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山徑拾光 Trail Coffee (台北)
印度香料茶 180
焙茶布丁 80
蜜橙磅蛋糕 100
山徑拾光的咖啡豆是自己烘的, 拜訪那天已喝過咖啡無法再多喝一杯, 點了兩款甜點後斟酌考慮選擇印度香料茶做搭配
印度香料茶的香料味豐富, 像是荳蔻加上肉桂丁香茴香之類, 各家Chai Latte有自己的配方, 山徑拾光的香料茶屬於溫和不辛辣的風味, 喝完滿嘴香料香氣, 如果怕香料味的話可以選擇多加點糖, 能降低香料的刺激感
布丁和磅蛋糕都很不錯, 以份量與味道來看價格很平實, 焙茶布丁綿密茶味濃郁, 磅蛋糕紮實濕潤, 蛋糕帶淡淡蜜橙香, 搭配上面給得很大方的蜜橙醬, 每口都能感受蜜橙的酸甜
#ellen在台北
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{ Irene半插畫：左半部為Irene插圖，右半部為真實照片 ｝
🌱 香料茶咖啡 Dirty Chai
這款征服Irene的Dirty Chai並沒有在菜單上，是基於某次得知他們家的 #Chai香料 是遠從墨爾本度洋兒來時，當下滿滿的好奇心再也關不住，於是張開略微顫抖的雙唇詢問「 請問你們有提供Dirty Chai嗎？」「 有啊！」店家爽朗的回應一掃我先前的不安，回到座位後，滿心期待著，一會後將上桌的Dirty Chai。
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一直心心念念著在Perth喝到的Dirty Chai，味道豐沛的讓人無法自拔。還記得第一次喝到Dirty Chai是在一個農夫市集裡，循著咖啡香氣我們走到一間餐車咖啡前，原本想飛快的點杯Flat White，眼光卻被菜單上的Dirty Chai吸引住，「Dirty Chai…… 什麼是Dirty Chai呢？從沒聽過呢！」「 Dirty Chai 跟 Chai Latte 兩者之間的差別呢，是Dirty Chai裡頭有添加濃縮咖啡，而Chai Latte則沒有喔。」朋友熱情的告訴我。原來如此，剛好想來點咖啡因的我，那就來杯Dirty Chai吧。
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其實第一次造訪Moonshine Coffee Roasters，是因為他們有提供Happy Happy Soy Boy這款植物奶。雖然台灣的本土豆漿也很好喝，但搭配起咖啡的話，卻總有種不夠濃稠，甚至是黃豆味略顯搶戲的感覺，坦白說不那麼對我味；而Happy Happy Soy Boy的豆奶呢，喝起來柔滑又香濃，既能充分地跟咖啡融合，卻又不會過分搶味。Irene在嚐過它之後，就成了Happy Happy Soy Boy的愛好者。
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不過會成為Moonshine Coffee Roasters的忠實顧客也絕非如此而已，當然焦點還是擺回咖啡上吧😉。Irene並不是很懂咖啡，畢竟隔行如隔山，而自己僅是將喝咖啡喝下肚，再訴說出個人的感受而已，更多專業的事，還是多多請教眼前的咖啡師吧。不過有趣的是，再喝過幾款他們家的咖啡後，總會讓我不自覺得連結到南半球的咖啡記憶；如果說每家咖啡廳都有自己的風格，那麼對Irene來說，Moonshine Coffee Roasters的咖啡正是擁有強烈澳式風格的咖啡呢。
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據說用味蕾就能環遊世界，而這兒的咖啡，正是能讓你喝一口就打開任意門直接飛去體驗南半球風光。
「啊！就是這個味兒」一邊啜飲著，也一邊獨自品味排山倒海而來的南半球回憶；其中最讓人難忘的，莫過於當時在身邊一起品嚐的每位朋友吧🥰。
-店家資訊------------
店名: Moonshine Coffee Roasters 私釀咖啡商行 (二店)
地址: 台北市大安區敦化南路二段265巷7號1樓
推薦: 豆漿拿鐵 / Dirty Chai / Chai Latte
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Home Cooking Part ✌️
Found a Vanilla Chai Pumpkin Latte Cupcake recipe on @halfbakedharvest’s feed the other day, so I decided to make my own at home and plate them with @koga_tableware’s tableware!
Both the plates and the cupcakes turned out great! I absolutely loved the beautiful plates and bowls, and it’s truly a baker/cook’s dream come true haha. ✨
Koga is a tableware company and all of their plates are locally made here in Yingge, Taiwan. Their tableware are beautifully made and attentive to details! If you wish you purchase your own, you can find it under this link:
👉zeczec.com/projects/KOGA?r=7b5cf5da6f
You can find the recipe under @halfbakedharvest’s feed:
🍂 https://www.halfbakedharvest.com/chai-pumpkin-latte-cupcakes/
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︱我完全不會想要改變它 這就是大家跟我一起長大的過程︱
疫情期間創作大爆發並發行了新專輯《wfh》的Kimberley來啦
當初是為什麼選擇到台北發展，為了學中文還上過國語日報學注音
如果不做歌手的話想當Sex Therapist?! 想成為女孩們的Save Corner
感情觀就是直接&FOMO，活在當下不想後悔。
---EP24重點整理
00:00 超~沙~啞
00:40 兩個星光踢館魔王對彼此第一印象居然是?
04:13 Kimberley當初會搬來台北的原因?
05:48 J格喝奕杯-大推Hugdayday的酪梨牛奶，快分享台北好喝的Chai Tea Latte給她們~
07:16 疫情期間的感觸《wfh》-Kim式情歌回歸
10:53 經過了很多事情，這些年的心境變化跟感觸
13:57 出道時竟然還上過課修正講話的方式?
15:52 如果能重回15歲，會想要改變嗎?
17:22 對女團的看法，會想以女團出道嗎?
19:45 身為選秀節目大前輩，有甚麼建議給想參與選秀的朋友們
22:45 想當Sex Therapist的起因超害羞~去做心理諮詢真的沒什麼大不了
27:40 這次要從吃蛋糕的習慣測出你的愛情觀，選三的朋友麻煩請留言讓我們知道~我們在找你!
32:42 如果你可以勇敢的說出來，告訴一個人說我真的很喜歡你我，結果其實說不定
35:55 除了唱遍各大舞台外什麼事是Kimberley覺得這輩子一定要做過的?
38:40 讓Kimberley想成立一個基金會的原因來自於小時候發生的這件事
42:25 自認沒耐心的她，面對毛孩們就變了一個人
46:48 J格唱奕首-信手拈來也超好聽!《沒什麼大不了》唱出面對逝去感情的豁然
來跟我們一起聊聊各式各樣的J格辣個吧
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