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【25 Degrees】
深夜食堂！是不是这个时候能大口咬着美味汉堡当宵夜很过瘾？
说到吃汉堡包，几乎都是想到美国汉堡包快餐连锁店。这些年市场上的汉堡包店不再是快餐连锁店独占鳌头，有很多美式咖啡座或本土咖啡馆都有很棒的汉堡包。
25 Degrees Singapore ， 这一家来自美国的汉堡包品牌，在新加坡 Hotel G Singapore 开分行有几年了，餐厅的座位有部分开放式座位，那天我就坐在开放式座位对着车水马龙的武吉士 Bugis ，吃着美味的Beyond burger汉堡包，喜欢他们的汉堡包上佐料。
友人推荐他吃的 Juicy Lucy 汉堡，他说澳洲牛肉片中夹着四片cheese ，上层有 crispy onion ，淋上自家品牌的辣酱汁，怪不得吃得津津有味。 他说这汉堡是餐厅近期推出到6月底。
最后少不了我爱的甜品Waffles ！
如何前往： 乘搭地铁 Downtown Line - Bencoolen MRT exit A
🚗20 Middle Road , Singapore
Tel 68097990
目錄：
序
【漢堡的起源】
〔路易斯．萊森］(Louis Lassen)
〔法蘭克和查爾斯門卻斯］(Frank and Charles Menches)
〔查理．納格林］(Charlie Nagreen)
〔奧斯卡．韋伯．比爾畢］(Oscar Weber Bilby)
〔弗萊契．戴維斯］(Fletch Davis)
【漢堡包與漢堡連鎖店的出現】
〔第一間漢堡連鎖店「白城堡」與漢堡包的誕生］
〔「丘比漢堡」與丘比娃娃，最早有路邊點餐服務的漢堡］(Kewpee Hamburgers)
〔發明培根起士漢堡的「艾恩堡」］（A&W Restaurants）
〔白塔樓漢堡：白城堡漢堡的第一個模仿者］(White Tower Hamburgers)
〔小酒館商店］（Little Tavern Shops）
〔水晶］(Krystal)
〔雙層漢堡的發明：「大男孩」］(The Big Boy)
〔開創連鎖速食漢堡新紀元的「麥當勞」］
〔得來速的鼻祖：In-N-Out］
〔漢堡王：日本限定的「Window 7 華堡」］(Burger King)
〔影發政界流行的「牛肉在哪裡？」廣告：溫蒂漢堡］(Wendy’s)
【漢堡的種類】
〔牛肉與培根各一半：50/50堡」 (50/50 burger)
〔安格斯漢堡的出現與速食休閒餐廳Shake Shack的興起］(Angus burger)
〔甜菜根和鳳梨是配料：紐澳漢堡］(Aussie Burger/Kiwiburger)
〔丹麥漢堡：淋上肉汁的漢飽］(bøfsandwich)
〔流行於美國中西部的奶油漢堡］(Butter burger)
〔有著自己節日的起士漢堡］(Cheeseburger)
〔洛杉磯的發明：辣肉醬漢堡］(chili burger)
〔古巴薯條漢堡］(Cuban frita burger)
〔因曼哈頓計劃而誕生的青辣椒漢堡］(Green Chile Burger)
〔兩種願望一次滿足：熱狗漢堡］(Hamdog)
〔起士包進漢堡排：多汁露西］(Juicy Lucy/Jucy Lucy)
〔路德漢堡：甜甜圈當漢堡包］(Luther Burger)
〔燻牛肉漢堡］(Pastrami burger)
〔熔岩漢堡］(Patty Melt)
〔米漢堡的誕生與摩斯漢堡］(rice burger)
〔辣椒醬裡的起士漢堡：泥漿漢堡］(slopper)
〔銅板漢堡：炸的漢堡排］(Slugburger)
〔康乃迪克州州限定：蒸起士漢堡］(steamed cheeseburger)
【結語：因為第二次世界大戰而成為漢堡標配的薯條】
myBurgerLab推出Cook At Home配套，在家也能做他们的招牌汉堡！❤️
在KL和PJ一带的你们，肯定有听过🍔myBurgerLab的名字吧！这一家著名的burger店在MCO期间也有营业！ #提供外送和自取
更赞的是，他们竟然推出了【Cook At Home】的配套，提供你食材，让你在家自己做burger吃！😍
这配套价格是RM90，足够4人享用，可选牛肉或是鸡肉，而且附送各种配料和秘制酱汁！另外，他们还送你1 pint免费的Inside Scoop雪糕叻！
