❄️韓國ARIBEBE涼感墊現貨加開團來啦!
韓國ALZIPMAT/PARKLON地墊圍欄也同步開團!
🐰下單前30名消費金額滿$3000 加贈 #ARIBEBE兔子安撫娃娃 四色隨機出貨 (市售$390)
✔️表單:https://gbf.tw/imhap
上團賣到開預購的韓國阿拉斯加涼感墊,我自己睡過回不去,因為超級涼滑!
我們家小孩都說這個冰涼墊很好睡,涼感抱枕也很舒服,他們每晚睡前都要來搶我的抱枕❄️
我們家每個房間都鋪了 #阿拉斯加涼感墊
我也讓怕熱的二哥帶一條單人涼感墊回宿舍
很多朋友收到後都回饋說睡起來好涼爽、好舒服!
問能不能再追加?
好不容易等到現貨到台灣,趕緊加開第二團,下單付款後隔天就出貨喔!
Aribebe為韓國頂級優質寢具製造品牌
除了涼感墊,也有涼感枕套、涼感抱枕、涼感防踢背心(#請先量好家裡床墊尺寸再下單,尺寸參考在照片)
❄️今夏必備阿拉斯加涼感墊六大原因
1. 使用最新開發材質冷感原紗,為亞麻/棉類材質兩倍涼感
2. 一接觸肌膚即可感受到涼爽熱氣全消
3. 涼感原紗材質,可快速吸熱排汗,一覺到天亮
4. 韓國kc認證(申報確認證明號 CB014A299-1002)
使用安全原料,不使用化學涼感添加物
5. 涼感墊可雙面使用,一年四季都可保持舒適睡眠
6. 從嬰幼兒到大人皆可使用,超多尺寸可選擇,輕巧重量攜帶更方便
-
❄️涼感原紗材質介紹:
比起經常作為夏天棉被材質的亞麻/棉,涼感度更好的原紗,其最大特點是熱傳導率快,一接觸肌膚就吸收並散發熱,並可帶來涼爽的感覺
-
❄️傳統冷凝墊 與 阿拉斯加涼感墊差異 冷凝墊約重6公斤以上
隨時可能會爆開的冷卻凝膠 清潔不便利
涼感度無法持續
易受黴菌感染的材質 使用年限無法長久
❄️涼感cool床墊
▪️1.2kg較輕的重量,攜帶方便
▪️涼感原紗材質,3層織布料,堅韌耐久
▪️可機洗清潔方便(不可烘)
▪️韓國KC安全認證
▪️不使用化學涼感添加物的安全布料
▪️100%韓國手工製作
DURARON特殊涼感布料
比經常作為夏天棉被材質的亞麻,涼感度更好,其最大特點是熱傳導率快,一接觸肌膚就吸收並散發熱,帶來涼爽的感覺
-
🟨全家人都可使用的四季床墊
春季和夏季使用的白色布料,不僅涼爽且舒適的夏季睡眠的最佳涼感材質,適於夏季使用的寢具用品重點,在接觸身體時不會黏住,具有出色吸排汗水的布料。
連細節都相當完美
cool床墊背面四角部分有固定帶
在床單或床上使用時防止滑落固定
*幼兒涼感床墊尺寸沒有固定帶
簡潔的斜紋,高質感的設計
不刺激肌膚的高級織造標籤
壓花圖案的涼感布料,減少接觸肌膚的面積,
在盛夏接觸肌膚也能保持乾爽!
——-
🟣這次跟韓國ARIBEBE阿拉斯加涼感墊 一起開團的還有 #韓國PARKLON寶寶爬行墊/廚房地墊。 #ALZIPMAT摺疊地墊/圍欄
✔️文章介紹:https://is.gd/CIu5LJ
地墊+圍欄是育兒生活中最不可能或缺的好物
大家可以看到,珍珠白天幾乎都是在地墊圍欄裡活動,加了圍欄後我們比較能安心稍微吃個飯、去個廁所,不用擔心寶寶亂爬亂抓亂吃,增加很多危險性!
