Search
#高雄美食客
台灣水果香甜多汁又好吃🍓🍊🍅艾碧斯鮮採園在水果最新鮮肥沃的時候，鮮採製成果乾，不分季節隨時都可以品嘗到一年四季的水果風味🎏
👉有屏東枋山愛文芒果、珍珠芭樂、台南七股天皇哈密瓜、金鑽鳳梨乾、苗栗大湖草莓、聖女小番茄，一邊追劇一邊吃好涮嘴，自然甘甜的口感吃過就愛上了😍
鮮採黑木耳露選用嘉義自家長期栽種的黑木耳，掌握品質來源，現在不需要自己費時熬煮，也可以輕鬆享受營養健康的美味💯
https://hahalover.pixnet.net/blog/post/354047173-juice
❤追蹤菓子IG👉 https://www.instagram.com/guozi0817/
台灣水果香甜多汁又好吃🍓🍊🍅艾碧斯鮮採園在水果最新鮮肥沃的時候，鮮採製成果乾，不分季節隨時都可以品嘗到一年四季的水果風味🎏
👉有屏東枋山愛文芒果、珍珠芭樂、台南七股天皇哈密瓜、金鑽鳳梨乾、苗栗大湖草莓、聖女小番茄，一邊追劇一邊吃好涮嘴，自然甘甜的口感吃過就愛上了😍
鮮採黑木耳露選用嘉義自家長期栽種的黑木耳，掌握品質來源，現在不需要自己費時熬煮，也可以輕鬆享受營養健康的美味💯
https://hahalover.pixnet.net/blog/post/354047173-juice
❤追蹤菓子IG👉 https://www.instagram.com/guozi0817/
🍅你愛番茄嗎？我們來日本後幾乎天天吃，麥可因此開發出多種番茄吃法，這道是新菜色，簡單又美味！一定要分享給你🍅
--
昨天七夕情人節，我們懶懶在家當宅宅
對我而言，麥可做的美味料理
就是最棒的情人節禮物❤️
每道菜都超用心
包含這道簡單卻不失新意的 #紫蘇番茄
滿滿茄紅素還有日式風情
適合懶人上菜還能滿面春風✨
--
🧔🏻 麥可上菜食譜 レシピ Recipes⇩
大番茄 トマト tomatos
紫蘇 大葉 shiso leaves
香菜 パクチー cilantro
芥末 わさび wasabi
檸檬汁 レモンジュース lemon juice ポッカサッポロフード＆ビバレッジ
蒜泥 にんにくおろし garlic paste
橄欖油 オリーブオイル olive oil
◆ 食譜下載+詳細作法：點擊留言區連結！
如果想跟著影片做，
歡迎收看Youtube影片按暫停！
Youtube搜尋『蔬食夫婦』🔍
—
我們是珍妮和麥可，
期許帶給你一點生活靈感✨
謝謝你們的支持，愛你們❤️
蔬食夫婦Jen & Mike
#蔬食夫婦 #麥可上菜 #番茄 #家常菜 #茄紅素 #素食食譜 #健康食譜 #蔬食食譜 #簡單料理 #懶人料理 #veganfood #grilledtomato #tastyvegan #ヴィーガン #ヴィーガンレシ
請依自己的喜好調整比例
純素起司醬材料：Vegan Cheese Dressing
50g 鷹嘴豆/Chickpeas/ひよこ豆
30-45g 鷹嘴豆汁/Chickpea soup/ひよこ豆のスープ
75-100g 豆腐/Tofu/豆腐
10g 檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
5g 營養酵母/Nutritional yeast/栄養酵母
1g 鹽/Salt/塩
千島醬材料：Thousand Island Dressing
50g 鷹嘴豆/Chickpeas/ひよこ豆
45g 鷹嘴豆汁/Chickpea soup/ひよこ豆のスープ
5-10g 檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
10g 糖粉 10g/Powdered sugar/粉砂糖
100g 豆腐/Tofu/豆腐
30-45g 番茄醬/Ketchup/ケチャップ
純素沙拉醬材料：Vegan Mayonnaise
50g 鷹嘴豆/Chickpeas/ひよこ豆
30-45g 鷹嘴豆汁/Chickpea soup/ひよこ豆のスープ
10g 檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
10g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
100g 豆腐/Tofu/豆腐
【2021.2月排行】
1【電鍋黑糖發糕】可發1倍高
https://youtu.be/ddqvkzURD78
2【芝麻棒】3食材10幾分鐘OK
https://youtu.be/aiS57KzYkC8
3【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
4【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
5【純素香煎素曼】軟嫩鮮香比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
6【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
7【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
8【滷花生】3分鐘炒料 鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
9【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
