隱世打卡餐廳: 土耳其優質地道菜X特色自煮熱沙咖啡體驗
老公一向喜歡四出尋找異國美食,早前,他帶了我到位於馬灣的土耳其餐廳[熱沙咖啡 Coffee on the sand]。本身一聽馬灣,感覺很遙遠。不過原來青衣站附近有巴士去,只需15分鐘左右車程,比想像中快! 15分鐘就可遠離繁囂,其實相當划算🥰!
從遠處見到熱沙咖啡 Coffee on the sand的彩籃色門口,已覺得很有度假的感覺⛱️。一進內便見到很精緻的裝潢及擺設,馬賽克燈充滿土耳其風情! 我引不住拍過不停! 由於我們早去,其他食客未到,所以可以趁機不停打卡,亦可和店長聊聊天! 店長指她曾在土耳其工作,而她的拍檔更是土耳其人,店內不少裝飾及餐具都來自土耳其,非常有特色。餐具放在一旁讓食客自取使用。我很喜歡土耳其茶壺,非常精美🏺!
拍夠就要開餐了,真心非常推薦它的招牌土耳其烤雞🍗。我一向喜歡在餐廳點烤雞,喜歡它烤到香噴噴的雞皮。不過,一般餐廳的烤雞會偏乾。熱沙咖啡 Coffee on the sand的招牌土耳其烤雞則完成沒有這個問題,烤雞非常多汁嫩滑,亦相當入味,我和老公都很喜歡,下次來也會點這道菜🍽️!
老公亦點了雞肉烤餅🌮。我偷吃了一些。烤餅很脆口,雞肉很好吃,伴碟的沙律蔬菜亦引起了我的注意。沙律蔬菜有一種很特別的汁,酸酸甜甜的,跟平常吃的不一樣。趁店長有少少時間時,我問了她那是什麼汁。她告訴我那是紅石榴汁! 我覺得紅石榴汁跟沙律蔬菜搭配得很好。原來土耳其盛產紅石榴及無花果,所以也不時用來入菜。
我以前很少飲咖啡,因為怕苦。但隨住年齡增長,慢慢就愛上了咖啡,喜歡它的香醇。來到這家餐廳當然要試試它的熱沙咖啡☕。原來熱沙咖啡除了可以熱飲外,也可泡一晚,再製成凍飲! 老公喜歡凍飲,所以他飲的是冷的熱沙咖啡。冷的熱沙咖啡非常易入口,也一樣的香濃,很適合夏天飲用。我很喜歡它的甘香,恰到好處。店長指將會推出便攜裝,到時出外也可飲到冷的熱沙咖啡了,很方便!
餐廳內有個沙盤,原來客人可付費參加熱沙咖啡工作坊,親自嘗試用土耳其手法自煮熱沙咖啡☕! 一場來到,當然要試試! 我跟住店長指示,加入適當的材料。最好玩當然是把咖啡放在熱沙上打圈旋轉,讓咖啡沸騰,沸騰到剛滿了,就要馬上把咖啡拿出來,慢一秒就會溢出了呢! 幸好剛趕及拿出來,細滑的咖啡油亦出現了☕! 可以品嚐自己煮的熱沙咖啡,是個很特別的體驗! 完成體驗後,店長更送了一粒土耳其玫瑰糖及名信片給我呢!
我們亦品嚐了新出的無花果甜品。我從未吃過無花果甜品,感覺相當新鮮! 無花果甜品的擺盤亦相當精美。新鮮的無花果被切成小塊,放在甜甜的朱古力片上,再加上玫瑰花瓣、海鹽及人手切碎的果仁,感覺就像一幅畫🌹🖼️! 碟上亦伴上蛋或乳酪芝士,口感相當有層次,令人一試難忘! 原來除了在店食用無花果甜品外,也可買來送禮呢! 店長指他們會推出母親節限定無花果甜品,如果有興趣,可以到店訂購。
它一星期或會有一日休息,大家去之前記得打電話去訂座📞!
餐廳:
熱沙咖啡 Coffee on the sand
地址 :
馬灣珀林路大街村東11號地舖
電話號碼
90276970 (WhatsApp)
Coffee on the Sand
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長時間宅在家中令生活變得枯燥乏味!
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我們來到馬灣Staycation
並找來《Coffee on the Sand》
這家土耳其🇹🇷餐廳慶祝
感覺非常有特色充滿度假氣氛
土耳其招牌烤雞半隻
限量發售‼️
香噴噴的燒烤味相當吸引
外皮烤得香脆肉質細嫩軟滑
雞下面墊底的飯完全吸收了烤雞精華
雞油非常香
附有特色的土耳其乳酪醬
吃雞時蘸一點醬汁別有一番滋味!
旁邊還搭配了新鮮的沙律🥗
沙律菜非常爽口
更有助減去烤雞的油膩感
土耳其特色餃子🥟
細細粒相當精緻有嚼勁而不軟爛
由於土耳其人是個無肉不歡的民族
餃子內裡主要是肉和香料
而餐廳似乎為了配合香港人的口味
淋上濃稠的土耳其乳酪的同時
拌入了不少青瓜開胃又解膩
開心果酥餅
一粒方形的酥餅搭配一球雪糕
份量不算多作為飯後甜唔剛剛好
酥餅由多層薄酥皮整成
入口甜甜地還夾著開心果碎粒
口感豐富又味美
最有趣的是食客可親身體驗自煮熱沙咖啡
Coffee On The Sand名符其實熱沙上的咖啡
過程中店員悉心指導
讓食客可一步一步親試煮咖啡的樂趣
將咖啡壺放在已預熱的沙堆中烹煮
熱沙咖啡散發出濃郁的咖啡香氣
雖然帶點甘苦,感覺卻很治癒
龍舌蘭甜甜地
味道與蜜糖相近
而龍舌蘭的升糖指數低
能提供腸道內益生菌所需的營養素
增強腸道的免疫力
甜得更健康
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📍Coffee on the Sand
馬灣珀林路大街村東11號地舖
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咖啡可以提神,可以解渴,如果我冬天可以飲到熱咖啡,係我最幸福的事。
為大家介紹 土耳其咖啡 一杯細細的熱咖啡已經好吸引我,問下店主原來佢地第一次搞市集,黎緊又會擺D2,再跟著喺佐敦油麻地開實舖,我要搶先介紹😍
@coffeeonthesand
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