如果家裡空間夠的話,真的很建議一定要加個圍欄
ALZIPMAT圍欄我們用了幾個月,質感、實用性都很不錯,這次開團也很多人直接買一整套ALZIPMAT四折地墊+圍欄!
【 PARKLON】跟【ALZIPMAT】都是韓國兩大龍頭品牌
全品項都是韓國設計、製造,最頂級的原料
全產品均通過SGS及ST台灣玩具中心合格認證
寶寶地墊就是一個早買早享受的育兒好物
好的寶寶爬行墊可以用很久,很值得投資
家中寶寶準備開始翻身、坐著、爬行的朋友
趕緊趁著約市價七折的優惠買起來
🟣PARKLON 地墊
✔️PURE SOFT系列(1.2cm)►大約一歲以上的寶寶
✔️PURE BUBBLE系列泡泡遊戲墊(4cm)►新生兒就可開始使用的安全遊戲墊
✔️PARKLON廚房墊系列(1.2cm)
🟣 #ALZIPMAT四折疊墊/圍欄
-
四折墊與泡泡墊各有擁護者
👉兩種地墊都可搭配ALZIPMAT BABYROOM S圍欄
⭐️ #ALZIPMAT四折墊:
優點-好收納,適合家裡空間較小,地墊不用時收納方便,方便移動 之後如果外層皮套有髒污損壞可另外購買替換延長使用年限
缺點-材質相較於一片式會比較硬挺。
⭐️ #PARKLON泡泡墊:
優點-類記憶床墊材質,舒適度優於四折墊,
缺點-重量較重,收納較不易,適合家中有空間擺放,不需要收納的家庭
#兩者選擇:如果現在正在懷孕的媽媽,或是家中有新生兒
可以建議購買泡泡墊,材質軟Q對於新生兒更多保護,
如果家中寶寶已經比較大,可推薦購買四折墊。
兩款地墊皆為雙面可使用,清潔方式容易
使用年限大約都有3-5年以上
目前兩種地墊都有搭配的圍欄可使用。
-
🟨 #圍欄選擇建議(最後一張照片有圖示)
▪️圍欄分為G /SG /XG / 210系列
▪️安心高度:圍欄高度65公分
孩子不能輕易翻閱,家長們也能輕鬆看顧
此高度為原廠經過測,設計出最讓寶寶有安全感最適合的高度
▪️圍欄外圍尺寸207x147x65CM/247x147x65CM/287x147x65CM
▪️搭配地墊尺寸 (200×140/240×140/280x140CM)
前三款搭配為 #四折墊(地墊較好收納) 選擇考量主要依據家中大小來選擇
一定要確定好家中尺寸再下單
🔺購買 G系列可以自由搭配地墊顏色(馬卡龍色/時尚灰/時尚粉/經典色)
🔺SG/XG系列地墊統一奶灰色
🔺210系列搭配地墊為帕龍泡泡墊
(此款地墊舒適度較高類似記憶床墊材質,缺點不易收納,會建議家中有空間擺放不需常常搬動)
泡泡墊有兩款可自由搭配(經典大象/動物悄悄話)
-
🔹#清潔方式:地墊外層防水抗菌,以濕布擦拭即可
我自己每天都會用黃金盾抗菌液擦拭
也可以用75%的酒精消毒
▍運費 ▍
本島:Aribebe系列商品 滿$2000免運 未滿酌收$150運費
▪️地墊類商品皆滿千免運
▪️離島:運費統一酌收$250元
▍贈品資訊 ▍
(1)買任一圍欄組即贈送固定架一組 市價$1500-2000
(2) 下單前30名消費金額滿$3000 加贈ARIBEBE 兔子安撫娃娃 隨機出貨 (市售$390)
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,挑戰新口味的義大利麵 雖然外面可能有在賣了 不過自己在家試試看就是不一樣 本來就愛胡麻醬的我 吃到這個搭配根本就愛上 有人跟我一樣愛胡麻醬的嗎? #義大利麵 #ASMR #土曜日廚房 喜歡我的影片記得按讚、訂閱、開啟小鈴鐺!! This is official Saturn Kitchen Cha...
