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Ikkimashio !!!
Japan. Endless Discovery. Hokkaido.
我终于来到 ＃稚内 #Wakkanai ，那是从东京转内陆航班2个小时后抵达的，是日本最北端的一个城镇。我们的第一站是猿払村 Sarufutsu Village 的一家面家，向师傅学做 ＃Soba 荞麦面。这店的师傅可来头不小哦，他在亲手制作面条之前，是一名副村长，为2700名居民服务呢！卸下职务后，他变从事面家17年之久咯。可是啊，他每天就只卖15碗Soba, 10碗Udon，就这样悠哉过日子。虽然，我硬是把Soba切成Meepok 的粗细，但是毕竟是自己的制成品，吃起来也特别香！嘻嘻，其实香的是汤头，还有师傅的夫人拿手的带子天妇罗。下次来，你们一定要尝尝他们的手艺哦！
Japan. Endless Discovery. Hokkaido.
#KKHokkaido
😋北海道必吃美食攻略～函館限定版
實吃全日本最好吃的🍔 🤡幸運小丑漢堡🤡
🎬米米瘋旅遊影音頻道 歡迎訂閱分享
北海道必吃美食攻略 小丑漢堡 完整呈現
💝 https://youtu.be/Iz_D2fz-WOo
函館親子遊輕鬆一石二鳥必去景點～早餐吃完函館朝市超值海鮮丼，再搭公車逛金森倉庫大拍網美照後，中餐直接走到倉庫對面品嚐日本人票選「全日本最好吃的🍔」，超人氣速食店「幸運小丑🍔Lucky Pierrot」，完全不需再搭車移動多方便啊！
🤡幸運小丑漢堡🤡最令人印象深刻的就是黃色招牌及鮮豔的小丑彩繪，函館限定的小丑漢堡在市區內共有17家分店，每家分店的裝潢都各具特色，有搖滾歌手主題(椅子換成了盪鞦韆)或小天使的浪漫風格(著名景點「五稜郭」分店)，每家分店都有限定的店章，可以和孩子一起收集。
除了噱頭的店內裝潢，周邊商品也多到令人眼花繚亂，像是小丑漢堡店專屬時鐘、杯子、咖哩、泡麵、美奶滋等等，還有小丑漢堡的專屬碳酸飲料，外觀更印上了函館夜景！米米影片中有拍，有興趣的可以採購前先做功課😄
😋不吃不可的招牌漢堡🍔
必吃招牌「中華雞腿漢堡」，創辦人早期是開中華餐館，單點350元日圓，套餐650日圓，附上評價很好的香濃起司薯條和冰茶。沾滿醬汁的類糖醋風味雞腿排，食材是北海道伊達產的雞肉，加上沾了專屬特製美乃滋的生菜，影片中米米一口接一口認真品嚐這「第一名的漢堡」，終於能體會一年狂賣超過30萬個的魅力😋
另外，還有情人節特別推出的情人節漢堡，據說只要情侶一起吃完，兩人就會永遠在一起唷！
不少名人藝人到訪，像是模仿杯緣子小姐的香取慎吾、北村一輝、辣妹曾根等，美國駐日大使一家人，都曾經拜訪過，Japan Endless Discovery列入101件在日本一定要做的事情之一！
#japan #travel #日本 #旅遊 #親子遊 #美食 #北海道 #函館 #小丑漢堡 #新幹線 #JRPass #ViVifunTV #米米瘋旅遊 #旺德AI雙向翻譯機 #ONPRO
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照片皆為ViViLee米米瘋旅遊 李筱維拍攝。
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日本東北山形縣的藏王溫泉區四季景色宜人，春夏可以踏青郊遊、秋季遍山楓紅、冬季白雪皚皚。不過說到最能感受藏王魅力的，一定是冬天雪季。這裏不但是滑雪勝地，還可以看着雪景浸溫泉、食靚和牛，最重要的是能夠觀賞一個藏王得天獨厚的大自然鬼斧神工──樹冰（Ice-monster）！
【樹冰】
樹冰之所以罕見，全因為它的形成必須配合多種氣候地理條件及特殊因素。第一，嚴峻寒冷的東北季風遇上日本對馬暖流產生的大量水氣，產生過冷卻水滴的雲粒。加上藏王高原連峰上的雪，形成雪加冷水滴的共融狀態。第二，必須要有固定方向而且持續的強風使雪水附着樹木，樹冰結構才不會被破壞。第三，樹種必須為常綠針葉植物，這樣才容易附着冰雪。第四，積雪量不能過多或過少。積雪不夠當然不能形成樹冰，可是積雪太多的話樹木容易被壓垮，而且山林有可能被掩沒，也就無法造就整片樹冰的奇景。研究樹冰的專家稱最佳的環境為積雪量2至3米。
