:13 Menu メニュー
3:23 Side dishes. オカズ類
5:31 Drinks. ドリンク類
6:16 Breakfast set meal and side dishes. 朝定食とオカズ
7:19 Eat 実食
11:34 梅茶漬け Ocha-Zuke(It's a Japanese dish comprised of rice with tea or stock poured over it.)
Map
https://goo.gl/maps/mpDbh26cyTc61Szw9
Business hours
7:00-15:00
17:00-21:00
Regular holiday
Every other Sunday, but uncertain.
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いしがみ食堂
Contents
0:00 "Funamachi ferry terminal" 大阪市渡船
0:37 In the restaurant 店内
1:09 Menu メニュー
1:45 Side dishes 並ぶオカズ
2:58 Eat 実食
3:18 "Tanin-Udon" 他人うどん
5:46 "Japanese rolled omelette" 玉子焼き
6:26 "Grilled salted mackerel" 焼塩サバ
7:35 "Funamachi ferry terminal" 大阪市渡船
Map
https://goo.gl/maps/VX9kZbCPTt6GynyL6
Business hours
6:30-14:00
Regular holiday
Saturdays, Sundays, and holidays
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