「kc廚房」的推薦目錄:
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kc廚房 在 野蠻王妃(yifenko) Facebook 的最佳解答
❄️韓國ARIBEBE涼感墊 現貨好評加開團
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大家可以看到,珍珠白天幾乎都是在地墊圍欄裡活動,加了圍欄後我們比較能安心稍微吃個飯、去個廁所,不用擔心寶寶亂爬亂抓亂吃,增加很多危險性!
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▪️搭配地墊尺寸 (200×140/240×140/280x140CM)
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kc廚房 在 Facebook 的精選貼文
☀️開團☀️ 韓國寶寶地墊/圍欄/涼感墊/小沙發
►跟團去:https://gbf.tw/6zo9z (9/7結團)
⭕圖文心得:https://reurl.cc/NjZdkm
在育兒的路上,選一個好看、耐用、安全的地墊真的非常重要,而且早買早享受,我們家的地墊從Mila還不會翻身用到現在Marco都在練習翻身了,榮登我們家最常使用的育兒用品冠軍!團購約市價7折,趁這機會趕緊買起來省最多🥰
這次除了新花色的 #寶寶地墊,還必買 #韓國涼感墊
有了涼感墊好省電,以往火爐Marco睡覺都要開21度,有了韓國涼感墊,冷氣可以調整到23度,但他依然睡得好好,真的好涼爽❄️
▌❄️NEW! #ARIBEBE阿拉斯加涼感系列 ▌
✔️使用最新開發材質冷感原紗,為亞麻/棉類材質兩倍涼感
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✔️超多尺寸可選擇,輕巧重量攜帶更方便
▌#韓國PARKLON ▌
#PURESOFT系列 #PVC地墊(1.2cm)
✔️連掃地機器人都可以直接清掃過去的厚度,不用擔心絆到腳
✔️特殊壓紋防滑設計,止滑又不黏腳
✔️即使家中沒小孩,也很適合拿來佈置客廳或房間,可捲起收納
✔️寶寶除了可以在上面玩樂以外,也很適合當大人的瑜伽墊
#PRUEBUBBLE系列 #泡泡墊(4cm)
✔️把它想成的SOFT系列的加厚版就對了
✔️4公分厚度踩在上面的觸感有點像是記憶床墊,更加柔軟舒適
✔️有經實驗證實能降低65%跨樓層噪音
如果寶寶更大了很會翻滾跑跳,這款就更適合
✔️獨家技術,減震三層設計,重壓不變形
✔️特殊壓紋防滑設計,止滑又不黏腳
#廚房地墊(1.2cm)
✔️ 特殊壓紋防滑設計,止滑又不黏腳
✔️材質柔軟舒適,讓雙腿釋放壓力
✔️環保無毒材質製成,搭配高頻亞光腹膜處理,抗菌除污一拭到位
✔️多用途廚房墊、浴室墊、腳踏墊
▌#韓國ALZIPMAT ▌
#NEW! #ALZIPMATBABYROOM #塑膠圍欄
✔️三種規格G/SG/XG選擇更多
✔️65cm比市售圍欄高,孩子不輕易翻越
✔️雙重鎖定裝置,小孩無法開啟
✔️通過8大重金屬、6大可塑劑、9大致癌物質測試
✔️原廠公司貨是灰白雙色組合,買就送固定架
✔️韓國設計製造
#ALZIP蔬菜水果小沙發
鳳梨/蘋果/紅蘿蔔,三款可愛造型又有質感
外型可愛又多功能,好收納、不佔空間
可以變身桌椅、遊戲空間、沙發
