關於 dr. hows 炒 鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

JOYCE.
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🎉韓國Dr・HOWS【超讚烤盤】絕對必買！
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▌＃胎胎使用半年心得：https://bit.ly/3fY5sBt
跟大家回報一下，昨晚睡前胎胎社團發文提醒時還有下93咖，今天一早現貨200咖只剩44咖，奶茶色跟薰衣草紫竟然平分秋色誒（我以為大家都會跟我一樣愛奶茶色XDDD）總之，＃僅此一團沒有下次，所以現貨售罄就售罄，沒有貨補也沒有預購沒貨噢！
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▌這咖烤盤會容易烤焦嗎？好清洗嗎？排油好油煙真的比較少嗎？真的比電烤盤好用嗎？好收納嗎？
這幾個問題是我昨天收到最最最多的問題，有的我都有錄音回覆，上面五個問題我直接整理給大家，有問題可以再提出，因為我知道有些問題可能我沒有想到或沒有遇過，也再麻煩大家惹，感恩～
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➊ ＃這咖烤盤會容易烤焦嗎？
我個人用了半年至少15次以上，目前沒有燒焦過，硬要說有焦掉是煎鹽麴豬五花的時候，因為要把油煎出來，所以會刻意煎久一點，所以那個也不算焦。剛好也有朋友問：「＃醃漬過的肉放在烤盤上煎會容易焦嗎？」我是沒有遇過，包括照片裡是昨天我跟我媽吃韓式醬料醃肉（有甜的醬醃漬醬），放上去烤完全沒有烤焦，倒是肉汁比較多XD 所以目前我個人真心沒有遇過。
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➋ ＃排油好油煙真的比較少嗎？
真！的！但我必須說，＃還是要看食材，這是實話。因為像我覺得目前油煙硬要說偏大，就是豬五花，因為油脂多，油煙一定會比較大，但你可以火不要太大，慢慢煎（所以我都是最後一道菜才會煎豬五花），那樣油煙就會少很多。還是要再次強調：「有排油絕對油煙少很多！很多！」而且不只可以排油，＃還可以排烤盤排不出的肉汁！ 這點真的很重要誒，大家都沒有想過或遇過嗎？這就是我堅持不想再買電烤盤的原因啊～～～～（請接下去看第➌點）
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➌ ＃真的比電烤盤好用嗎？
真！的！啊！！！！ 週二開團就跟大家說惹，三年前我開團過電烤盤，老實說最困擾我的就是「＃收納＆＃肉汁」！油煙我倒覺得還好。
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除非你都是要炒飯、煮湯，不然像我跟我娘昨天中午吃燒肉，3/4都是肉汁（請看最後一張照片），用電烤盤的肉汁就是會一直在烤盤裡，要嘛整個拿去倒掉，不然就是整坨衛生紙拿下去吸乾湯汁，才能在煎下一道料理，這是我覺得最麻煩的。所以後來開團一年後我真的覺得自己嫌麻煩很少用，我妹說她要我就直接整台給她XD
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我覺得這咖烤盤比電烤盤好用的地方是：「好收納（第➍點）、好清洗（第➎點），而且沒有很大的電池插座和電線要收納＆使用的時候可能會走路卡到。」
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這幾點真的就是見仁見智，有人覺得沒差，但我跟巨嬰就是喜歡在客廳一起看電影追劇吃飯，不喜歡在家裡餐桌吃，因此電線就是一個問題，而且我真的蠻討厭收納電線類的東西XDDD 所以這是我自己不愛電烤盤的原因之一，而且整台也很巨大，對我來說有點太佔空間。
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➍ ＃好收納
請看倒數第二、三張照片，這咖真的很好收納，洗完擦乾後，可以立刻收進袋子裡，平平的一個，收納袋不會讓不沾表面沾附到灰塵，裝進收納袋後，直接平放在鍋子上方就ＯＫ，也不佔空間，而且沒有電線需要另外收納XD
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➎ ＃好清洗
這點很重要，因為不好清洗真的很麻煩，這咖通常我用完要清洗前會先等冷卻，接著先噴peacefy噴霧靜置約5-10分鐘（看你要放多久都行），用海棉布把一些可能比較多污漬的地方先擦拭過一到兩遍，接著直接用玻璃纖維＋清潔液清洗，一下子就乾淨。洗完後為了不佔空間，我會馬上完全擦乾，收進收納袋放入櫃子。
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➏ ＃總結：「如果不是這麼好取出、好清洗、好收納，基本上我是不可能常在家裡吃燒烤的，因為真的太麻煩！」你們買回去就知道我到底在說什麼了～～～
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《日韓精選：廚具、食品、醬料，#年前最澎湃的一團》

富士甚、韓國高湯包、北海道鬆餅粉、小豆島義大利麵醬、仙台辣油、讚岐烏龍麵、蒟蒻麵、九鬼系列、北海道海帶芽。Remy美型鍋&Dr. Hows絕美卡式爐。

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#這次的新品實在太威了！！(吃與用的都是！)
超級適合冬天吃鍋及過年煮食聚會，說什麼都要來一團。上次有跟到團的，趕著手刀衝去補貨前，記得看一下新品介紹喔！

