昨日的快手午餐:油漬秋刀魚高麗菜義大利麵,搭配檸檬薄荷飲,吃完整個舒爽。有了料理包,你也可以一秒變大廚。
油漬秋刀魚高麗菜義大利麵,用的是#coquology「好好在家組合」裡的「Chef 特製香料油漬沙丁魚」,將料理包剪開,魚肉已經非常鬆軟,連同油一起,輕輕倒在平底鍋上加熱,旁邊撒上香辣的大蒜和辣椒片,等魚肉熱了,大蒜和辣椒的滋味也差不多入味。想吃完整個魚肉,就把魚肉先輕輕鏟起來,像照片那樣,想偷懶,直接把麵倒下去也無妨,魚骨已經被處理的入口即化(還是完全把魚骨剃光了?),不會刺口,不用擔心,在家吃,輕鬆自在隨意最重要。
另一鍋煮水,加入適當的鹽分,燙把義大利麵,用料理夾撈起來放入平底鍋後,不用急著把煮麵水倒了,直接把已經洗好撕片的高麗菜放進去,稍微燙一下,保持脆脆的口感,就可以撈起,跟義大利麵一起拌勻,裝盤,上桌。在家吃,自己煮,也可以吃得像餐廳一樣好。
這樣好方便好好吃的料理包,不能只有我吃到,跟chef認真討論可行的方案後,我們決定,將提供粉絲們訂購特別優惠。
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▪️CUO Café&Deli 好好在家組合▪️
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◎ 品項內含
1. 蘭姆葡萄奶油乳酪抹醬 x(1+1)
2. 菠菜千層麵 x1
3. 紅酒慢燉台灣牛頰 x1
4. Chef 特製香料油漬沙丁魚 x1
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原價 1640 #優惠價 1500
※※ 湘南煮婦粉絲專屬特別優惠:#時間限定,即時起至 6/7 中午12點,出貨規定請詳見廠商官網規定。下單時輸入特別碼「 weheyheyho202106 」,即可加贈一份「蘭姆葡萄奶油乳酪抹醬」,意即,出貨包裝會有兩份「蘭姆葡萄奶油乳酪抹醬」
※※ 另外,隨附在出貨的包裝內,還會有驚喜密碼,持密碼,下次購買「商品」(僅限商品,不包含食物料理喔),即可獲得特別「優惠九折」。
\\ 煮婦的食用建議 //
▮ 蘭姆葡萄奶油乳酪抹醬 ▮
適合多人食用:每份包裝可塗抹約 6-8片麵包
- 食用方法:直接塗麵包吃,或是按主廚的建議,塗在蘇打餅乾上,夾起來,即是快速好吃的下午茶點。
▮ 菠菜千層麵 ▮
適合1-2人食用
- 可退冰後常溫直接食用,或是200度烤箱烤15分鐘,配杯白酒,趁熱享用,一人吃份量十分足夠,在家就可以享受餐廳等級的食物,省時省力非常推這道。
▮ 紅酒慢燉台灣牛頰 ▮
適合2人食用
- 溫熱後食用,可以配麵包或是白飯,再來份煎蔬菜,或是偷懶點,拿份沙拉,非常快速就可以上餐。
▮ Chef 特製香料油漬沙丁魚 ▮
適合1-2人食用
- 將魚肉取出,輕輕用筷子撥散,與梅子、紫蘇、茗荷、青蔥拌一下,放在飯上面,當蓋飯。
- 或是按主廚的建議,塗抹在麵包上食用。
- 至於剩下的油,千萬別浪費,留起來,拌青菜,或是做義大利麵提香,都非常好吃。
- 還是做份類似莎莎醬的番茄沙拉,將魚肉取出,放在莎莎醬上,當成小菜,或是搭配麵包食用。
- 抑或是,整份調理包,搭配洋蔥、油漬番茄、高麗菜....等各式蔬菜,做成義大麵食用。
ps. 食用份量是以我家兩位大人的食量去評估,僅供參考喔。
\\ 有買才有的秘密折扣商品九折卷,買什麼?//
用過有推的商品有:桐木雙面砧板、玻璃專用擦拭布、職人托盤、純銅磨泥器、Conte 調理盆量匙油罐、亞麻餐巾茶巾擦拭布、長型水杯
好了,就這樣,快去買吧~
-2021.6.3
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