如果家中剛好缺一組簡易的桌椅
這組真的很值得入手,也很適合當作周歲的禮物
✔️靈活多用途,隨是變換不同模式
✔️流線型設計可以支撐腰背,培養正確坐姿
✔️生活防水面料,防止液體和濕氣滲透,方便清潔
✔️高端的手感和面料不必擔心起毛球
✔️高彈力HR棉,超回彈性、透氣性、重量輕、好移動
✔️隱藏式拉鍊設計,外層套可拆洗
#ZOOMAT動物四折折摺疊墊(4cm)
✔️一片四折式設計,可摺疊、好收納
✔️多變化,可折成隧道、書桌、沙發、屏風…等
#CANDYHOUSE糖果屋
✔️打造安全育兒空間,外牆雙層防護8公分
高度有50公分及獨家60公分加大款
✔️外牆開一面可當床體延伸使用,或成為多功能遊戲空間
✔️全攤平為四塊地墊,可以使用的範圍更廣
#ALZIPMATHOUSETENT系列 #小屋帳篷
✔️無毒、環保、抗菌,己通過美國布料安全測試
✔️多變化的遊戲空間,消耗寶寶的體力
✔️ 把屋頂取下攤平就是200x140cm的地墊
✔️ 取下一面屋頂,變成一個舒適的帳篷小睡窩
#WALLMAT系列 #愛的小屋防撞墊(4cm)
✔️可以結合使用,也可以分開使用,兩側都有拉鍊可以自由組合
✔️六片全部組裝再一起可以變成一個小型的圍欄,暫時圍住寶寶
✔️可以在任何地方使用,靠牆防撞、遊戲室的美化、拍照的背景
#EGGBEAN系列 #泡芙椅
✔️內層EPP填充顆粒,可自由塑形
✔️良好支撐,不影響幼兒骨骼發育
✔️外層防水PU面料,易清潔
✔️柔軟舒適觸感,輕巧方便移動
▌ ALZIPMAT x DISNEY迪士尼系列 ▌
#多功能圍欄沙發床
✔️迪士尼聯名款,經典人物造型超吸睛
✔️地墊+沙發+遊戲床+圍欄,四合一設計
✔️組裝容易,防水PU面料,好擦拭不留痕
✔️專利九層蛋型海綿4公分厚地墊,吸震防護
✔️打造安全育兒空間,高度有50公分
外牆雙層防護8公分,一邊加厚15公分
#多功能摺疊地墊
✔️迪士尼聯名款,經典人物造型超吸睛
✔️地墊+牆圍+兒童座墊,三合一實用設計
✔️組裝容易,防水PU面料,好擦拭不留痕
✔️專利九層蛋型海綿4公分厚地墊,吸震防護
kc廚房 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
挑戰新口味的義大利麵
雖然外面可能有在賣了
不過自己在家試試看就是不一樣
本來就愛胡麻醬的我
吃到這個搭配根本就愛上
有人跟我一樣愛胡麻醬的嗎?
#義大利麵 #ASMR #土曜日廚房
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👩🍳【食譜】👨🍳
■義大利麵 100g
■鹽巴(煮麵用) 適量
■松阪豬 80g
■味淋 Mirin—1小匙
■醬油1/2小匙
■洋蔥1/4個
■美姬姑 150g
■奶油 2小匙
■桂冠日式胡麻醬 2包
■牛奶 50cc
■鮮奶油 3大匙
👩🍳【作法】👨🍳
1.將松阪豬表面擦乾放入氣炸鍋內180度10分鐘,切片後拌入醬油味霖調味
2.用奶油炒洋蔥及菇,加入胡麻醬、牛奶、鮮奶油,煮滾後熄火
3.開另外一鍋水煮義大利麵,7-8分熟的時候起鍋放入步驟2的鍋中拌煮收汁
4.加入松阪豬肉片一起拌炒至喜歡的義大利麵熟度即可
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
kc廚房 在 美味生活HowLiving Youtube 的精選貼文
星廚來上菜,料理最有愛!