他们的burger真的是超好吃的，口味也很多样化，馅料更是扎实又饱满！👍
🌟特别推荐
🐮Juicy Lucy （牛）
🐮Beautiful Mess （牛）
🐔Ultraman （鸡）
🐔Spicy Hawaiian （鸡）
🥬Shroom Shroom Shroom （素）
除了到门店自取之外，大家也可以在🛵GrabFood上order！如果你的地点不在GrabFood送餐的地点之内也无需担心，你可以PM myBurgerLab的FB或是IG询问，他们会尽力为你送达哦！
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32種披薩烤法 ►► https://smarturl.it/9mobpd
雖然你幾乎可以用任何東西製作漢堡（雞肉，火雞，魚，蔬菜），但大多數人在想到漢堡時就會想到牛肉。 好吧，至少那是Amiel Stanek的想法。 他今天在這裡向大家展示各種使用牛肩胛肉製作漢堡的方法。 你可以用經典的鑄鐵鍋來煎漢堡排，但請不要忽視其他漢堡排……讓我們說一些不那麼正統的方法，例如木炭火盆燒烤或用熨斗燙。 說真的熨斗燙過的漢堡真的很不錯。但是我們不建議你將花生醬加入漢堡排中。 先不要！
#漢堡 #創意料理 #療癒廚房
00:00 Intro
01:06 Cast Iron 鑄鐵鍋煎漢堡排
01:52 Grill Pan 煎烤鍋漢堡排
02:30 Pre-Seasoned 預先調味的漢堡排
03:20 Frozen Burger 冷凍漢堡排
04:02 Gas Grill (3 Ways) 瓦斯烤肉爐漢堡排 三吃
04:29 Gas Grilled Burger 瓦斯烤肉爐漢堡排
04:53 Gas Grilled Frozen Burger 瓦斯烤肉爐製冷凍漢堡排
05:18 Ice Chip 冰塊漢堡排
05:40 Charcoal Grilled 碳烤漢堡排
06:29 Hibachi/Indoor Grill 日式炭烤漢堡排
07:10 Butter Seared 奶油煎漢堡排
07:43 Steamed 蒸漢堡排
08:26 Toaster 烤麵包機漢堡排
09:29 Iron 熨斗漢堡排
10:15 Deep Fried 油炸漢堡排
10:53 Waffle Burger 鬆餅機漢堡排
11:28 Rotisserie 旋轉烤肉架漢堡排
12:11 Smash Burger 壓扁漢堡排
13:03 Frozen Smash Burger 冷凍的壓扁漢堡排
13:37 Onion Smashed Burger 壓扁漢堡排加洋蔥
14:20 Grilled Smash Burger 炙烤壓扁漢堡排
14:52 Smoker 煙燻漢堡肉
15:28 Searzall 噴槍漢堡排
16:09 Sous Vide 舒肥漢堡排
17:03 Microwave 微波爐漢堡排
17:44 Dehydrator 乾燥漢堡排
18:28 Tar Tare 生漢堡排
19:15 Hand Chopped 手切漢堡排
20:09 Mix-Ins (3 Ways) 特製漢堡排 三吃
20:37 Butter Burger 奶油漢堡排
21:03 Mayonaise 美乃滋漢堡排
21:31 Peanut Butter 花生醬漢堡排
22:03 Juicy Lucy 多汁露西漢堡
22:50 Baked 烤漢堡排
23:24 Roasted 燒烤漢堡排
23:58 Broiled 用上火烤漢堡排
24:39 Easy Bake Oven 兒童烤箱漢堡排
25:29 Pan To Oven 先煎後烤漢堡排
26:07 Reverse Sear 先烤後煎漢堡排
27:00 Firepit (3 Ways) 火坑烤漢堡排 三吃
27:21 Lava Stone 火山石烤漢堡排
27:48 Wood Grilled 木頭炭烤漢堡排
28:16 Foil Packet 鋁箔紙包漢堡排
28:45 George Foreman 智烤爐漢堡排
29:23 Air Fryer 氣炸漢堡排
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