1004 韓國 迪士尼聯名限定三眼怪椪糖DIY套組
$480
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⏰⏰ 10/4,中午12:00結單⏰⏰
(有單先下,隨時收單)
#1004中午結單
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🔎製作教學:https://youtu.be/yeY7IpCYjbg
㊙️內容物:
模型5款/ 鋼包/ 壓板/ 底板/ 拖板
周末大家的FB都被Netflix《#魷魚遊戲》洗版 🌟
尤其是裡面的其中一關椪糖 要用縫衣針
將椪糖中央的形狀完好無缺的戳出來 😅
如果有破損或是10分鐘內無法完成就會被槍斃 💀
結果讓公家機關 飲料店 星巴巴 各種店家都來玩梗圖
甚至有清明上河圖 讓大家一看到都說直接原地死亡算了 😁
這回來這個Q版的三眼怪 三眼怪迷千萬要收藏
椪糖除了可以單吃之外 也很適合拿來做「椪糖拿鐵」
先在杯中倒入牛奶和咖啡原液,最後在頂層放上椪糖
一個簡單又精緻的下午茶立馬上桌!
一看到椪糖很多人會覺得很熟悉 台灣也有
只是跟韓國的有些不同 想體驗韓式椪糖怎麼做
不用像魷魚遊戲那樣可怕 給你一套工具在家也能玩 😍
⚠️蘇打粉和白糖要自備喔
👉使用方法
將砂糖倒入長柄碗中 放到瓦斯爐小火加熱讓砂糖融化變成液體狀後
再少量分次加上小蘇打粉 並快速攪拌讓糖膨脹(用筷子攪拌)
倒入方形淺鋼皿上(鋼皿上可以鋪上糖粉 烘焙紙 防沾黏)
此時再選一個喜歡的圖案造型模具壓上 再用圓形鋼片壓一下 拿開即可
做好之後 可以直接吃 也能加到咖啡 冰淇淋上增添風味 💕💕
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📦✈️物流運送過程中,皆有可能導致外包裝紙盒
塑膠盒或塑膠罐擠壓凹陷,請在意者勿下單喔
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✅14~50工作日(不含假日)到貨。#可等再訂
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《黑米蒸糕》
黑米有滋陰補腎、
腎虛的我很需要,
加上還有健脾暖肝、
明目活血的功效,膳食纖維也不少,
對現代人很是友善!
黑米不是黑糯米喔!!
黑米=黑糙米,
價格上比黑糯米高很多~
用美善品研磨黑米,真的很驚豔~
用小美研磨後,會透出一股清香,
是一種讓人喜歡的味道。🥰
用黑米+糯米去研磨成米粉,
超級細緻!
取代麵粉,無麩質,
做成黑米蒸糕,
很適合當孩子與長輩的點心!
👉《黑米蒸糕》youtube影片
https://youtu.be/qQ_7bAQm36s
材料:
1.黑米 50克,乾燥的
2.糯米 70克,乾燥的
3.蛋4顆、糖粉50克
4.牛奶30克、油20克
5.水 600克,蒸煮用
做法
1.黑米和糯米放入主鍋,以3 分/速度 10磨粉,倒入碗内備用。
2.插入蝴蝶棒,將蛋和糖粉放入主鍋,以12分/40°C/速度 3.5打發。
3.按順序加入打磨好的米粉、牛奶和油,以5 秒/速度 4混合,取下蝴蝶棒,用刮刀棒將麵糊徹底混合均匀,倒入蛋糕模(直径15公分)内,蓋上烘焙紙,放入蒸鍋内,注意不要堵住通氣孔洞,蓋上蒸鍋蓋備用。
4.將水放入主鍋,架上蒸鍋,以40 分Varoma/速度 1蒸煮,拿出脫模,放凉後即可享用。
❤️參考cookidoo「黑米糕」,
步驟稍作修改。
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🌸食譜:
鬆軟能量精力米麵包,無麩質、不發胖,不需揉成麵團,更不必揉出薄膜,就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度,吃到的人都非常驚訝,純白米也能做出這麼好吃的麵包!
建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好,像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等。
其實掌握原則,它一點也不難,
1.確實把米漿打細緻2.發酵不要過頭,約1.7倍高就直接送進預熱好的烤箱中烘烤,保證可以做出好吃又美麗的「精力米麵包」👍
如果成品孔洞大,剖面像倫教糕的話,打米若是確定夠細緻,通常是發酵過頭的問題,提前縮短發酵時間進烤箱,應該可以解決孔洞大的問題!
做料理玩烘焙請不要玻璃心呦!容許自己失敗,每次失敗都是下次成功的小撇步,加油💪你可以的~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEdagD
📌影片小撇步
1.發至兩倍大立即放入烤箱,否則容易過度發酵。
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵,酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以,基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍(1.8、1.9倍)
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸(仔細看),如果沒動靜,酵母應該死了。
我用即溶速發酵母,要換任何其他天然酵母皆可,但請重新換算用量,網路很多分享。
👩🏻🍳 食材 Recipes
👉可以的話建議一次打兩條的量破壁機更好打
菠菜25克(沒有就用小松菜或地瓜葉)
生米170克(泡水後約225克)
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克(或砂糖8克+水4克)
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水90克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #菠菜麵包 #菠菜 #麵包
fb 烘焙 社團 在 我們的美食旅行*哪哪麻* Youtube 的最佳解答
桃園慈光街這邊有一家不起眼的烘焙坊,有超夯的古早味手撕蛋糕和傳說中媲美某排隊名店的鳳凰酥,我們當然要來開箱給大家看看啦!話說蛋塔和泡芙也超強der!