你愛吃「水煮餐」或「原味料理」嗎?不管是養生便當的崛起或是在家自行DIY,原味料理要做得美味健康,除了挑選新鮮食材,如何向食物借油借水的低卡烹調法是最大關鍵,今天邀請到世界級原味料理達人「KC健康廚房」夫妻檔Kevin&Claire,教你從零開始學做菜,只要學會向食物借油借水,就能做出皮Q肉嫩又飽含雞汁,即使雞肉冷掉,口感仍滑Q鮮甜的新加坡國菜【海南雞】!還要用楓糖做蜜汁燒出【楓糖燒翅】,入口鮮嫩多汁,色澤美熱量更低。
#海南雞 #無水料理 #水煮餐 #原味料理 #楓糖燒翅 #蜜汁雞翅 #借油 #借水 #水煮料理 #新加坡國菜 #美味生活 #星廚來上菜
借油料理【楓燒雞翅】
/材料/
雞翅.........6隻
檸檬皮.........適量 (清洗用)
粗鹽.........適量 (清洗用)
烤酥的白芝麻.........少許
檸檬皮屑.........少許
/醃料/
蔥薑蒜酒汁.........2大匙
/調味料/
白胡椒粉.........1/4茶匙
楓糖漿.........2大匙
楓糖醋或水果醋.........1大匙
檸檬汁.........1大匙
香菇醬油.........1大匙
完整食譜 :https://www.how-living.com/p/59418
kc廚房 在 HKonlineTV Youtube 的最佳解答
一齊睇睇 [KCx小喬《創意臘味速成班》] 嘅花絮片段 ~
HKonlineTV 衝破傳統框框, 開創一個意想不到的網上電視台。
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杜小喬
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Maxims 美心
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Youtube : http://youtu.be/LcRV42vRhi0
Site: 明廚教室MY Studio Kitchen
Wardrobe: Suyé be a femme
Produced By SunnyIdea
kc廚房 在 KC kitchen 健康廚房粉絲專頁 - Facebook 的必吃
KC kitchen 健康廚房粉絲專頁, 台北市。 2743 個讚· 73 人正在談論這個· 103 個打卡次。 Kevin & Claire最愛原味美食、盡情享受庖廚樂,追求簡單、健康的家庭生活。 ... <看更多>
kc廚房 在 2010年GOODTV「KC廚房」節目特別製作台灣美食展「健康新 ... 的必吃
2010年GOODTV「KC廚房」節目特別製作台灣美食展的低碳飲食蔬活展「健康新煮流」特輯,東雅小廚餐廳喻碧芳(喻姐)總監因為是展場策展人,因此接受KC夫婦 ... ... <看更多>
kc廚房 在 [Shon流口水美食]KC健康廚房- 精華區Food 的必吃
聽到有人在問這間餐廳..我在網誌上有寫著食記,給大家參考一下
<<第一次吃到如此感動的美食..我快哭了>>
在偶然從電視節目裡聽到了這間餐廳的介紹,
標榜無油&無水烹調且只歡迎客人去一次的餐館,
想說在生日當天(5/12)來去那慶祝好了 ,
沒想到,預約到吃這間餐廳已經是一個月後(6/11)的事了,
滿心期待提早了半個小時來到那間餐館,
餐館的主廚是在電視裡看到的KC 夫婦,
我對他們的料理方式,真的很喜歡,
餐廳裡沒有菜單,
只有稱為10全10美的10道菜,
第一道:
生菜沙拉--清脆的生菜棒與檸檬優格醬酸酸的組合..好吃^^
五榖饅頭--取最天然的食材,無化學的添加,如何才能再次吃到^^
第二道:
蘑菇肉骨茶湯--胡椒肉骨茶湯底配上蘑菇與蔬菜的搭配..真讚^^
第三道:
防癌蔬菜--由五、六種的蔬菜以少量的水烹調至恰到熟度..天然^^
第四道:
蘿蔔封肉--改良式客家料理,蘿蔔自然甜味與柔嫩的豬肉..好好吃^^
第五道:
脆皮雞腿排--皮"酥"肉嫩的腿排,配上特製檸檬辣醬..好特別^^
第六道:
烤花枝--巨大的花枝以少量的調味料來烤..好鮮^^
第七道:
京都小排--蜜汁柔嫩的口感,不敢相信小排可做到如此美味..我還要吃^^
第八道:
乾煎明蝦--剛好熟度的大明蝦,頭部多汁與身體肥嫩..超讚的啦^^
第九道:
紫米粥--剛好甜度的甜品,加上椰奶的香味,真不錯~^^
第十道:
蛋糕--無發粉之天然蛋糕,加上楓糖漿,口感細緻..吃了還想再吃^^
咖啡--偏苦味的咖啡,還不錯囉~^^
這個健康的晚餐,大概吃了快三小時了...
