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Coldplay酷玩樂團的這首《Yellow 》🎹
應該是只要有玩樂團或是在駐唱的歌手🎸
都算蠻熟悉的一首入門歌曲🥁

但是你們知道這首歌有中文版嗎⁉️
中文版是由中國歌手鄭鈞所演唱的
中文版的歌名取名為《流星》🌟
而且還是2001年台灣偶像劇始祖《流星花園》的插曲📺
我記得那時候流星花園原聲帶裡面收錄好多西洋歌我都超級喜歡❤️
有Queen的Love of my life🎵
還有Sheena Easton的Almost over you🎶
當時我還特別買了CD回來聽了好幾百遍💿

這次介紹的這首《Yellow 》
除了版本編曲比較不一樣之外
我自己一時興起在後段加了不同的合音🎤
分享給大家聽聽看🎧

Look at the stars,
抬頭仰望繁星點點
Look how they shine for you,
它們為妳散發出迷人光芒
And everything you do,
你所作的每件事
Yeah, they were all yellow.
都閃耀著一種金黃色

I came along,
我一路獨自走來
I wrote a song for you,
為你做了一首情歌
And all also the things you do,
因為你所作的每件事
And it was called "Yellow."
都有著金黃色的回憶

So then I took my turn,
我恣意的漫步遊走
Oh what a thing to have done,
是什麼樣的事情等待著實現呢？
And it was all "Yellow."
那是種金黃色的美好體驗

Your skin
妳的肌膚
Oh yeah, your skin and bones,
妳的每一吋肌膚
Turn into something beautiful,
都幻化為美麗的生活點滴
You know, you know I love you so,
妳明白我對妳的愛有多深
You know I love you so.
相信我給妳的付出有多真

今日教大家煮
📌酸菜魚
📌酸菜牛肉
📌芒果椰汁糕

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中文：https://bit.ly/3sswNiz
英文：https://bit.ly/3sqOajJ

20210417 live recipes
特別鳴謝easycook義工團寫的食譜

酸菜魚
材料: 桂花魚或其他魚，帶甜咸酸菜，大豆芽 ，泡椒 ，辣椒干，花椒 ，薑，蔥，紅辣椒，花椒
醃魚肉味料: 鹽少許，一隻蛋白，胡椒粉少許
做法: 1 燒熱鑊落油，猛火煎香魚骨，鹽少許，加滾水煮至湯濃白隔起魚骨
2 魚肉加鹽拌勻至感覺有些膠質後加一隻蛋白，胡椒粉少許拌勻待用
3 咸酸菜片薄切塊，白鑊炒至乾身
4 落油將薑絲，蔥頭，泡椒，大豆芽，咸酸菜炒香
5 開火煲熱魚湯落魚肉加鹽，菇粉各少許稍滾，魚肉鏟起放做法 4 面上，繼而淋上魚湯加一匙白醋
6 燒熱鑊落油爆香辣椒干及花椒後倒入酸菜魚湯內，紅椒粒，蔥花飾面

肥媽 Maria Cordero
YouTube Live – April 17, 2021 Recipe English Version
Hot and Sour Fish Soup with Pickled Mustard Greens
(YouTube video starts at 1:33.)
Ingredients:
Fish - 1 large sea bass (or your choice of fish)
(Separate the meat from the bones and head. Thinly slice the meat at 45-degree angle into bite size pieces. For larger pieces, make a slit in the center of each slice. Set aside.)

Chinese pickled mustard green (“syun choi” or “hum choi”) - 1 package
(Important to choose ones that are SWEET tasting instead of salty.)
(Slice horizontally into half then slice vertically into pieces. Pat dry then pan fry them without oil until dry and fragrant. Transfer to a bowl. Set aside.)

Chinese pickled green chili (“pao jiao”) - 1 jar
Ginger shreds
Garlic pieces
Bean sprouts
Salt - to taste
Mushroom seasoning powder - to taste
White vinegar - 1 tbsp

Potato starch noodles or glass noodles “fensi” - optional to add into the soup

Fish soup base ingredients:
Fish bones
Fish head
Ginger slices - for frying the fish bones and head
Ginger slices - for making the soup
A dash of salt
Very hot boiling water (to make the fish soup creamy white)

Marinade fish meat ingredients:
Salt - a dash
Egg white - 1
White pepper - a dash

Garnish ingredient:
Dried chili
Sichuan peppercorns
Green onion pieces
Fresh red chili pieces
Sichuan peppercorn oil

Methods:
1. In a bowl, add in all the fish meat, a dash of salt, and thoroughly mix until slightly sticky. Add in 1 egg white, a dash white pepper, and mix well. Set aside.

