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0⃣️失敗一次成功！減糖低碳迷你巴斯克乳酪蛋糕🧀️超美味🤤（七夕情人節蛋糕的好選擇🌝Keto mini Basque cheese cake recipe *super easy and delicious!* 🌟熱量營養MACROS：150kcal/6C/10F/6P

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明天就是七夕情人節了！
上次限動問大家許願想看的食譜
很多人都寫巴斯克乳酪蛋糕
今天就趁著情人節
來分享這個低碳減糖的巴斯克乳酪蛋糕食譜～
吃起來就跟一般的起司蛋糕一模一樣啊！
選用了低脂奶油乳酪
和杏仁粉取代麵粉
减少了脂肪與碳水
熱量也少了很多！
能夠享受乳酪蛋糕的美味
做法又超快速
做成迷你版的可愛
也好控制熱量
一次一個不暴衝
重點是做法超簡單
新手友善，真的超快速！
零失敗攪一攪就行！
要做生日蛋糕或情人節蛋糕的
就放到模具裡面
但是材料要多一倍才夠放滿六寸喔！
趕快來做做看吧～

材料：
130克軟化過的低脂奶油乳酪
70克打發淡奶油
兩顆蛋
25克（零卡代糖）阿洛酮糖或赤藻糖醇
6公克的杏仁粉
加四分之一顆檸檬汁更棒

作法：
1⃣️奶油乳酪先軟化
2⃣️把食材全部放到食物調理機
3⃣️攪打均勻後過篩，口感才會更細緻
4⃣️拿出模具放上烘焙紙
5⃣️倒入蛋糕糊
6⃣️放到烤箱220度20～25分鐘，完成！
7⃣️放涼之後冷藏一個晚上，就可以享用了

切開裡面是漂亮的淺金黃色澤
超香超濃郁的乳酪味
我都會一次做好冷凍保存
就變成了巴斯克乳酪蛋糕冰淇淋
超級好吃～～～
新手也零失敗👌
祝大家情人節快樂＾＾

🧀️Keto Mini Basque Cheese Cake

130g low-fat cream cheese
70g light whipped cream
2 eggs
25g allulose
6g almond flour
1/4 lime juice

Mix all the ingredients
Fill cupcake liners with batter
Place the ramekins on a tray and bake for 20-25 minutes
Let it cool down and chill them for at least 4hrs
Then you can enjoy the next day
I love the taste after freeze them :)
You can try both and let me know what you like more :)

🌟氣炸烤箱優惠限量倒數中～優惠價售完為止，連結：https://bit.ly/3yb52yB
🌟低脂奶油乳酪可以上網買或家樂福有的時候有～

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[#生酮 酮學唯一認可的朱古力?]

早前去上workshop，由瑞士蓮朱古力大師教我地品嚐朱古力，以及學用 Lindt Excellence 系列做一口朱古力蛋糕。

Lindt Excellence 99% Cacao 朱古力是我成為「酮學」之後才首次吃，吃慣牛奶朱古力的人一定會覺得它太甘。原來將它放在口裡溶化，用味蕾感受豐盈油潤的可可脂......好似人生第一次食朱古力咁，原來朱古力可以係咁嘅味道！

一口朱古力蛋糕好易整，等我試下改做99%可可生酮版本先。

Lindt #LindtExcellenceHK #DarkChocolate #Lindt瑞士蓮朱古力大師 #特醇黑朱古力 #chocolate #chocolatelover #lindt99cacao #keto #cupcake #cute #cookingclass

檸檬大豐收，總不可能整咁多凍檸茶！而且自己種，D皮冇爉可以食呀唔好浪費！因為老公Keto了有大半年，low carb咗成年，今日先為咗D檸檬整咗D cupcake，不過佢唔食我就要用來派街坊了！今次唔ice喇太多cream果D反而食唔真樹上熟嘅清香檸檬味！

材料(約24個)：
無鹽牛油(室溫放軟) 225g
糖 200g...
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https://www.instagram.com/happy.eat.fit
（今天影片中的地瓜跟香蕉蛋糕做法，都會分享在我的IG唷！）