樹冰只出現在海拔超過1,550米的高山地區。除了藏王，日本東北地區還有幾處地方可以觀賞樹冰，較著名的還有八甲田山、森吉山等。不過說到規模最大型的還是藏王樹冰。樹冰的形態每棵各異，大多都呈現蝦尾形狀。由於表面不平滑，其實近看有點像動畫片中的怪獸，甚為詭異，也難怪樹冰的別名叫「雪怪」（Ice-monster）。而且剛才提到樹冰形成必須有固定方向且持續的強風，所以「雪怪」的頭都往同一方向望，有點像一隊軍隊準備出征。不過從纜車上或展望台看一整片樹冰，不得不讚嘆大自然的厲害，超－壯－觀！
樹冰大約從每年11月底至12月初開始形成，2月至3月初為觀賞樹冰的最佳時機。
【藏王纜車】
從公園入口藏王山麓駅（海拔855米）到山頂（海拔1,661米）共需搭乘兩段纜車，全程共需約三十分鐘。沿途能夠欣賞到樹冰與普通樹木交匯的位置，也可以看到有不少人在雪道滑雪。景色之美使人目不暇給，根本就無法好好在纜車休息，因為會不斷拍照啊！
【樹冰幻想迴廊】
為讓旅客能夠欣賞不同的樹冰姿態，12月至3月初當中的50多天會舉行「樹冰幻想迴廊」。旅客坐上附有暖氣的新型雪地車「夜間巡邏號」，在車廂中近距離欣賞樹冰。靜寂漆黑的晚上，將白色「雪怪」打上七彩的燈光，令「怪獸」更加生動有趣，與白天看到的模樣完全不一樣。到了海拔大概1,500米處，會讓旅客下車拍照，時間只有十餘分鐘，要把握機會打卡！聽說這個位置連滑雪人士也到不了的，機會實屬難得。
記者採訪的日子，剛巧藏王有滑雪活動，在雪地車上，看到遠處的煙火，非常浪漫美麗！不過有一點要留意：由於車廂內外的溫差，所以車上玻璃窗常有霧氣，記得要帶毛巾去擦玻璃，避免因霧氣而影響視覺效果！
最後溫馨提示，冬天去藏王溫泉區，山頂溫度可低至零下16°C或更低，因此記得做足禦寒措施！除了穿著足夠保暖衣物、手襪（滑雪手襪最佳）、冷帽、頸巾、保暖防水靴，記得要多帶幾個暖包傍身。由於有時候山頂風雪甚大，戴上口罩可以防止凍傷！
【藏王溫泉】
欣賞完冰天雪地，當然要回酒店浸暖笠笠藏王溫泉！這次記者入住的Takamiya Village Hotel Jurin的室外風呂可以看着雪景泡湯，很寫意。藏王溫泉開湯至今已經有差不多2,000年歷史，屬強酸性硫磺泉，一旦接觸空氣就會變成奶白色。據說對皮膚疾病和腸胃問題很有療效，還有嫩膚美白功效，有「美人湯」之稱，長年備受女士喜愛！
不過如果你是敏感性皮膚，或者不喜歡硫磺味，這裏也有非硫磺泉，讓你消除疲勞，促進血液循環。
【山形料理】
去旅行又怎麼少得了吃特色料理！這間酒店一泊二食的晚餐都相當豐富。一年四季都可以選擇牛壽喜燒、各種肉類的Shabu Shabu（包括藏王牛、米之娘豚肉及羊肉）、藏王名物成吉思汗羊肉，而冬季更有雞煲供選擇。這次試吃三肉Shabu Shabu，藏王牛雖然不及米澤牛、山形牛等入口即化，可是相較起來沒有那麼肥膩。米之娘豚肉出產自山形縣，肉質嫩滑多汁。而羊肉不太羶，吃起來有點像豬肉，而且切得夠薄，味道不錯。其他前菜、配菜等如雞肉蝦沙律、海鮮刺身的擺盤也相當用心，值得一讚。
看雪景、拜訪樹冰大神、滑雪、泡湯、飲飽食醉，晚上相信可以好好睡一覺了！一天下來不就是Yurutabi (ゆるたび)嗎？（Yurutabi (ゆるたび)，即「閒式遊日本」，以「悠閒」、「舒適」的方式遊日。）
藏王温泉 Takamiya Village Hotel Jurin
地址：〒990-2301山形縣山形市藏王温泉上ノ台814
電話：+81 23-694-9511
網址： http://www.zao.co.jp/jurin/
交通：除自駕遊外，還可以到山形站或仙台站搭乘巴士往返
藏王纜車 Zao Ropeway
►地址：山形縣山形市藏王温泉229-3
►電話：+81-23-694-9518
►營業時間：
冬季（12月11日至3月31日)
藏王纜車山麓線 8:15am - 4:45pm；藏王纜車山頂線 8:30am - 4:30pm
夏季（4月1日至12月10日)
8:30am - 5pm
►費用（成人：初中學生以上／兒童：小學學生）：
目的地－地藏山頂站：成人單程$107、往返$200；兒童單程$57、往返$100
目的地－樹冰高原站：成人單程$57、往返$107；兒童單程$29、往返$57
►備註：遊客眾多時，會臨時加開班次。依天候狀況而定，有時會停運
樹冰幻想迴廊
►日期：2018年12月22日至2019年3月3日期間指定日子共52天