2. Heat up a wok to very hot and add oil. Sprinkle in a dash of salt, add in ginger slices, and add in fish bones and head to make the soup base. Fry them until fragrant and golden brown on HIGH heat, and remove the ginger slices.

3. Add in very hot boiling water, add ginger slices, and bring it to a boil and cook until creamy white. Turn off heat and remove all the fish bones and head and pour the soup through a strainer into a bowl.

4. Return the soup back to the wok and add in marinated fish meat prepared in Step 1 and simmer until cooked. Add in salt and mushroom seasoning powder to taste. Set aside.

5. Heat up a wok, add in oil. Add in ginger shreds, garlic pieces, Chinese pickled green chili, and stir fry until fragrant. Add in bean sprouts, Chinese pickled mustard greens, and mix well. Add in cooked fish meat and fish soup.

6. Drizzle in 1 tbsp of white vinegar.

7. Heat up a separate frying pan, and add oil. Add in dried chili, Sichuan peppercorns, and pour on top of the soup.

8. Garnish with fresh red chili and green onion pieces.

9. Drizzle Sichuan peppercorn oil on top.

🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

酸菜牛肉
材料: 牛肉，青紅辣椒，咸菜
香料: 薑一片，蒜一粒
醃料: 糖少許，胡椒粉少許，鼔油，生粉適量
做法: 1 牛肉先醃備用
2 落油爆香薑，蒜，青紅辣椒，落牛肉炒，最後加咸菜炒勻即可
備註: 咸菜有二隻，一帶甜，另一帶咸，今次是帶甜
咸菜處理可參考酸菜魚
煮酸菜牛肉可試味需否加糖

肥媽 Maria Cordero
YouTube Live – April 17, 2021 Recipe English Version
Stir Fried Beef with Pickled Mustard Greens
(YouTube video starts at 26:56.)
Ingredients:
Beef steak slices
(You can replace with beef tenderloin or pork.)

Chinese pickled mustard green (“syun choi” or “hum choi”) - 1 package
(Important to choose ones that are SWEET tasting instead of salty.)
(If you are using the SALTY type, just add more sugar.)
(Slice horizontally into half then slice vertically into pieces. Pat dry then pan fry them without oil until dry and fragrant. Transfer to a bowl. Set aside.)

Red and green sweet bell peppers - sliced
Minced ginger
Minced garlic - 1 clove

Marinade beef ingredients:
Cooking oil
Sugar
Light soya sauce
White pepper
Corn starch / flour

Methods:
1. In a bowl, add in sliced beef steak, cooking oil, sugar, light soya sauce, white pepper, corn starch, and mix well. Set aside.

2. Heat up a wok, add oil. Add in minced ginger, minced garlic, red and green sweet bell pepper slices, marinated beef slices, and briefly stir fry until fragrant. Transfer to a bowl. Set aside.

3. Heat up the wok, add Chinese pickled mustard greens. Optional to add sugar now if you find it salty.

4. Return the partially cooked beef back to the wok, and mix well. Transfer to serving plate. Serve.

🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

芒果棷汁糕

材料：
凍滾水 250 ml
奶 250 ml
魚膠粉 35 gr （可改用魚膠片5-6片）
沙糖 100 gr （可依個人喜好加減）
棷奶 1罐
芒果 2-3個

做法：
1. 凍滾水、奶 、魚膠粉、沙糖放入煲內，開中大火煮，邊煮邊輕輕攪拌至魚膠粉和糖完全溶解。
2. 加入棷奶，攪拌至混合後關火，放涼備用。注意：加入棷奶後不要煮太久，以避免油水分解。
3. 芒果去皮切粗條或粗粒，排放入糕盆內，倒入已放涼棷奶混合液，蓋好後放入雪櫃雪至硬身便可

肥媽 Maria Cordero
YouTube Live – April 17, 2021 Recipe English Version
Mango Coconut Pudding
(YouTube video starts at 35:35.)
Ingredients:
Drinking water - 250ml (do not use tap water)
Milk - 250ml
Gelatin powder - 35g (or replace with agar agar)
Sugar - 100g or to taste
Coconut milk - 1 can
(Add in last to avoid the oil separating, which will result in two layers when pudding is set.)

Fresh mangos - cut into your choice of designs. (Cubes or strips or floral.)
(Cut into THICK pieces to avoid pieces from moving.)

Methods:
1. In a cooking pot, add in drinking water, milk, gelatin powder, sugar, and cook until sugar and gelatine have melted and little bubbles appear by continue stirring.

