7道美味的焗烤料理在家輕鬆做 — 當溫度開始下降時,通常是烤箱派上用場的時候了!烤箱裡面,一道豐盛的焗烤,正烤得滋滋作響。在涼爽的季節,焗烤料理很受歡迎。 一方面,準備的時間很短,而漫長的烹飪時間,幾乎都交給烤箱。另一方面,焗烤會讓家中散發著美妙的香味,而且吃起來又非常可口。
焗烤義大利麵、焗烤馬鈴薯、焗烤蔬菜和焗烤千層麵等,焗烤可以有各種變化,讓人很難決定要烤哪一道。快來看看我們向推薦的這7道焗烤食譜,從經典的焗烤馬鈴薯到非凡的焗烤起司鍋。無論你喜歡絞肉、馬鈴薯、抱子甘藍,還是茄子,都可以在這7道焗烤食譜中,找到自己喜愛的美味。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/7-casserole-recipes/
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1. 焗烤馬鈴薯
吐司模具只能做麵包和蛋糕?再想想!有口福利用吐司模具做了一道焗烤馬鈴薯,不僅看起來很棒,加上豐富的碎牛肉、新鮮菠菜、成熟番茄和大量的起司....味道如何,自己想瞜!這裡可以找到焗烤馬鈴薯食譜。https://www.yokofu.tw/potato-casserole-loaf/
2. 焗烤球衣甘藍
球衣甘藍在台灣不算是常見的食材,通常只有進口超市可以買到。想讓你的大餐成為新鮮焦點,讓人眼睛一亮嗎?還是想自己獨享這個少見的別緻美食?快來試試看這道球衣甘藍食譜。https://www.yokofu.tw/brussels-sprouts-and-balls/
3. 焗烤時蔬豬里肌
氣溫正低,腦海中是不是忍不住幻想地中海的棕櫚樹、陽光、沙灘和焗烤燉飯?來試試這個簡單的希臘風豬里肌焗烤飯食譜,讓你和家人越吃越上癮!焗烤時蔬豬里肌食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/gyros-casserole/
4. 焗烤雞胸肉貝夏美千層麵
千層麵是經典義大利料理,它不僅是餐廳菜單上的最愛,它也可以在家自行料理。今天的千層麵與一般千層麵的不同之處在於,它不是牛絞肉所製成的且分層方法也不同,但在味道方面,一樣的好吃。焗烤雞胸肉貝夏美千層麵食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/chicken-bags/
5. 焗烤牛肉茄子佐馬鈴薯泥
當天氣開始變得越來越冷時,沒有什麼比溫暖而豐盛的焗烤更好吃了。 在這種情況下,這個食譜選擇了茄子、馬鈴薯泥和牛絞肉,輕鬆製作出美味的焗烤料理。焗烤牛肉茄子佐馬鈴薯泥食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/eggplant-meatball-casserole/
6. 焗烤起司鍋
在瑞士,起司鍋非常受到歡迎。不過,在很多國家的美食家也喜歡用小塊的麵包,蘸上各種不同的融化起司來享用。下面的食譜將兩種菜餚合而為一,做成焗烤起司鍋。你不僅可以將烤好的小塊麵包蘸上溶化的起司,還可以搭配焗烤馬鈴薯泥和絞肉來大快朵頤。這樣的三層組合,簡直是廚房裡的傑作呀!焗烤起司鍋食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/cheese-fondue-casserole/
7. 焗烤馬鈴薯牛小排
你是真正的美食家嗎? 你喜歡加滿香料的牛肉,搭配特級馬鈴薯和新鮮蔬菜嗎?那麼,你一定要看這道食譜。它不但包含了這些食材,而且它們被鎖在美味酥脆的餅皮中。餓了嗎?那就跟著這道食譜,學習如何在自己的廚房中,做出星級的料理吧。焗烤馬鈴薯牛小排食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/beef-ribs-potatoes/
如果你想嘗試希臘風味,不妨試試焗烤時蔬豬里肌。但如果你堅持經典義大利風味,一定要試試義大利千層麵。這道焗烤雞胸肉貝夏美千層麵,無法是最好的選擇。喜歡傳統家庭料理的人,其它的焗烤料理中,保證可以找到喜歡的料理。喜歡嘗試不同料理的人,一定會在焗烤起司鍋中找到自己喜愛的味道。無論你選擇哪一道焗烤料理,你肯定都會得到你的獎賞。
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gyros recipe 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的最讚貼文
As we were watching TV, they featured a DIY kebab video, so we made our own. We didn't roast it on a spit like the kebab shops, but the taste is the real deal! By all means, please try eating this with vegetables and the like wrapped up in a tortilla. You may even be able to become a kebab shop yourself!?