一邊看KC夫婦的烹調與解說,
一邊感動的吃著永生難忘的美食,
如果有機會..我也要像他們一樣,
對健康美食烹調的堅持。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.58.39
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作者: AnMay ( N NNNN) 看板: Food
標題: Re: [Shon流口水美食]KC健康廚房
時間: Fri Jun 24 01:32:37 2005
我也要推薦這家餐廳
雖然我沒有真的去吃去過啦
不過KC夫婦有幫GOOD TV拍一個"健康醫食代"的節目
我剛好是那節目的工讀生
所以他們餐廳沒去過 他們做的食物倒是吃過很多
KC夫婦是虔誠的基督徒 兩個人都非常的NICE
他們在做節目的時候非常的認真 食材都是親自挑選
而且作菜的時候 很強調新鮮.自然.
也很注重食材營養的保留及原汁原味的展現
他們做菜時也會教很多做菜的技巧
給人想要回家自己做做看的衝動
總之KC夫婦人很好.東西好吃.邊吃邊看他們做也算是特殊體驗吧
我認為很值得一試嘍!!!
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作者: loveamuro (小奈) 看板: Food
標題: [食記] K&C 健康廚房
時間: Thu Jul 7 08:58:05 2005
K&C 健康廚房
地址:台北市南京東路三段109巷7號
電話:02-25163386
我和很多人一樣,
真正知道健康廚房來自中天頻道的節目,﹝今晚哪裡有問題? ﹞
但我不知道有沒有很多人和我一樣,
看著螢光幕上Kevin和Claire甜蜜蜜的形象,一邊你儂我儂一邊介紹著自己的餐廳,
我第一個念頭就是這應該是炒新聞吧?這也太誇張了吧!
balabala一堆負面的想法在腦袋裡出現。
沒辦法,生活在這個充斥著謊言與噱頭的時代,
過多不知是真是假的的資訊,讓我們都得了被害妄想症.....
7/2晚上一到健康廚房,找了位置落坐後,
我先和Kevin打了聲招呼,說明我們一行浩浩蕩蕩28人都是來自同一個網站 ,
說明了近幾年相當流行在網路上搜尋與討論美食,
健康廚房在網路上其實頗有名氣,
當然也一定要給他意慾的網址,希望他有空能上來看看。
可能都把時間花在廚房裡的Kevin﹝XD﹞,
並不是很能理解與想像討論區甚或bbs是怎樣的狀況,平常也沒有上網的習慣,
讓我當下決定寫好報告後,一定要列印一份出來親自拿給他看。
我們晚上這個時段,原本好像只有聚餐,並沒有一邊烹飪一邊解釋的教學,
但Kevin認為我們既然都是來自於一個美食討論區,
大家應該會希望能夠學會一些烹飪技巧,他也希望能傳達一些健康餐飲的觀念給大家,
於是請我詢問在座的大大們,
是要專心聚餐、大家開心聊天就好,還是他可以邊做菜邊像我們解釋觀念。
還好大家除了口腹之慾,應該也都更想認識所謂的『無水無油烹調』到底是怎麼做到的?