2. Add in coconut milk and taste test for sweetness.

3. Let it cool down to room temperature.

4. In a mould, add in fresh mango pieces on the bottom layer then pour coconut milk mixture on top.

5. Put in the refrigerator to set.

6. Cut into cubes. Serve.

To create mango layers:
Optional to layer mango pieces on the bottom of the mould then refrigerate until they are a bit dehydrated and stick to the mould. This is to prevent them from moving or floating.

Once the mango pieces are set on the bottom of the mould, pour half of the coconut milk mixture in and set in the refrigerator for about 30 minutes.

After 30 minutes, or once the pudding is set, add the remaining mango pieces, coconut milk mixture, and refrigerate it until set and firm. You may create more than 2 layers.

Once set, loosen the pudding from the mould and transfer to a serving plate with the bottom of the pudding facing upward displaying the mango pieces design. Slice and serve.

活動截止
【喬瑟與虎與魚群動畫版】特映會贈票活動

★ 芥川賞作家田邊聖子「青春浪漫小說金字塔」愛情經典改編！
★【我的英雄學院】、【鋼之鍊金術師】製作公司「BONES骨頭社」虐心打造！
★ 感動全世界！強勢入選釜山影展閉幕片、東京影展特別招待作品！
★ 原著小說太有名！吸引日本、南韓接連翻拍真人電影版！

導演：田村耕太郎
編劇：桑村沙也香【閃爍的愛情】【在時間停止的世界相遇】【戀人未滿（電視劇）】
總作畫導演：飯塚晴子【幸福光暈】【偶像大師】
音樂：艾文考爾Evan Call【紫羅蘭永恆花園電影版】【愛在九月來臨前】
配音：中川大志【電影版櫻桃小丸子：來自義大利的少年】【今天的吉良同學】
清原果耶【明天，我要和昨天的妳約會】【阿淺來了（電視劇）】【夏空（電視劇）】
宮本侑芽【時光沙漏】【不正經的魔術講師與禁忌教典】
主題曲：Eve〈蒼之華爾茲〉

※感謝 采昌亞洲電影世界 CAI CHANG Asia 提供獎項，01/20上映

活動日期：01/10(日)至01/ 14(四) 12:00止，逾時恕不列入抽獎名單。

獎項：【喬瑟與虎與魚群動畫版】特映會共5個名額，每位兩張，
01/18 (周一) 19:00 @今日秀泰影城 (台北市萬華區峨眉街52號)。

參加方式：
1. 分享此則含中文預告之貼文在您的個人FB，權限請設為公開。
2. 在本貼文下方tag兩位好友並留言『@OOO @OOO推薦BONES骨頭社虐心打造年度浪漫鉅獻「喬瑟與虎與魚群動畫版」』。

得獎名單：01月14日公布中獎名單請注意此則貼文訊息更新，得獎者請於01月15日 13:00前回覆真實姓名、聯絡電話，開演前一小時憑證件現場排隊劃位取票。

劇情簡介

與祖母同住、不良於行的少女「喬瑟」（清原果耶配音），雖然從小坐在輪椅上，卻因為熱愛繪畫與書籍，讓她能以天馬行空的想像力，活在自己所構築的世界當中。專攻海洋生物學的男大生「恒夫」（中川大志配音），為了能出國留學，並親眼目睹墨西哥的幻之魚群，而努力打工實現願望。某夜，兩人因為一場有驚無險的意外而相遇。喬瑟的祖母也給了恒夫一份工作，要他陪伴在喬瑟身邊。然而個性扭曲又毒舌的喬瑟，卻讓恒夫逐漸對她失去耐心，甚至開始跟她產生衝突。就當兩人逐漸看見彼此不為人知的面貌時，彼此心的距離也為之貼近。這也讓喬瑟決定跟隨恒夫，踏進自己從未見過的外在世界…。

骨頭船長 生存遊戲 ➽我要成為骨頭王【翔龍】
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SKRpresents IG: https://www.instagram.com/skrpresents/
Listen: https://www.soundscape.net/a/9989
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If You're Really Gonna Leave Me
如果你真的離開我

詞曲｜陶山Skot Suyama
編製｜陶山Skot Suyama
導演｜陳昱辰 Chensport

I’m feeling all alone when I’m with you
有你在我身邊 為什麼我還覺得孤單
Cause the feeling’s gone I don’t know
是不是感情隨著時間淡了
what to do to help you through this
我要怎麼幫助你渡過這一切
Cause you used to walk and hold my hand
以前你總是牽著我的手
Now you’re always running off ahead
但現在我只看得到你的背影
And you left me all alone when I’m with you
你已留下我 獨自一人