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【#先說好吃的】

■#日本富士甚高湯包■ (三種口味)

這一團的時間我本來很猶豫，因為年前有點忙，然後英國封城，阿龐沒學校可以上(眼神死)。就是因為富士甚的這一包「雞白湯鍋」，一天隨便加點肉片、蔬菜、丸子、豆腐，再倒入稠白的高湯。(乳化濃稠的程度，也是一看驚艷。大家可以看看照片。)

天啊！本來只是想隨便煮個火鍋打發肚子，在高湯倒進去的那一秒馬上升級到餐廳等級的火鍋。

馬上傳了訊息(還半夜！)跟我的可愛窗口說：#來開！！(東西好吃，寫起文超有靈感的啊！)(看我落落長的發文就知)

最近開團，我都會私心的在Ig先開跑一天。「雞白湯鍋」才一天就被買的轉預購！欸！大家！我都還沒介紹耶！是識貨還是腦粉啊？(絕對是前者🤣)
(現貨是結團後馬上出貨，預購則是一月底出貨。)

另外還有「大腸鍋」跟「地獄鍋」。必須提醒大家一下，大腸鍋高湯裡沒有大腸喔！(還是只有我這麼期待著？🤔)腸鍋是日本鍋物的一種，使用牛、豬的大小腸為主要材料熬製成的湯底，很適合當作任何高湯底，或是煮火鍋、煮粥。

「地獄鍋」是使用辣味豆瓣醬調製而成。我不太能吃辣，這包請格仔老公試吃，心得是：辛辣開胃(？)喜歡麻辣鍋的務必試試看這包「有風味的辣高湯鍋底」。

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■#富士甚醬料■
「燒肉醬汁」，用來醃豬、牛肉片，簡單配上洋蔥絲、蘑菇，超下飯的一道簡單菜。當然也能用來醃烤肉，或是當刷醬。還有「炸雞醃醬」跟「壽喜燒醬汁」，冬天就是要吃炸物跟鍋物啊！
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■#韓國高湯包■(五種口味)

「人參雞」#裡頭有一整隻雞！！看過我分享限動的朋友人人抓狂留言：「#這實在是太過份了！！」對！真的有夠超過！我本來想說這麼重(一包有扎扎實實的1公斤)，隔袋摸一下疑似蠻有料，預期的是有雞腿這樣。想不到是如同包裝上照片的用，是一整隻雞！

根據傳統韓國宮廷養生方式，將珠雞放入人參、糯米、梗米、大棗、大蒜等養生食材並經精心熬煮。肉質超柔軟完全不乾澀，連骨頭的酥脆可口。

「牛排骨湯」也是真心有料，一包裡有好幾塊牛排骨。精選高品質的牛排骨及新鮮優質瘦肉，放入傳統大鐵鍋中長時間熬煮，味道清甜濃郁並富含營養。
可以直接加熱，單獨做為湯品食用，也可以當鍋底，加料加麵，快速不妥協美味的餵飽一家人。

還有「神仙雪濃湯」、「香辣牛肉湯」、「濃厚牛筋湯」，可以選擇。值得一提的是，不論是富士甚或是韓國高湯包，都是經過高溫滅菌包裝，可在 #常溫長時間保存，不佔冰箱空間，非常方便。

‼前300名有優惠價，五包各一，1319元；四包各一999元；人蔘雞湯四包組，1280元。

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■#麵食■

#讚岐烏龍麵
在家就能自己煮出彈Ｑ的麵條。搭配「秘傳醬油」或「仙台萬能辣油」，湯麵、乾麵都超級美味！

#生義大利麵(粗、細)
用純水跟14小時低溫熟成方式製作，做出Q彈口感的麵條。6-7分鐘就煮好了，不像乾燥的義大利麵都要煮十分鐘起跳。我鍾愛粗版的義大利麵，有非常令人滿足的嚼勁💕

#NAKAKI蒟蒻麵
以前我吃過的蒟蒻麵都偏脆(跟真麵口感差太遠的意思啦！)，所以蒟蒻麵一直不在我的廚房購物清單裡。最近英國封城了近一年，體重計感覺壞去，想說偶爾用蒟蒻麵取代一般麵。NAKAKI蒟蒻麵，連澱粉控阿龐都會跟我搶著吃，我以前吃的實在差太多了！這款蒟蒻麵是好吃的，不會有捨棄「澱粉」麵食的勉強感。

