關於 bakery ig ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

量地生活讓我多了時間在家吃早餐，所以我也花了時間去尋找有沒有值得留意的IG Bakery，這間小店專門做鬆餅，而且都是我喜歡的茶系味道為主，包裝精美走黑白型格風，所以鬆餅愛好者，不能長期港女下午茶的情況下，當然要試試新店～～這個品牌的鬆餅麵團都是全人手製作，務求達到獨特的鬆化感，鬆餅面的平滑都是時間和溫度認真配合的成品，這次我一口氣訂了4款口味：

🔹皇家伯爵茶
🔹炭焙鐵觀音
🔹招牌黑糖
🔹冧酒提子

收到鬆餅的時候，我對於品牌的包裝給予高度評價！從紙袋，辨識客人的卡紙，到翻熱提醒等等，全部都做得一絲不苟，鬆餅從紙袋已經散發出香香的牛油味，感受到新鮮製作的精髓！打開包裝後各款口味的味道都很鮮明的飄出來！從顏色上已經可以看到黑色的是黑糖鬆餅😋一般黑糖產品都要入口才感受到其味道，但這款採用天然黑蔗糖製作的鬆餅，只要把鼻靠近已經可以聞到香香的黑糖味😍

伯爵茶和鐵觀音都毫不吝嗇地用上大量茶葉，靠近一點會聞到各自芬芳的茶香，亦看到粒粒茶葉碎在其中，可以感受到茶香鬆餅的清新感，鬆餅翻熱後依然送化但不會散落四周，個人覺得配clotted cream比較合適，鬆餅質感屬於硬身一點的，我比較喜歡這類，之後都會再encore～

🔹Darjeeling Tea White Peach Jam
採用時令水果新鮮制造配合黃冰糖熬製而成，口感清甜而不膩，不會死甜，不含防腐劑，裡面還有明顯茶葉，我喜歡它不會太稠方便塗抹，清香的茶葉味和原味鬆餅很搭配，就算平常塗抹在方包也很合適～

📍Middle Scone

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【中秋節2021】🥮🏮

Cici㊗️大家中秋佳節快樂 🎉🎉
今年精心挑選享樂烘焙 × 香菜先生 <芫荽麻糬酥>做唯一的中秋月餅 🥮

除了我係芫荽控，另外想試下台式月餅，當睇到資訊，立即上網訂購。

打開<芫荽麻糬酥>，每個獨立包裝，還細心地每邊貼上膠紙固定包裝。芫荽酥外表金黃色，而且肥嘟嘟；好飽滿，已經很吸引 😍😍

取貨時，sales 妹妹說可以室溫存放5日之內食用，可以毋須加熱，但為了想一嚐芫荽嘅香味，每次享用時，先同150°C 預熱焗爐，焗約3-5分鐘。

焗出來酥皮好鬆脆，切開內裡有海量芫荽，芫荽香味更突出，麻糬更有拉絲效果，口感煙韌，超喜愛 😍😍

聽聞<芫荽麻糬酥>只限今年，祈求下年再推出，再有機會品嚐 😜😜

香菜先生香港
享樂烘焙 LY Bakery

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人氣高企捲蛋用心製作❤️
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首先要好抱歉呢個進食體驗已經係近2年前🥲 味道可能宜家會再改進不少吖 所以唔多評論🙈 Jenjen對食材選用既認真（日本/台灣食材）同埋努力改善既用心態度都係點解一眾fans支持既原因💕 自從有左實體舖後大家交收有個固定地方 但jenjen太忙所以都要留意佢IG營業時間既變動啦‼️
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作為輕量級抹茶fans🍵 之前試既抹茶捲蛋都幾得我心 回甘度已經勝出面好多舖頭🤣 而且唔係只得甘苦 茶既餘韻亦係口腔慢慢散發出黎 不過始終係少油少糖配方 蛋糕體會相對冇咁鬆軟滑身 健康同邪惡既取捨🙈 個人最鍾意佢既芝士奶蓋🤤 鹹香突出奶香四溢～ 以至於之後訂原條捲蛋時額外加左黎一支隊😂🤭 不過始終價錢會較高 但用心製作值回票價☺️ 希望jenjen會繼續創造更多正正口味😚
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🍽分類：#kff甜品 #kff芝士
💰價位：#kff中產
🌍地區：#kff九龍灣
📍 Jenjen Bakery Love (九龍灣)
九龍灣宏開道15號九龍灣工業中心6樓10號舖

用一道有菜又有肉的料理 解決便當吧！


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［ 補充說明 ］
💫 泡菜燒肉的調味
醬料：蒜泥兩顆、辣椒粉1匙、韓國辣椒醬1匙、醬油2匙、清酒1匙
最後也可以加一點高麗菜、紅蘿蔔絲等等

💫 麵包店：Rise Bakery
現在好像都是先用網路下訂 大家可以去他們IG上看



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［ 其它地方找到我 ］
IG: iamPhoebeLiu
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合作請洽Jacob
📩 vvntree@gmail.com
(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝！)

這支影片沒有任何贊助及合作。

【竹北點心推薦】哭哭咖啡 KUKUKOHI，洋溢日式風情的可愛點心店！小方菓子トースト、吐司專賣。平價又美味。咖啡自烘專門店
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#竹北點心 #哭哭咖啡 #平價點心
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午安~~今日提案工作順利，
順路買了超美味的點心，
回家細細品嘗。
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靜岡抹茶 $50
抹茶香氣優雅，吃起來不甜。拍照也好看！
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肉桂黑糖麻糬 $55
胖胖不死甜棉花糖佐上肉桂粉，大人味滿點，內餡還有Q彈的黑糖麻糬～口味很有層次。
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青森蘋果冰黑咖啡 $95
喝起來好清爽，
酸甜好喝、洋溢咖啡香氣。
漸層顏色好漂亮！
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店家：哭哭咖啡 KUKUKOHI
地址：新竹縣竹北市文興路二段140號
營業時間：Normal ／07:30～17:00, Holiday ／08:00～17:30
外帶咖啡吧
咖啡自烘專門店
小方菓子トースト、吐司專賣
防疫期間吐司09:00開始販售，現場售完為止


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這次要來分享的是受美國紐約 Levain Bakery 啟發的美式巧克力豆軟餅乾！當然是做 Vegan 的，而且這也是無麩質的版本。咬下第一口讓我眼睛馬上亮了，真的很好吃，作法也很簡單，希望你們有機會試試！

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Nora

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食譜
．巧克力豆軟餅乾 - https://bit.ly/levain-bakery-chocolate-chip-cookies
．自製堅果醬 - https://bit.ly/how-to-make-nut-butter-zh

（Vegan 巧克力豆 - https://iherb.co/ftP4Sdpz）

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Music by
Philanthrope - Sodium (ft. TESK) - https://soundcloud.com/chillhopdotcom/philanthrope-sodium-feat-tesk
Barradeen - bedtime after a coffee - https://soundcloud.com/barradeen/bedtime-after-a-coffee
shenouda - Bittersweet (feat. Liltrxptendo) - https://thmatc.co/?l=1D6650E6
Oscar Louis - Your Call Is Important To Us - https://thmatc.co/?l=A6846F48
Lukey - Darling - https://thmatc.co/?l=EB9DE75F

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