於是Kevin戴上小蜜蜂,一邊料理我們的晚餐一邊解說。:)
ꄊ第一道:蔬菜棒與自製的檸檬優格醬。
特殊鋸齒狀的切口,
不但營養不容易流失也讓我們方便食用,切好後還要馬上放在放冰床上,
K&C的形容很有趣,蔬菜就像人類受傷了一樣,不但要包紮還要冰敷。
另外還有無限量供應的檸檬水,
﹝特別挑選過的無籽檸檬,1200cc的水對200cc的原汁,Claire說這個比例最好喝﹞
用餐前喝可以清腸胃,
餐間喝可以清除嘴裡的氣味,才不會每道菜的味道都混在一起。
第二道:五穀雜糧饅頭,
我一向就喜歡有嚼勁、口感較為粗糙的全麥類或多穀物食物,
所以不會有一般人吃這類食品的不適應感,
但這個饅頭讓我相當驚艷的是,
不但有完整豐富的穀物香,口感還相當的Q軟。
第三道:五色防癌蔬菜
包括了紅黃甜椒、青花菜、花菜、紅蘿蔔、小玉米筍,
每個人面前的菜會有些許不同。
衛生署說要天天五蔬果,
這樣一鍋就足夠營養了,不用辛苦炒五盤菜。XD
第四道:肉骨茶湯。
不同於較常見黑嘛嘛的湯頭,
這種白肉骨茶是Kevin的媽媽從小就會煮給他喝的,
加入很多烤過的白胡椒屬於潮州口味。
首先準備燉很久的雞高湯加入蒜頭過濾後就是上湯 ,
﹝上湯常見於中式料理,
通常選用老母雞加上金華火腿或其他特選材料熬煮精燉,
最後過濾而成清澈高湯稱之為上湯。﹞
沒有使用肉類是因為我們待會有很多道肉和海鮮料理要吃,
為了不增加胃的負擔,所以湯裡只再加入蘑菇和青菜。
這個蘑菇是Kevin特選的,每顆都飽滿厚實,
因為捨不得切開一定會流失的甜美湯汁,
所以不顧一口咬下會燙到的警告,我還是邊吸邊咬的喀掉整顆蘑菇。
因為個人喜好,我有種吃到超大蘑菇就不虛此行的感動....XD
第五道:蘿蔔封肉
無油料理的代表,改良自傳統的紅燒肉。
傳統的做法是熱油鍋後,再爆蔥薑蒜。
健康廚房採用不額外添加油份的乾鍋爆肉,
有以下三種好處:一、逼出肉裡的油脂。
二、減低肉腥味。三、封住肉的毛細孔,鎖住營養。
利用逼出的油脂爆香蔥薑蒜後,再加入切成滾刀塊的紅、白蘿蔔,
因為食物最美味的時機是剛好熟透而不過熟的階段,
所以連蔬菜塊的大小也是Kevin相當注意的重點呢!
平常不愛吃肉的我對這道菜相當喜歡,
肉質不但不油膩也不顯乾澀,
﹝健康和美味真可以畫上等號,誰說健康就是清淡的讓人食不下嚥呢!﹞
飯後還像Claire要了食譜打算回家做給愛吃爌肉飯的老爸吃。
第六道:脆皮雞排
雞排要先出動工讀生剪掉裡頭的油脂,剪完後用粗鹽和檸檬皮清洗,
﹝有時一忙一群人一天光剪油花就夠了,什麼事都不用做XD﹞
下鍋時一樣不用放油利用雞皮的油份乾煎,
重點是雞皮要理平並緊貼鍋底,煎出來才會有脆脆的口感。
第七道:椒鹽明蝦
我發誓這是我看過最大的明蝦, ﹝舉手!XD﹞
不過Kevin因為今天不是他自己去挑有些不滿意,聽說是運送過程處理的不好,
看著Kevin自責的一邊擦桌子一直碎碎唸,
心裡頭有著很深刻的感動,他是真心想把最好的食物送到客人面前的,
任何差錯都不被允許發生,即使那樣的錯誤很小,小到客人無法察覺也不行。
明蝦的熟度控制的很好,肉質不鬆散相當彈牙。
第八道:京都排骨
採用台灣黑豬肉的高級五花肉,
一樣採無油料理,只加了冰糖和黑醋調味。
第九道﹝甜點﹞:紅豆紫米粥和鬆餅,鬆餅我要給它滿分,
只用了全麥麵粉、雞蛋和水,沒有使用發粉卻相當蓬鬆柔軟,超超好吃。
寫在最後。
大家吃飽喝足散會後,我坐在門口等男友來接我,
這段時間Kevin出來陪我聊天,
和他天南地北聊了不少,也更了解K&C健康廚房成立的宗旨。
他和Claire結婚後一開始是開咖啡廳,供應商業午餐,
但只用最好的材料的他們,卻因為入不敷出只撐了一年多就歇業,
結束咖啡廳後,
他們到新加坡癌症病房當義工,幫助病患吃的健康也能吃的美味,
這段時間也更讓他們堅信自己的健康餐飲理念應該要繼續推行下去。
因為對台灣有著特殊的感情,
八年前他們還是回到了台灣開設了『K&C健康廚房』,
篤信上帝的他們相信,
是神的旨意讓他們必須藉著傳播健康餐飲的觀念散播愛,
希望大家來吃了之後可以學會,
回家可以自己開伙,吃的健康也促進夫妻感情。
原來一輩子只能來吃一次不是廣告的噱頭,
原來開餐廳不是為了賺錢也不是另一種吸引客人的口號,
在已經四十多歲的Kevin臉上,
我找不到符合他年紀所應該有的歲月的痕跡,
一定是因為心裡充滿了愛吧、充滿了想要散播愛的信念,
很感動也很感謝,
吃過的美食很多,但沒有幾次經驗可以同時讓我好像得到了一種能量,
從美食、從執著、從認真的生活態度.....
