一個月又5天沒有跑步了,
還好今晚回歸沒有太辛苦🏃🏼♀️
啊運動後的晚餐兼宵夜,就氣炸個最近很夯的魷魚來下酒唄🦑
#科克蘭精釀IPA啤酒
#魷魚一夜干 #十三香雞翅
同時也有573部Youtube影片,追蹤數超過7,660的網紅YUKIO ゆきお,也在其Youtube影片中提到,YUKIOです。 見てくれてありがとう。 日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です! LIKEしてくれたら嬉しいです。 チャンネル登録もよろしくどうぞ!!! ●クラフトビールのサブスクサービス「Otomoni(オトモニ)」 https://otomoni.beer プロモーシ...
ipa 在 大頭家-活體空運、急凍生鮮商行 Facebook 的最讚貼文
北海道喜知次,海中的紅寶石
日本三大名魚之一
kinki
「喜知次」,有「海中紅寶石」的美譽的牠,可以說是日本深海魚的魚王。被日本人視為最珍貴的魚類之一,與河豚、鮟鱇並稱日本三大魚。喜知次(Kinki)生活於日本北海道沿岸水深200至600公尺的寒帶深海。每逢秋季至初春屬該魚的盛產期,此時牠們會努力儲存養分,魚脂特別肥厚,肉質細嫩,膠原蛋白豐富,非常鮮美
市面上有二種kinki(美國、北海道)
正宗北海道的喜知次背鰭有黑色印記
美國則沒有
喜知次難以捕捉,而且一出水即會死亡,沒有任何挽回的餘地。為保持好的魚肉品質,高級的喜知次都不是網捉,只用海釣,一釣上後直接冰鮮處理,在空運出貨到世界各國。
喜知次產量稀少,雖以捕捉,因為更為珍貴,這也是為什麼喜知次長年來價格不斐的原因
在日本界有著崇高地位,與河豚、鮟康並列為三大名魚。
因喜知次含有豐富的脂肪,肉質水分也多,以汁 煮、燒烤最為美味。
烹調後肉質保持完整滑嫩,又不易鬆散。
喜知次有著被日本人譽為國魚身稱,不僅味道鮮美,且營養豐富, 能有效預防缺血性心臟病跟腦血管障礙。其豐富的維生素E能夠保護細胞不受活性氧損害,魚肉含有保護心臟和肝臟的牛磺酸,並富含異丙醇(IPA)和DHA,能使血液通暢,活化腦細胞和神經組織。
ipa 在 Project Michelin 上班族的米其林計畫 Facebook 的精選貼文
【202 Spiegelau 酒杯中的賓士X論酒杯的重要性】
俗話說的好:酒杯選得好,享受不嫌少!
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除了原本就喜愛的葡萄酒,最近 Miss 米迷上喝精釀啤酒。一個人吃鹽酥雞要配啤酒、仕途不順借酒消愁要配啤酒、下班與姊妹滔八卦也是需要來一手啤酒,自己單純在家看韓劇更是需要配啤酒,完全找不到不需要啤酒的理由!
喝葡萄酒需要葡萄酒杯,喝威士忌需要威士忌杯,那喝啤酒呢?
當然也是要配相對應的啤酒杯來讓香氣完整被釋放,讓每一滴流到舌頭味蕾上的酒被詮釋,讓每一個感官感受都能豐富的被享受!
今天就來推薦號稱「酒杯中的賓士」,德國 Spiegelau 頂級水晶玻璃酒杯!
以前不講究,隨便一個杯子酒倒進去就直接喝,甚至有時連杯子都省略(真是大錯特錯啊),直到用了 Spiegelau 為啤酒設計的水晶玻璃酒杯,才知道選對酒杯,酒品先贏一半!(跟酒品有什麼關係 XD)
使用 Spiegelau 水晶玻璃酒杯來裝啤酒喝,基本上完全是五感的享受,就讓 Miss 米來分享這個假掰的享受過程。
這次有兩種啤酒水晶玻璃杯,分別是適合 Stout 和 IPA 的酒杯。分別依照相對應的酒杯倒入啤酒後,
【視覺】那晶瑩剔透亮的杯體完整展現啤酒真實的顏色和泡沫消長的過程。
【觸覺】接著摸一摸一體成型的手工玻璃杯體,是細緻也是優雅。
【嗅覺】將酒杯靠近鼻子,因為杯體的設計是先收斂再釋放,可以完整的聞到啤酒不同層次的香氣。
【味覺】小酌一口後會發現平滑如絲的杯口,可以完全將啤酒的味道細緻地送入口中品嚐那層次的變化感。
【聽覺】最後,跟姊妹淘乾杯時,酒杯輕微碰撞而產生出那清脆又美妙的聲音,妳知道Spiegelau水晶玻璃酒杯的堅硬與耐用,絕對經得起姐妹們今晚的狂歡!
妳會問,喝個啤酒要這麼麻煩嗎?我就問一句,能享受 10 分為何要屈就 5 分?人生已經太難,酒杯擺在眼前好好享受才是正解!
Spiegelau 頂級水晶玻璃酒杯也不止這兩款啤酒杯,還有紅酒杯、無梗杯、白酒杯、氣泡杯和威士忌杯,總共七款。
重點是,9/29 於 momo 限時最殺價$999(原價$3,120),七款酒杯任妳買!👉 https://bit.ly/3gzLGfF
今晚,明晚,好幾個夜晚,我都決定要 Spiegelau 陪我渡過了,妳呢?
ipa 在 YUKIO ゆきお Youtube 的最佳貼文
YUKIOです。
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・【クラフトビール 山梨】太陽の名を冠したビール!眩い光に包まれました! ゆきおとビール「Uchu Brewing SUN」うちゅうブルーイング サン
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◎動画内で使用していたもの
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じゃあね Bye Bye Bye…
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