水麥芽菓子烘焙工坊
電話:03-3260081
地址:桃園市桃園區慈光街74號
營業時間:12:00-22:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/Watermalt/
#古早味蛋糕 #桃園美食 #水麥芽菓子烘焙工坊 #布丁蛋糕 #蛋糕 #cake #taiwan
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拍攝工具:gopro9、Sony ZV-1
影片音樂來自於 https://youtu.be/WzJ9RusBIQo
fb 烘焙 社團 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
在家度過週末期間,很多人有了新的興趣「烘焙」,而我推薦從圓餐包開始入門,掌握這些小技巧,再來挑戰各式各樣的麵包都不是問題喔!
影片中我也一起介紹了揉麵團好幫手「德國百靈BRAUN手持式食物處理機」
有了它,做料理更方便👍
0:00 麵包製作介紹
0:55 材料表
1:24 揉麵團
2:52 一次發酵
4:32 麵團休息
5:02 二次發酵
6:17 烤麵包
6:47 試吃
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這幾年在台灣➡️日本搬來搬去,至少也搬了4次家💦食物調理機搬幾次就買了幾台哈哈(如果你從兩年前開始看我的影片,就知道我多愛食物調理機🤣)。
目前為止最讓我滿意的就是magimix的食物處理機,配件超齊全,但是它有個缺點,就是真的「很大」。台灣的廚房都比較小,在收納時的確是比較令人困擾。
這台「德國百靈BRAUN手持式食物調理棒」是恆隆行最新上市的BRAUN旗艦機種,可說是市面上配件最完善的手持調理棒(14個配件夠多了吧!),沒看過這麼萬能的手持調理棒👏而且收納更好整理喔!
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【全配件介紹】
✔️我最喜歡的就是【推進式刀頭】,一般的食物調理棒很容易有食材太少打不到的問題。 推進式刀頭完美解決這層煩惱,即使你的食材很少很少,但是想打碎也沒問題。 而且刀頭是專門可切堅硬食材的,打堅果、做辣椒醬或是單人份的綠拿鐵都OK!
✔️【攪拌杯】這沒什麼好介紹的吧?一般手持調理機都會有的基本配備,BRAUN當然也有。 但是攪拌棒配上有金鐘罩的推進式刀頭真的無敵!完全不噴!絕對不會噴出來!
✔️【切碎壺】,其實還有一個大的壺(刀頭比較多),小的這個基本上是拿來打香料用的,裡面的刀頭是切碎刀。有一個意外的發現,拿來做寵物鮮食很方便(因為我家貓咪白玉很不愛吃肉塊,所以我可以打更碎一點給牠吃),做嬰兒的副食品也可以,很好抓分量。
✔️【多功能食物處理器】,就是這個配件,被我稱作小台的magimix😆最近我很喜歡做麵包,用它揉麵團真的超方便的!手揉10幾分鐘,熱得要命,用它只要1分鐘就完工。1500ml的大小很適合小家庭,小餐包大概可以做6顆。配件的刀頭有8個,切薯條、切絲、切厚片、切薄片,揉麵團都OK!
✔️【打蛋器】也沒什麼好介紹的,基本配備,不能沒有的配件。
✔️【磨泥器】馬鈴薯沙拉的好朋友,有這台磨泥好方便👏而且刀頭可以拆卸,非常好洗,我很喜歡!
✅【智能無段變速】,直覺式的智能調速按件,輕按打顆粒、按壓力道越重,食材越泥狀。而且拆卸超級順手,「喀嚓」一按3秒快拆。
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作:info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/marupan/
☆份量☆
6顆
★你需要準備的食材★
高筋麵粉---200g
砂糖---15g
酵母粉---3g
奶油---15g
溫水---130cc
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#麵包入門 #揉麵包技巧 #餐包作法
fb 烘焙 社團 在 一起愛烘焙 - Facebook 的必吃
親愛的社友們大家好~ 這是由~ #雅芬的烘焙廚房 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路#手作烘焙 我們三個一起共同創立的社團,就是想把三個人最精華的手作分享在這邊,大家 ... ... <看更多>
fb 烘焙 社團 在 就愛玩烘焙 的必吃
關於這個社團. 共同對烘焙有相同興趣的烘友能互相學習~互相交流的一個快樂天地. . 私密. 只有成員可以查看社團成員名單和他們發佈的貼文。 ... <看更多>
fb 烘焙 社團 在 開心玩烘焙.快樂做點心 - Facebook 的必吃
開心玩烘焙.快樂做點心檔案總覽http://www.facebook.com/groups/204518569628390/doc/495736067173304/ ※目前社團採推薦制,請欲入社的新社員先提出入社申請, ... ... <看更多>