If you’re really gonna leave me
如果你真的要離開我
And I don’t speak up, and I just let go then
我卻什麼都不說 只是看著你離開
Is there anyone who sees me
那還有人會愛我
Right down to my bones and into my soul?
有人會看見我的狼狽、接受我的不完美嗎？
Cause I used to think this thing between us
我曾以為我們的關係是最特別的
Meant we’d be together forever but
是童話故事、一定可以天長地久
If you’re really gonna leave me
但如果你真的決定離開我
Then I guess this love is just like all the rest
那我想 這份愛可能沒有我想像的那麼特別

Now I know I’m going nowhere when I’m with you
我發現自己被困住了
Cause we’re going round in circles don’t know just how to break us out this loop
我們一起被困在這段關係裡 哪裡都去不了
And we used to laugh and talk for hours
我們以前曾經那麼的開心 無話不聊
now it’s silence mixed with awkward smiles
而現在只是越來越多的尷尬靜默
cause I know I’m going nowhere when I’m with you
因為我知道 我們的關係已走到了盡頭

If I’m really gonna leave ya
如果我真的要離開你
And you don’t speak up, and you just let go then
你卻什麼都不做 只是看著我離開
Is there anyone who sees ya
那還有人會像我一樣愛你
Right down to your bones and into your soul
看見你的狼狽 接受你的不完美
Cause we used to think this thing
between us
你曾也以為我們的關係是最特別的
meant we’d be together forever but..
是童話故事、一定可以天長地久
If I’m really gonna leave ya
但如果我真的決定我要離開你
Then I guess this love is just like all the rest
那我想 這份愛可能從來沒有我們想像的那麼特別
________________________________________________________
導演Director：陳昱辰Chensport
導演助理 Director Assistant：侯妙樺
攝影師DoP：陳哲昀
攝影大助1st AC：蔡豐駿
燈光師Gaffer：劉建成
燈光助理Best Boy：KaoYao 張崇文
移動組Dolly Man：陳領利 徐乾智
場務助理Set Assistant： 陳柏帆
幕後劇照BTS Stills：Dennis Chen 劉蕓綺
幕後側拍BTS：B.C
剪輯Editor：陳昱辰
調光Colorist：陳哲昀

妝髮make up：平平
執行經紀Executive Manager：陳張 Harris,鄭晴 Phoebe
中文翻譯：庭竹

#FullmetalAlchemist #鋼の錬金術師 #二胡
鋼之鍊金術師-Brothers 二胡版 by 永安
Fullmetal Alchemist-Brothers (Erhu Cover by YungAn)

■ Off Vocal: https://youtu.be/DRVrwJeZlHs

《鋼之鍊金術師》（鋼の錬金術師，FULLMETAL ALCHEMIST，簡稱「鋼鍊（ハガレン）」）是日本漫畫家荒川弘的作品，先後於2003年及2009年由BONES動畫公司製作成動畫。

背景設定在鍊金術相當發達的世界。愛德華·愛力克和他的弟弟阿爾馮斯十分思念亡故的母親，為了再次見到母親的微笑，而進行鍊金術中最大的禁忌「人體鍊成」─亦即讓死者復活的鍊成術。可是鍊成失敗時的反彈效應，愛德華付出「代價」左腳、阿爾則失去全身。為救回弟弟，愛德犧牲自己的右臂作為代價，將弟弟的靈魂固定在一副鎧甲上；而失去的右臂和左腿則由鋼製義肢「機械鎧」來替代，因此在取得國家鍊金術師資格時、大總統給予「鋼」的稱號，人們稱之為「鋼之鍊金術師」。大陸曆1911年，愛力克兄弟為取回他們所失去的一切，開始踏上了旅程。

《鋼之鍊金術師》系列的動畫配樂是由大島ミチル所作。大島ミチル，長崎市出生，本名「ミチル」取自《青鳥》主角「米琪兒」（ミチル），7歲開始學習電子琴，並在合歡之鄉集訓遊玩時認識了西村由紀江；16歲於「國際電子琴聯歡會」成為史上最年少大獎得主。藉由電子琴課業一環涉足作曲，亦以作、編曲者身分名列山葉音樂比賽中。自認一味搖滾和爵士樂、無古典音樂基礎，而選擇國立音樂大學作曲科就讀，師承島岡讓。大學4年級時兼職廣告音樂工作，開啟商業音樂創作生涯，橫跨影視、廣告、動畫，以及設施主題音樂等。今天要介紹的這首《Brothers》，就是《鋼之鍊金術師》的插曲，曾被網友推舉『十大動漫傷感歌曲』之一，旋律來自俄羅斯民謠，完全唱出了愛德華和艾爾的心聲的心聲啊！下面就讓我們先來欣賞這首音樂：
https://youtu.be/o_-qeNeCXtY