10【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
11【純素蜜腰果】不油炸 超酥脆
https://youtu.be/asidLV_6amY
12【純素杏鮑菇素肉乾】鹹香涮嘴
https://youtu.be/usybcp2jLaY
13【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
14【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【醬油膏】店家的美味沾醬
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
這次想要跟大家分享
在家裡簡單可以享受的
焼き肉/Yaki niku 料理！
不用準備烤台也不用麻煩起火
直接用平底鍋 就很輕鬆
可以享受跟燒肉餐廳
很接近的美味Yaki niku！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
平底鍋簡單宅男燒肉/フライパンで簡単オタク焼肉
[1人份]
牛小排 Beef ribs, sliced—160g
[醃肉醬]
清酒 Sake—2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
味噌 Miso—1/2小匙
蒜頭泥 Garlic paste—1/2小匙
[蔥鹽醬]
蔥 Green onion—2支
蒜頭 Garlic—1粒
薑 Ginger—5g
清酒 Sake—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
鹽巴 Salt—1/2小匙
黑胡椒 Black pepper—適量
檸檬汁 Lemon juice—1小匙
白芝麻 White sesame—1小匙
麻油 Sesame oil—1大匙
[奶油菇]
香菇 Shitake—3片
鴻禧菇 Shimeji—50g
清酒 Sake—1大匙
味淋 Mirin—1/2大匙
醬油 Soy sauce—1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量
奶油 Butter—1大匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#烤肉
#中秋節
#牛肉
📌買【上野物產】阿拉斯加無刺紅鮭魚丁
按這裡→https://lihi1.com/4qlWI
📌買 NEOFLAM 原味雙耳烹飪神器
按這裡→https://lihi1.com/feWCH
蒜味奶油骰子鮭魚
材料
鮭魚丁 適量 salmon
蒜末 15公克 peeled garlic 15g
奶油 適量 butter
調味料
鹽 適量 salt
黑胡椒 少許 black pepper
作法
1. 中火起鍋，在鍋中放入適量鮭魚丁，再在魚丁上放入適量奶油及蒜末。
2. 待奶油燒融，再加入鹽續煮至魚熟。最後關火，再撒上黑胡椒即可。
腐乳醬骰子鮭魚
材料
鮭魚丁 適量 salmon
豆腐乳 2pcs fermented bean curd 2pcs
蒜末 10公克 peeled garlic 10g
蔥花 10公克 chopped green onion 10g
調味料
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp
腐乳汁 適量 fermented bean curd juice
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp
作法
1. 在碗中將腐乳、蒜末、腐乳汁、米酒、香油及糖調出腐乳醬汁。
2. 中火起鍋， 放鮭魚」畫面當公版）
3. 待鮭魚丁四面煎至微焦後，加入適量腐乳醬。
4. 燒約1分鐘，再在鮭魚丁上撒點蔥花即可。
照燒骰子鮭魚
材料
鮭魚丁 適量 salmon
薑泥 1茶匙 ginger 1tsp
烤熟白芝麻 少許 white sesame
調味料
柴魚醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
味醂 2大匙 mirin 2tbsp
糖 1/2茶匙 sugar 1/4tsp
作法
1. 在碗中放入薑泥、柴魚醬油、味醂、米酒、糖調出照燒醬汁。
2. 中火起鍋，在鍋子底部刷上沙拉油，再放入適量鮭魚丁。
3. 待魚丁四面煎至微焦，再倒入照燒醬汁續煮。待汁收乾，關火，再撒上適量白芝麻即可。
塔香蒜味骰子鮭魚
材料
鮭魚丁 適量 salmon
九層塔末 適量 basil leaves
蒜末 10公克 peeled garlic 10g
辣椒末 5公克 chili 5g
調味料
米酒 1/2大匙 cooking rice wine 1/2tbsp
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
作法
1. 在碗中放入適量鮭魚丁，再加入米酒、鹽抓拌。
2. 中火起鍋，在鍋子底部刷上沙拉油，再放入適量調味後的鮭魚丁。
3. 待魚丁四面變白，再放入九層塔末、蒜末、辣椒末拌炒入味即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
