スフレのつもりで作ったんよ
┃ memo ┃
おからパンケーキをバナナ入りで作ってみました。甘みはラカントなどの甘味料を使わずバナナのみで。
メレンゲが少し面倒ですが、ふわふわで美味しいです。
パンケーキはもっとしっかりしたのを作りたいと思っているので、近々また別のを作るかもしれません!(と言いつつ作らなかったのがいくつも…🤔)
オートミールパンケーキ
https://youtu.be/0YR55rdqTaM
おからスフレパンケーキ
https://youtu.be/B8g6dwZpqTY
┃ 今回使った材料たち ┃
バナナ 1本(90g)
卵 1個
おからパウダー 10g
メレンゲが面倒な場合は、ベーキングパウダーを2gほど入れても作れます。
┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃
上記量全部で、糖質約18g カロリー約203kcal
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
Ballarini バッラリーニ 「 ローマ フライパン 28cm イタリア製 」 ガス火専用
https://amzn.to/309t7Xf
鳥
https://amzn.to/3baT7rG
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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#ばくばクック #低糖質 #パンケーキ
ballarini amazon 在 ばくばクック Youtube 的最讚貼文
ご飯もどきシリーズです!今回は鶏肉で作る角煮丼!
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┃ memo ┃
今回はご飯もどきで角煮丼を作りました。ただ普通の角煮を作る気力が無かったので、鶏肉で代用した鶏の角煮丼です。
ご飯もどきは視聴者さんに教えてもらった片栗粉をかける方法を試してみました。動画内でも触れていますが、水分の飛ばし方がいつもより甘かったので、もっとしっかり飛ばした状態で再チャレンジしたいです!
角煮は鶏肉がほろっとしていてとても美味しかったです。安定の味。これは丼気分。
▼ご飯もどきを使った別動画▼
【もはや米】豆腐チャーハンの作り方!ダイエット中でも食べられる【糖質制限】
https://youtu.be/-nCXhlI6CK4
【お気に入り】違和感なし?ご飯もどきで3種類のご飯系料理を作ってみた【糖質制限】ドライカレー/ガパオライス/オムライス
https://youtu.be/_Q31yT5XmTk
【うますぎ】お米を使わないダイエット飯!ご飯もどきで3種類のご飯系料理を作ってみた【糖質制限】
https://youtu.be/WMqEeYSPxXw
【ご飯もどき】お米を使わない低糖質な「天津飯」作り【糖質制限】
https://youtu.be/B6BaQQWwboQ
【料理Vlog】お米を使わない!低糖質な恵方巻作り
https://youtu.be/3_aJNkEFDN8
【糖質5g】こりゃ痩せちゃうぞ…。お米無しでも大満足!豆腐そぼろ丼 ソイライス【低糖質】
https://youtu.be/JA5bDEZHwqQ
┃ 今回使った材料たち ┃
木綿豆腐 400g(1パック)
しらたき 300g(1パック)
(片栗粉 小さじ2)
鶏もも肉 2枚(600g)
卵 4個
水 450ml
醤油 大さじ3
酒 大さじ2
ラカント 大さじ3
生姜 小さじ1.5
ブロッコリースプラウト(お好み)
┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃
今回のご飯もどき 糖質約1.5g カロリー約260kcal
(片栗粉を入れた場合は糖質約7.5g カロリー約320kcal)
角煮 糖質 約6g カロリー 約1650kcal
ご飯もどきは2人前ぐらい、角煮は3~4人前です
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカント
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Ballarini バッラリーニ ローマ フライパン 28cm
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
▼連絡先
info-cn@anymindgroup.com
お仕事のご依頼などはこちらまでお願いします。
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ballarini amazon 在 Chef Ropia料理人の世界 Youtube 的最佳貼文
イタリア料理界の巨匠【日髙良実】シェフ登場!
6連続投稿最終日は「チーズとじゃがいものカリカリ焼き」
イタリア語でフリッコという北イタリアの郷土料理を教えて頂きます。
日本が誇るトップシェフ。
世の中にイタリア料理の素晴らしさを長年に渡り広めてこられた大巨匠。
そんな巨匠がYoutubeに出演してくださり、更にイタリア料理の素晴らしさが広まったと感じています。
僕も更に料理の素晴らしさを伝えられるように精進していこうと思いました。
日髙シェフ、そして6日間盛り上げて下さった皆様本当にありがとうございました!
ご要望も多いので、またシェフのお店に遊びに行こうと思いますw
◆動画内で使われたフライパン(BALLARINI)
https://amzn.to/2Tn5cQU
※撮影は全国緊急非常事態宣言前になります
今回は全6本!6日間連続投稿となります!
□1日目「一流店の裏メニューレシピ紹介」
https://youtu.be/vi67lGq1KNY
□2日目「巨匠の本格ミートソース・魚介ラグー」
https://youtu.be/_UeUw6i_BD8
□3日目「本場仕込みのカルボナーラ」
https://youtu.be/CQ-PnJ1H8UE
□4日目「リゾットの作り方徹底解説」
https://youtu.be/Ns5iQW7WB9A
□5日目「本物の家庭料理 パンのトマトがゆ」
https://youtu.be/epJAOq_w9dI
□6日目「超旨!チーズとじゃがいものフリッコ」
https://youtu.be/uGxH1fYnWRo
日髙シェフのお店「リストランテ アクアパッツァ」
※5月15日~営業再開しております(期間限定トラットリア)
お店H.P https://acqua-pazza.jp/
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◇Chef Ropiaの料理オンラインサロン
https://lounge.dmm.com/detail/1949/
セカンドチャンネル
◇https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw
お店のホームページ(リストランテ フローリア)
◇https://www.ristorante-floria.com/
◇Chef Ropiaオリジナルグッズ
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◇Ropiaオリジナルコーヒー(Cotteaさん共同開発)
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