《Brothers》是1=F，為了演奏最低音5，可以把內外弦定在CG，用52弦指法演奏。這首歌比較尷尬的是低八度演奏太低，但用高八度演奏又太高。考慮了很久後，決定高低八度都演奏一遍，也可以表現一下二胡的音域。演奏時特別注意貼弦點，漸強時弓速變快，貼弦也要更多，情緒才能釋放出來。揉弦不能慢，揉弦速度上去了，呼吸、專注力、情感都會大幅提升。我的二胡演奏上還有很多不足的地方，請各位朋友繼續給予指點囉！

愛德華和艾爾還小的時候，和媽媽一起幸福生活的樣子，就像牙牙毛毛整天黏著媽媽撒嬌一樣。
覺得可以理解為什麼愛德華和艾爾，願意冒著失去手腳與身體的風險，只為了再見到媽媽的微笑。
人沒有的犧牲的話就什麼也得不到，為了得到某些東西，就必須付出同等的代價，這就是煉金術的『等價交換』原則…

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鋼之鍊金術師-Brothers 二胡版

中文：鋼之鍊金術師-兄弟
英文：Fullmetal Alchemist - Brothers
日文：鋼の錬金術師-ブラザース
俄文：Стальной алхимик - БРАТЬЯ
原唱：俄羅斯信念合唱團 BEPA
作詞：Mizusima Seidi／Haymoba Tatiana
編曲：大島ミチル
原曲發行：2003年10月4日
二胡錄製：2020年6月12日
簡譜：永安
二胡：永安

1=F BPM=131
Прости меня младший брат
請原諒我吧 我親愛的弟弟
61 712 31 76
Я так пред тобой виноват
在您跟前的我 是如此的罪大惡極
61 712 53 23
Пытаться вернуть нельзя того
被大地之母給帶走的人啊
61 712 31 76
Что взяла земля
是不可能復活的
65 67 17 6

Кто знает закон бытия
有誰知道法則的所在
61 712 31 76
Помог бы и мне найти ответ
誰能夠幫我找到答案呢
61 712 53 23
Жестоко ошибся я
我知道我犯下了彌天大錯
61 712 31 76
От смерти лекарства нет
卻找不到治癒死亡的藥
65 67 17 6

Милая мама нежная
親愛的媽媽 溫柔的媽媽
323 26 3 52
Мы так любили тебя
我們是多麼的愛你
323 2 671 27
Но все наши силы
但一切的努力
323 26 3 52
Потрачены были зря
都徙勞無功
23 23 #4 23

Тебя соблазнил я
為了讓我們回到過往
36 66 5 23
Прекрасной надеждой
我用滿懷希望的心
36 765 23
Вернуть наш семейный очаг
騙了你
32 321 76
Мой брат я во всем виноват
我的弟弟 這都是我的錯
32 321 776

(間奏)
3 #432 1237
633 #4 323
1767 53
67 171 2 76

Не плачь не печалься старший брат
不要哭泣 不要哀傷 我的哥哥
61 712 31 76
Не ты один виноват
這一切並不是你的錯
61 712 53 23
Дорога у нас одна
我們的出路只有一條
61 712 31 76
Искупить вину до дна
那就是為我們的罪付出代價
65 67 17 6

Мне не в чем тебя упрекнуть
我沒有什麼好責怪你
61 712 31 76
И я не обижен ничуть
我也沒有甚麼好委屈
61 712 53 23
Тяжек наш грех
全都是我們的罪孽
61 712 31 76
Хотеть быть сильнее всех
是如此之深
65 67 17 6

Милая мама нежная
親愛的媽媽 溫柔的媽媽
323 26 3 52
Мы так любили тебя
我們是多麼的愛你
323 2 671 27
Но все наши силы
但一切的努力
323 26 3 52
Потрачены были зря
都徙勞無功
23 23 #4 23

Тебя соблазнил я
為了讓我們回到過往
36 66 5 23
Прекрасной надеждой
我用滿懷希望的心
36 765 23
Вернуть наш семейный очаг
騙了你
32 321 76
Мой брат я во всем виноват
我的弟弟 這都是我的錯
32 321 776

Но что же поделать как быть
但我們又該怎麼辦 我們又能怎麼做
36 66 5 23
Как все иcправить забыть
該將一切導回正軌 還是忘卻這傷痛
36 765 23
Пытаться вернуть нельзя
被大地之母給帶走的人啊
32 321 76
Того что взяла земля
是不可能復活的
32 321 776

END