太神奇了！
櫛瓜（Zucchini）竟然可以做蛋糕！
還成功了！跟一般的巧克力杯子蛋糕
它的口感是非常細膩的 （除了我的蘋果醬裡的果糕有點大，有點點蘋果的口感外）
其實像極了布朗尼！
但是！它一點都不過甜，輕盈不會膩，用來做早餐也可以唷！而且是軟心的黑巧克力口感～
一點都不會吃出櫛瓜，大師級水準唷！
這次我其實加了很多巧克力，因為部份麵粉的熱量被櫛瓜分掉了～所以加了黑巧克力也不罪惡
大家可以自行調整唷


影片中的材料：
橙香橄欖油 - 可以在我的店裡面找到唷！
https://happyeatfit.com

零卡楓糖漿，購自iherb (可用我的折扣碼：ZKK692）
https://tw.iherb.com/pr/Now-Foods-Better-Stevia-Zero-Calorie-Liquid-Sweetener-Maple-2-fl-oz-59-ml/84449?rcode=ZKK692

烤地瓜我平常是在這家原形食材店裡訂的：
http://Ltice.0980130579.com/


#熱量控制
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#巧克力蛋糕
#一起開心吃著瘦

影片標題： 85%黑可可布朗尼 - 史上最低熱量，最簡易做法！減肥甜點❤️原型食物做蛋糕，減脂低醣烘焙！巧克力控注意囉！

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沒有想到竟然罪惡的美式杯子蛋糕也可以做成生酮低醣版本！
這次的食譜是少女心噴發的巧克力杯子蛋糕
適合生酮飲食或者有在控制醣類攝取不管是減脂或是糖尿病
這個食譜我試了很多次
提供給大家最棒的比例～
營養成分是我自己照食材比例下去算的

每一份杯子蛋糕（蛋糕+乳霜）
熱量 181.8 大卡
蛋白質 4.36g
脂肪 16g
碳水化合物 3.38g
糖 2.15g

Per serving (cake w/frosting)
Calories 181.8 kcal
Protein 4.36g
Fat 16g
Carbohydrates 3.38g
Sugar 2.15g

食材
蛋糕體：
杏仁粉150g
泡打粉 5g
可可粉30g
赤藻醣醇 90g
鮮奶油 80g
飲用水70g
雞蛋 2顆
椰子油 40g

乳霜：
奶油乳酪 225g
無鹽奶油20g
粉狀赤藻醣醇80g
香草精 適量

Ingredients
Cake:
almond flour 150g
Baking powder 5g
Cocoa powder 30g
Erythritol 90g
Heavy cream 80g
Water 70g
Eggs *2
Coconut oil 40g

Frosting ：
Cream cheese 225g
Unsalted butter 20g
Erythritol(powdered) 80g
Vanilla extract

還想看什麼甜點做成生酮低醣版本的歡迎在底下留言跟我說喔👇🏽

#杯子蛋糕#生酮#低醣甜點#食譜#ketocupcake

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This is my second recipe for Basque Burnt Cheesecake. I'm a biiiiiiiiiiig fan of matcha.
✅Matcha Basque Burnt Cheesecake Recipe: https://youtu.be/2xcK33E6ijk
So as usual, there's the flavor of matcha. Furthermore, I also add my handmade strawberry jam which is super easy!

This 3 colours Basque Burnt Cheesecake Recipe is absolutely the best recipe! Matcha and strawberry is a perfect match!
I LOVE this recipe so much that I highly recommend you to try!!!

✒Recipe
00:00 Intro
00:17 Strawberry Puree 220g
00:18 1 Gelatin（2g）
00:20 Strawberry 220g
00:24 Sugar 20g
00:35 Basque Burnt Cheesecake
00:36 Cream Cheese 150g
00:41 Sugar 50g
00:43 Mascarpone 100g
00:55 2 Egg
00:56 Heavy Cream 120g
01:11 Rum 10g
01:16 Matcha powder 3~4g
01:25 How to fold the paper tightly.

Hope you enjoy this recipe!

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✅Simple Vegan Banana Cake/Bread Recipe：https://youtu.be/CL7oAZ8Z-_0
✅Matcha Green Tea Caramel Pudding Recipe：https://youtu.be/pRi8jLxveZk
✅BEST MATCHA CINNAMON ROLL RECIPE IN THE WORLD：https://youtu.be/sn6HLUBgtbk

Thanks for watching, hope you enjoy my video!
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