*Recipe* ( Enough for 12 sandwich wraps with plenty of kebab)
1. In a bowl, add 1.5 tablespoons of paprika, 1 tablespoon of chili powder, .5 tablespoon of garlic powder, 1 teaspoon of oregano powder (if using oregano seasoning, use .5 tablespoon), .5 tablespoon of cumin seeds, .5 tablespoons of salt, .5 tablespoons of black pepper, 50 grams of vinegar, and 200 ml of pineapple juice and mix together.
2. Cut 700 grams of beef thigh meat (this time, we used natural beef thigh block from Australia (outer thigh) that cost 119 yen per 100 grams) into pieces about 8 millimeters thick.
3. Put step 2 into step 1 and let marinate for about 2 hours.
4. Cut the pineapple. Cut one slice into a one centimeter piece and the next into a 2 centimeter piece.
5. Put 2 skewers into the 2 centimeter piece from step 4. We used 18 centimeter skewers intended for hot dogs.
6. Add pieces of meat from step 3 to the skewers one by one. If you add thin slices of beef lard between layers, it will come out juicy when grilled.
7. Lastly, add the 1 centimeter piece of pineapple to the skewer, and bake in an oven preheated to 160 degrees Celsius. Bake 25 minutes→ flip over→ bake for 10 minutes→ cover with foil→ bake for 50 minutes, for a total of 86 minutes baked.
8. While it's still warm, slice off and enjoy. Put your favorite vegetables and the kebab in a tortilla, add sauce, and try eating as a kebab wrap. It's delicious!
Sauce: Add one teaspoon of grated garlic, one tablespoon of lemon juice, and 3 sticks worth of pickle relish (about 70 grams) to 180 grams of plain yogurt, add a little bit of salt and pepper and mix for sauce.
テレビを見ていたらDIYケバブの動画が取り上げられていた
ケバブ作りました。くるくる回しながら焼いてはいませんが、味は本格的ですよ。ぜひ、トルティーヤで野菜などと一緒に巻いて食べてみてください。ケバブやさんになれるかも!?
*レシピ*(たっぷり ケバブ12ラップサンド 分)
1.ボウルにパプリカパウダー 大さじ 1と1/2、チリパウダー 大さじ 1、ガーリックパウダー 大さじ 1/2、オレガノパウダー 小さじ 1(オレガノシーズニングの場合は 大さじ 1/2)、クミンシード 大さじ 1/2、塩 大さじ 1/2、黒胡椒 大さじ 1/2、酢 50g、パイナップルジュース 200mlを入れ混ぜる。
2.牛 もも肉 700g(今回、オーストラリア産 ナチュラルビーフ もも肉ブロック(外もも)100g当り 199円 を使いました)を8ミリほどの厚さに切り分ける。
3.2を1に漬け、2時間ほどマリネする。
4.パイナップルを切る。1枚は1センチ、もう1枚は2センチに切る。
5.4の2センチのパイナップルに棒を2本立てる。18センチのアメリカンドッグ用のドック棒を使いました。
6.5に3を1枚ずつ刺す。間に牛脂の薄切りを挟むとジューシーに焼ける。
7.最後に1センチに切ったパイナップルを刺し、160度に予熱したオーブンで焼く。25分焼き→前後を入れかえ→10分焼き→アルミ箔で覆い→50分、合計で85分焼きました。
8.温かいうちにそぎ切りしていただく。トルティーヤにお好みの野菜とケバブを入れ、ソースをかけてケバブラップにして食べるとおいしい!
ソース:プレーンヨーグルト 180gにすりおろしにんにく 小さじ 1、レモン汁 大さじ 1、刻みピクルス 3本分(およそ70g)、塩・コショウ 少々を入れ混ぜたものです。
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