（22/12-23/12,28/12-6/1,11/1-13/1,18/1-20/1,25/1-27/1,1/2-3/3）
►出發時間：5pm,6pm,7pm,8pm（每次一小時）
►費用：成人$286、兒童$236
►備註：如遇惡劣天氣，可能會被取消。需要提前預訂。
►網址： http://zaoropeway.co.jp/zao/winter/nightcruiser.html
採編：黃愷晴
拍攝：周義安
鳴謝：
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Yurutabi 閒式遊日本
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日本四國蜜柑王國──愛媛縣盛產蜜柑，由於地理位置圍繞着山海，而且氣候日夜溫差大，能夠種植甜味與酸味十分平衡的蜜柑。蜜柑每個都又juicy又香甜，難怪是產量全國第一的縣市！
這裏更流傳一個都市傳說：只要在愛媛扭開水龍頭，就會流出新鮮的蜜柑汁！為了令傳說實現，松山機場一樓的「Orange Bar」設置水龍頭供遊客「斟蜜柑」，一杯$24.5。看到水龍頭流出的不是透明的水，而是橙色的蜜柑汁，的確過癮！大家如果到松山機場搭飛機的話就不要錯過這個體驗了！
採編：黃愷晴
拍攝：黃愷晴 郭巧瑩
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日本四國愛媛縣盛產蜜柑，這裏的蜜柑每個都又juicy又香甜。到底種植蜜柑有甚麼秘訣？記者今次到訪位於愛媛縣今治市的蜜柑農場──River Farm，一探究竟！
愛媛縣被群山包圍，且有很多島嶼，今治市更只是離海岸2公里，使農場環境有來自山脈和海洋的風及天然富礦物質的地下水。氣候方面，這裏日夜溫差大，適合蜜柑種植，天氣冷，刺激蜜柑內的酸性。而天氣熱，蜜柑甜味會慢慢滲出。一冷一熱，恰到好處。優良地理位置加上極佳氣候，種出來的蜜柑自然頂呱呱。
River Farm主要種植兩類蜜柑──瀬戸プリンセス及しまなみキング，以下稱之為「瀬戸公主」及「島波國王」。前者收成期在12月中旬至1月初，而後者則是在2月初至3月中旬。
「瀬戸公主」在市場上名為「紅色麥當娜」，River Farm主人梶川一志先生把這種蜜柑美名為「瀬戸公主」，全因為它的口感，入口即溶化，像個少女。它外形像橙，很墜手，感覺已是水分很多！仔細看，「瀬戸公主」皮光肉滑，無渣、無核，質地有點像果凍，非常柔軟，糖度達12度。梶川先生形容，吃完糖果再吃愛媛蜜柑也不覺酸，因為它實在太甜了。
而「島波國王」特點在於它的皮夠薄，外面看起來有點像髮辮。它的糖度可達14至15度，口感與「瀬戸公主」不一樣，它不是屬於光滑的那種，反而像柚子，有一粒粒顆粒，每咬一口都感覺實在。而由於它皮薄，因此種植時要特別呵護，主人會用網袋把它蓋着，防止它裂開。
梶川先生表示自家農園與別不同：「我們與其他農園不同的地方就是我們19個溫室都是單棟式，而不是連在一起的。溫室與溫室間相距約3米，長約40米。我們為種植蜜柑提供一個很好的環境。將溫室建在斜坡上，下雨的時候，雨水會隨斜坡流走，泥土不會吸收過量的水分。」
除此之外，他們的溫室頂部是用上塑膠製成、兩旁鋪上防風網，不但夠通風且日照又好。夏天溫室內的溫度會比外面的高約10度，冬天則高約5度，所以他們會根據溫度的變化而調整淋水量。
另外，他們有別於其他農園用灑水方式淋水，他們使用滴水方式，令水分深入泥土，確保蜜柑樹定時定候有足夠水分。
每年三月，農場人員截枝；四至五月播新的種子；七月開始會反覆進行檢查，把壞的蜜柑丟掉，讓蜜柑重新生長。否則一棵樹有太多果實，養分難以集中。
沒想到種植蜜柑也有那麼多學問，如果說這是我們吃過最juicy的蜜柑，絕不為過！想吃到River Farm的蜜柑，大家一定要親自到來或在官網預訂，因為梶川先生不與市場或其他農家合作，務求把真真正正成熟、最甜最好吃的蜜柑送到客人手中，認真用心。
River Farm
地址：〒799-2113 愛媛縣今治市高部甲606
營業時間：9am-4pm
官方網站： http://river-farm.net/about.html
交通：JR予讃線波止浜站下車，徒步10分鐘
採編：黃愷晴
拍攝：黃愷晴 郭巧瑩
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