除了單購，表單裡還有搭配柚子醋、大豆麵、小豆島青醬的划算組合。

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■#醬料、#湯品■

#小豆島義大利麵醬
我們這兩罐是 #日式義大利麵醬！(既是日式也是義式的概念😀)歐洲還真的沒有！

舉例來說：
小豆島的紅番茄醬，比義式的番茄紅醬，在口感上更渾厚、甘甜，也少了酸度。平常不吃紅醬義大利麵的阿龐，只要拌了小豆島紅番茄醬，他可以吃上一大盤。

我個人則是超愛微辣蒜香十足的青橄欖醬，滿滿的橄欖果實細末，除了拌義大利麵好吃之外，用在中式乾拌麵，或是炒菜加一匙，都香氣十足。

#仙台萬能辣油
三款：紅小辣，黑微辣、山椒辣油(綠)。兩個字 #必買！！！而且強烈懇求你，#務必多買！！！仙台辣油不是一味的(舌頭痛而已)的那種辣，是有層次，有風味的辣油。只要一小匙，拌上喜愛的麵條，你絕對鄙視市面上那些麵量少的可憐，又貴貴的乾拌麵！
三款香氣不太一樣，我超愛「紅小辣」跟「黑微辣」，兩罐滋味是一樣的只差在辣度，我不太能吃辣，這兩罐都在我愛的辣度範圍內。

#和風湯包
起一鍋水，丟兩包湯包進去，煮滾後蓋鍋蓋轉小火，就有一鍋清高湯。跟「釜玉特選秘傳醬油」及「仙台辣油」，是我的「湯麵三寶」(文章：https://reurl.cc/5q51Qq)
做白菜滷時，我也愛加一包進去一起燉，滿滿的海味跟白菜超搭！

#沖繩沖泡式海帶芽
號稱「沖泡式」，也真的只要用滾水沖泡，就能快速得到一碗海帶芽湯(約莫一分鐘，這麼快速)，而且完全免調味！
有時候想加很多很多澎湃的料，硬要「煮」就是了啦！🤣 我會薄切雞胸肉，再準備些豆腐丁，滾水煮3分鐘，雞肉熟透，就是一鍋快速又澎湃的海帶芽湯了！

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■#九鬼系列■

#芝麻醬
不用複雜的介紹或食譜分享了，我都直接當麵包抹醬耶！超奢華，也超好吃！濃郁滑順的芝麻抹醬，大家一定要試試看啊！

#金白純正胡麻油
「任何料理加了胡麻油，滋味馬上立體了起來！」金白胡麻油，香氣比較優雅恬淡，可以用在任何料理上提味，不用擔心胡麻香過於強勢而蓋過食物的原味。

#九鬼黑芝麻粉
聞名已久，我第一次在英國亞洲超市看到它的身影，眼睛一亮馬上拿了兩包，一試成主顧！粉末真的細緻到冰牛奶、豆奶都能毫無障礙的溶解。好喝，不太甜，更健康。

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■#北海道鬆餅粉、餅乾、麵包預拌粉■

4種口味：可可、抹茶、楓糖、黑糖。
我們一家三口兩大一小，通常一包的份量剛好能是一頓很飽的早餐。如果當零嘴或點心，半包就很足夠。

做法有夠簡單，照著包裝上說明，打散鮮奶及雞蛋，鬆餅粉分次邊攪拌邊加入，「喇喇ㄟ」就好。

同步開團的Remy不沾鍋，是煎鬆餅的好朋友。奢華點我會用奶油，在意熱量的可以稍微抹點植物油就好。大片鬆餅，直接用湯杓舀麵糊入鍋。我更常做裝可愛的迷你版本，就用擠花袋會比較好控制。

值得一提的是，LEGUMES DE YOTEI做出來的鬆餅口感，不是一味的鬆軟，是有彈性的Q鬆，趁熱吃或是故意放涼吃，都超美味！

我自己的排行榜是：黑糖、楓糖、抹茶、可可。

這次還試用試吃了「北海道餅乾預拌粉」，做出來的成品遠遠超乎我的預期耶！想試試看烘焙，又擔心烘焙不簡單的朋友，很建議可以從預拌粉著手。
先買起來！我接下來會再發一篇「百變的餅乾預拌粉」文章。

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■#再來說好用的■

#Remy多功能萬用不沾鍋鍋
每間廚房都必須備有一只不沾鍋！(至少一只！)
友善好用，極少出錯的不沾鍋，能將廚房新手的煮食挫折度降到最低。一只忠實安心的不沾鍋，更能讓廚房高手做起料理，猶如順手拈來般的自在。

會開#日本Remy不沾鍋 團，不可諱言的「全靠她的美色」吸引我，尤其是鍋蓋上揚起的流線鍋蓋握把，#美成這樣！市面上的其他不沾鍋，誰能跟她比！

不少網友上回只買一只Remy Plus，等這團要把另外兩款Wide(淺寬版的大平底鍋，直徑28cm )跟Mini(小湯鍋，小深鍋，直徑20cm)買齊。

新朋友可以參考我這一篇文章介紹 https://reurl.cc/OqV187
款式、大小、特色、配件、優惠方案，一次介紹給你參考。

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本來要為大家壓軸介紹，有夠美的「韓國Dr. Hows卡式瓦斯爐」，BUT我的那台還在飛(台英斷航，包裹延遲。我哭😭)

看她這麼美，又會煮東西(喂！)，不用等我介紹了吧？有需要的請放入購物車！！好啦！等我收到，我一定補上介紹，而且常常用給你看。
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