巴黎左岸的菁英咖啡館（Le Select) 開業於西元1923年，那個時代正值一戰後巴黎歌舞昇平、風華絕代 ，收音機、電燈、電話、電影、電報等現代生活科技用品發明普及，一個什麼都可能、充滿未來夢想瘋狂的二零年代(Annéés Folles)! 海明威的名著 《流動的饕宴 》、伍迪艾倫的電影 《午夜巴黎 （Midnight In Paris ）》都是描述這時代花都繁華精彩的歲月。
在那個時代的巴黎南北各有一個引人目光的娛樂集中點 ，一是位在北邊塞納河右岸的蒙馬特 （Montmartre ）而另一則是南邊左岸的蒙巴納斯（Montparnasse），兩地剛好一正南一正北左右對稱，這兩個地方在當時巴黎人的心中自有不同的定位 -右岸蒙馬特代表較普羅的庶民文化、流行娛樂 ，舞廳酒吧非常多 ，左岸蒙巴納斯則是文藝氣濃厚，畫廊、書店的天下，代表的就是具人文藝術氛圍的眾多咖啡館了。
君不見巴黎那個年代留下數得出來的名咖啡館 如: 波寇（Café le Procope）、花神（Café de Flore）、雙叟（Les Deux Magots）、李普（Lipp）、穹頂（La Coupole）、圓頂（Le Dome）、圓亭（La Rotonde)、丁香園咖啡館（la closerie des lilas）..... 無一不在左岸 ，而且大部份聚集在蒙巴納斯火車站附近 ，當時所有的花都文青、藝術家多以能在這附近喝咖啡、用餐風雅為尚。
可惜1970年代法國人腦筋一時糊塗，突然興起在市中心搞些現代高樓建築 ，竟然把19世紀古色古香的蒙巴納斯火車站給拆了 ，原址再建了一座高達210公尺 ，巴黎市中心最高的摩天大樓 -蒙巴納斯塔，它跟周遭環境完全不搭 ，左岸蒙巴納斯從此也不如蒙馬特還有聖心堂跟畫家村吸引觀光客駐足 ，不過也因而變成了正港巴黎人流連，具純花都風的地方。
傍晚版主偶然地經過菁英咖啡館（Le Select) ，一個下午沒吃東西就進來點個尼斯沙拉Belle Niçoise au thon Ortiz當晚餐 ，好好感受一下百年前畢卡索、海明威那個Art Deco裝飾藝術風的懷舊年代～。
PS:想搭地鐵到左岸蒙巴納斯（Montparnasse）充滿百年前花都咖啡館聚集地的人可以搭到Vavin 站，4號線。
belle 酒吧 定位 在 Belle's in Taipei - Facebook 的必吃
立即訂位請私訊小編 #按下小飛機分享 給要一起#窒息的朋友 別忘了追蹤@bellesintaipei #台北夜店 #台北夜生活 #信義區夜店 #信義區酒吧 #TaipeiClub ... ... <看更多>