Search
周末帶大家吃吃源自於波士頓Omni Parker House Hotel的原創波士頓奶油派Boston Cream Pie，1856年由飯店主廚Sanzian M.所發明的波士頓派，根據wiki的定義是蛋糕裡填滿卡士達醬或是甜奶油餡料，外層淋上巧克力外衣，所以雖然叫做派 實際上比較像是蛋糕，Omni 飯店的波士頓派還有在外層裹上碎杏仁粒，本身很濕潤綿密~裡層的甜奶油餡也蠻好吃的，搭配巧克力醬和杏仁粒吃起來非常層次豐富的口感，蛋糕可以在飯店餐廳單點一人份的，也可以外帶八吋整模的波士頓派回家享用🥰
✅詳細文章看這篇: https://bit.ly/384g9y2
📍 Omni Parker House Hotel
60 School St Boston, MA 02108
波士頓派 Boston Cream Pie，成就解鎖！
各位觀眾，我竟然做了一個波士頓派，然後要Po文前一查才發現，在美國的波士頓派和臺灣賣的長的不一樣，美國版的是上面淋巧克力，臺灣版的是上面灑糖粉，長相也有點不一樣，好奇妙！
話說Mr.H希望我在無法出去找工作的期間把Youtuber當成一個工作，每個禮拜花40個小時在上面，這也就是為什麼我一個禮拜會出二部影片，我覺得他說的也對，不論我是否會成為Youtuber，在未來找工作的時候，我可以在履歷表上寫上自媒體的經歷，也有個作品可以拿來說嘴，總比空白好，於是，不可以讓Mr.H覺得我怠墮，所以我不是在拍影片，就是在剪輯影片，努力ing！
星期五早上整理完影片後，下午突然好放鬆，亂看了幾個影片後有點想要做泡芙，但又覺得泡芙好像有點麻煩，結果竟然看到了波士頓派的影片，看起來好像蠻容易的，所以我就…完成了！！！(請鼓掌)
但是我現在累歪歪，因為Mr.H看到一棟房子好像很厲害，所以我們決定走去朝聖一下，本來以為這樣來回走不會太遠，結果竟然是6.5公里的路程，然後做甜點有一大堆工具要洗，我現在就是厭世臉的坐在沙發上記錄著日常。
🏡 來來來，大家來猜猜這二棟房子哪一棟比較貴？然後一棟多少錢？
(價錢已公佈在留言區)
#貪吃也是種優點
#山城姑娘的甜點實驗室
#山城姑娘的日常生活
#我家男人最實際了
#波士頓派
#歡迎用訂閱和按讚來幫我加油
波士頓派。
波4噸，派
-
Boston cream pie🍰
-
#153泥泥
#注意力大考驗
#星期一就是要發廢文
想變身國際名廚 需要掌握何種技巧?
讓拿拿摳帶你一同揭曉~
***法國知名品牌 肯迪雅鮮奶油***
#自有牧場 安心乳源
#軟質乳脂起司，不用退冰可以直接使用 ((很方便喔!))
歡迎至以下通路購買↓↓
開元食品 https://www.creation.com.tw/tw/product/show.php?num=91&c=2&kind=17&page=2
全國食材 http://www.cross-country.com.tw/
旺來昌 http://www.wlcnet.com.tw/
裕軒 https://www.yh-food.com/product/list
材料
-------------------
蛋糕體：
雞蛋三顆/牛奶40g/沙拉油40g/低筋麵粉50g/二砂50g/玉米粉10g/檸檬汁3g/香草籽醬些許
鮮奶油內餡：
肯迪雅鮮奶油250g/肯迪雅乳脂起司35g
二砂15g/蜂蜜10g/蘭姆酒10g/香草籽醬些許
裝飾：
奶粉適量
可做八吋 一個
每週四和週日晚上更新，幕後花絮請上臉書和IG
在臉書上追蹤我們 ➔https://www.facebook.com/energydessert
在IG追蹤我們 ➔https://www.instagram.com/energydessert2019
在Bilibili上追蹤我們 ➔https://space.bilibili.com/477302026
※ ※ ※ Subtitles function ※ ※ ※
The videos have English and Japanese subtitles. Turning on subtitles will show you the instructions and commentary. Please enjoy the video with subtitles ♪
You can switch the subtitles from the three dots on the upper right of a smartphone screen.
On PC, you can switch from the settings on the lower right, subtitles menu.
▼Community Subtitles
If you can translate into another language,
I would appreciate if you could use the link below to add subtitles to this video.
http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=MD1zPoFCk3M
-----------------------------------------------------------------
▼Ingredients 15cm
・Custard cream
200g milk
1/2 vanilla pods
3 egg yolks
30g sugar
20g flour
25g unsalted butter
・15cm Sponge cake
2 eggs
65g sugar
15g milk
1/2tsp Vanilla extract
65g flour
15g unsalted butter
170 ℃ 27min.
・Decoration
50g black chocolate
25g milk
20g white chocolate
5g milk
* Preheating is necessary. Even if the recipe was written without "preheat oven ...", you must preheat the oven, and please start baking when the oven reaches a set temperature.
* The result of baking may be changed depending on each oven at home. The temperature and the baking time in this recipe is only a guide. Please check the degree of baking stuff before taking it out from the oven, and then take it out.
－Conversion Guide－
15 cm (6 inch) → 18 cm (7 inch)
Ingredients 1.5 times
Bake time 1.25 times
15 cm (6 inch) → 21 cm (8.2 inch)
Ingredients 2 times
Bake time 1.5 times
15 cm (6 inch) → 12 cm (4.7 inch)
Ingredients 0.66 to 0.7 times
Bake time 0.8~0.9 times
-----------------------------------------------------------------
▼SUBSCRIBE
After subscribing to my channel, if you click the bell mark🔔, you can receive new video notifications.
I would be grateful if I could get thumbs up!👍
SUBSCRIBE→https://bit.ly/2Re4VzS
▼SNS
We post unpublished photos and videos on YouTube to the Instagram. I also have a preview of the next new video, so please do follow it ~
https://www.instagram.com/emojoiecuisine
Facebook
https://www.facebook.com/emojoie
Twitter
http://twitter.com/emojoie
▼Book
Emojoie Cuisine Recipe Book(In Japanese)
https://amzn.to/2QlThzJ
boston cream pie 在 原味波士頓派（附完整影片） @ 琳達公主的廚房筆記:: 痞客邦 的必吃
Dec 12, 2021 - 波士頓派雖然名字有個「派」，可是卻跟一般我們認知的派不一樣，它其實是蛋糕美式的Boston Cream pie的蛋糕體比較乾，烤好的蛋糕剖成兩半， ... ... <看更多>