P.S.想看照片的可以點https://www.dreamreload.com/forum/showthread.php?s=&threadi
d=40967
P.S.2一人份套餐NT.858。另外,只收預約客,別心血來潮跑去會撲空喔!
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作者: smallbeauty (⊙_⊙) 看板: Food
標題: Re: [Shon流口水美食]KC健康廚房
時間: Fri Jul 8 23:09:18 2005
我也是抱著滿心的期待去吃,
但我的感受和大家有些出入...
先說說他們的優點,
他們以廚房及烹飪為題材,推廣健康飲食的觀念給大家,
並不斷強調「只歡迎客人來一次」,
是因為希望大家能回家動手做健康飲食,
另外,藉由乾淨無煙無油的烹調方式,夫妻一起動手做,
來增進夫妻的感情,這是我相當讚賞的地方...
而我不滿意之處,
是...KC夫婦的話太多了...
我想要好好的去吃一頓飯,去聽他們講解如何烹調,
但我現在回想起來,
印象最深刻的在於他們的店開了八年,前兩年虧到兩千多萬,
後來到新加坡表演之後變的非常紅,連臺灣的電視台搶著訪問他們,
也因為先生禱告請求主的指示,主要他們繼續堅持下去...
他們兩個人的關係超親密,夫妻相處和諧,
太太的衣服都是先生挑的......
客人不得遲到,要按照他們的用餐順序一步步的吃,
所以過了六點多,每進一個客人,
太太就會重述一次遲到的人無法跟上大家的進度,
因為要從頭吃,所以會吃的很趕...
我第一次吃一頓880元的飯加上10%服務費,
卻感受到超級大的壓力,感覺很不舒服...
我同學的評論:「感覺像是聽牧師與牧師娘在傳道與講解夫妻相處之道。」
如果大家對他們的健康料理有興趣,可以去買他們的食譜,
但是若要親自去品嚐,就得看看自己是否願意安靜乖乖地吃東西了...
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作者: shont (shon) 看板: Food
標題: Re: [Shon流口水美食]KC健康廚房
時間: Sat Jul 9 01:30:49 2005
不好意思....小弟想回一下對吃的看法...(我沒有惡意喔^^")
小弟很喜歡到處去吃美食...
對美食的味蕾和版上高手相較之下只算是個新手~^^"
對入口的美食...大多不知道是如何烹調..
只有覺的好吃及不好吃^^"
所以呢...當有廚師很用心在我面前料理時..
及親手把料理送至眼前...
然後解說料理的特別之處..
我都會有無限的感動...
至少KC kitchen 及 Jovial(拼對嗎?)做到了..
那兩間都是令我很感動的餐廳...
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小弟也喜歡喝點小酒..
前一陣子..愛上了single malt whisky..
大概喝了4~5瓶的不同的whisky..
也常去酒版聽取高手的對酒的評價及感覺...
初次喝whisky...小弟駑鈍的舌頭喝不出有何特別之處,
酒版上老手曾說:可以跟著別人體驗出的味道去品嘗..
有些酒帶著泥碳香、花果香、海水等味道,
若無人點出來這個味道,
大概小弟要喝掉好幾瓶才能體會~^^
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或許KC kitchen開店的目的是為了讓更多人了解少水少油的料理..
當之前打電話去訂位時,
他們首先是問...有看過我們的節目嗎~^^"
教導大家對料理更新的認識..是他們最想表達的吧~^^
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哈....因為我將來也想當個健康料理的廚師....^^
所以......會有很深的感觸吧..^^
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謝謝....
我沒有別的意思..^^
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