Search
กรณีศึกษา แพลตฟอร์ม Blockdit
หากวันนี้มี Startup รายใดที่คิดจะปั้นแพลตฟอร์ม Social Network ขึ้นมา ฟังดูแล้วอาจเป็นเรื่องยากมาก แต่ด้วยช่องว่างในตลาด ทำให้เกิดแพลตฟอร์มชื่อ Blockdit ที่วันนี้ แทรกขึ้นมาติดอยู่ในอันดับ 6 ของ Social Network ที่มีผู้ใช้ active ในไทย ในขณะที่ 5 อันดับแรกเป็นแพลตฟอร์มต่างชาติทั้งหมด ทำความรู้จัก Blockdit จากบทความนี้ได้เลย
สรุป การประเมินมูลค่าบริษัท “สตาร์ตอัป” /โดย ลงทุนแมน
การประเมินมูลค่าบริษัท เป็นทั้งศาสตร์และศิลป์ ประกอบกัน
ดังนั้น จึงมีวิธีการประเมินหลายแบบ หลายวิธี
และแต่ละคน ก็อาจนำไปประยุกต์ใช้แตกต่างกันตามความเหมาะสม
╔═══════════╗
Blockdit เป็นแพลตฟอร์ม สำหรับนักอ่าน และนักเขียน
ที่มีผู้ใช้งาน 1 ล้านคน ลองใช้แพลตฟอร์มนี้เพื่อได้ไอเดียใหม่ๆ
แล้วอาจพบว่าสังคมนี้เหมาะกับคนเช่นคุณ
Blockdit. Ideas Happen. Blockdit.com/download
╚═══════════╝
โดยทั่วไป วิธีการที่นักลงทุน นิยมใช้ประเมินมูลค่าบริษัททั่วไปที่ไม่ใช่สตาร์ตอัปคือจะใช้ Price-To-Earnings Ratio (P/E) หรือ อัตราส่วนมูลค่าบริษัท ต่อ กำไร
เช่น เชนร้านอาหารแห่งหนึ่ง สร้างกำไรได้ 100 ล้านบาท ในปีล่าสุด
ซึ่งสมมติว่า ธุรกิจร้านอาหารในตลาดจะมี P/E ประมาณ 15 เท่าของกำไร
ดังนั้น เชนร้านอาหารนี้ จะมีมูลค่าบริษัทที่ 1,500 ล้านบาท
แต่สำหรับบริษัทสตาร์ตอัป หรือบริษัทเทคโนโลยี
ที่ส่วนใหญ่ช่วงแรกของธุรกิจจะไม่มีกำไร เพราะต้องเร่งขยายฐานลูกค้า ฐานผู้ใช้งาน และครองส่วนแบ่งตลาดให้ได้มากที่สุด
ดังนั้น โมเดลธุรกิจของสตาร์ตอัป อาจเน้นที่สร้างการเติบโตเป็นหลักก่อน ยังไม่ยึดติดกับการทำกำไร
เหมือนกับ Grab, Foodpanda, Shopee, Lazada ที่ยอมขาดทุนมหาศาล
เพื่อหวังการเติบโตของธุรกิจ และกำไรในอนาคต
เหมือนอย่าง Facebook และ Amazon ที่แรกๆ ธุรกิจขาดทุน
แต่สุดท้ายบริษัทก็กลายเป็นเจ้าตลาด และทำกำไรได้อย่างมหาศาลในแต่ละปี
ซึ่งการประเมินมูลค่าบริษัทสตาร์ตอัปที่ยังไม่ทำกำไร
จะนิยมใช้ Price-To-Sales Ratio (P/S) หรือ มูลค่าบริษัท ต่อ รายได้
หรืออีกวิธีคือ Enterprise Value-To-Sales Ratio (EV/S)
โดย Enterprise Value = มูลค่าบริษัท + หนี้สิน - เงินสด
ตัวอย่างเช่น สตาร์ตอัปด้านโซเชียลมีเดียแห่งหนึ่ง สร้างรายได้อยู่ที่ 100 ล้านบาท ในปีล่าสุด
ซึ่งสมมติว่า นักลงทุนประเมินให้ธุรกิจโซเชียลมีเดียหน้าใหม่ มีค่า P/S อยู่ที่ 10 เท่าของรายได้
ดังนั้น สตาร์ตอัปนี้ จะมีมูลค่าบริษัทราว 1,000 ล้านบาท
จะสังเกตได้ว่า ทั้งวิธี P/S และ EV/S จะให้ความสำคัญกับ “รายได้” ในการประเมินมูลค่าบริษัท
ซึ่งต่างจากวิธี P/E ที่ให้ความสำคัญกับตัว “กำไร”
วิธี P/S และ EV/S จึงเหมาะสำหรับใช้ประเมินมูลค่าบริษัทสตาร์ตอัปมากกว่าวิธี P/E
เนื่องจาก บริษัทสตาร์ตอัปส่วนใหญ่ อาจยังไม่ทำกำไรนั่นเอง
แต่ทุกวิธีข้างต้น จะมีสิ่งที่เหมือนกันคือ ยิ่งบริษัทมีศักยภาพทางธุรกิจสูง
เช่น มีอัตราการเติบโตของรายได้และผู้ใช้งานสูง, มีเทคโนโลยีล้ำหน้า, ผูกขาดตลาด, มี Network Effect นักลงทุนก็จะให้ค่า P/E, P/S และ EV/S ที่ยิ่งสูง และทำให้มูลค่าบริษัทสูงตามไปด้วย
นอกจากนี้ ยังมีวิธีอื่นๆ ที่สามารถใช้ประเมินมูลค่าบริษัทสตาร์ตอัปได้ เช่น
วิธี Discounted Cash Flow (DCF)
ถึงบริษัทจะไม่มีกำไร แต่หากกระแสเงินสดของธุรกิจยังเป็นบวก
ก็นำวิธีประเมินมูลค่าบริษัทแบบ DCF มาประยุกต์ใช้ได้เช่นกัน
โดยวิธีคือ การคาดการณ์กระแสเงินสดสุทธิ ที่บริษัทจะทำได้ในอนาคต แล้วคิดลดกลับมาเป็นมูลค่าปัจจุบัน
ทั้งนี้ สำหรับบริษัทสตาร์ตอัป มักมีความเสี่ยงที่สูงกว่าบริษัทใหญ่ๆ
ดังนั้น นักลงทุน ต้องใช้อัตราคิดลดที่สูงกว่าธุรกิจอื่นๆ ในการประเมินมูลค่าบริษัทสตาร์ตอัป
อีกวิธีหนึ่งคือ วิธีเปรียบเทียบกับบริษัทอื่น ที่มีธุรกิจใกล้เคียงกัน
เช่น ใช้เกณฑ์จำนวนผู้ใช้งานมาเปรียบเทียบมูลค่า
ยกตัวอย่างคือ
Instagram มีจำนวนผู้ใช้งานต่อวัน (Daily Active Users) 500 ล้านคน
ในขณะที่คู่แข่งอย่าง Snapchat มีจำนวนผู้ใช้งานต่อวันอยู่ 249 ล้านคน และมีมูลค่าบริษัทอยู่ที่ประมาณ 2 ล้านล้านบาท
ดังนั้น Instagram มีผู้ใช้งานรายวันมากกว่า Snapchat 2 เท่า ทำให้ประเมินได้ว่าควรมีมูลค่าบริษัทประมาณ 4 ล้านล้านบาท
ทั้งนี้ วิธีการเปรียบเทียบแบบนี้ ต้องคำนึงเสมอว่า
แต่ละบริษัทที่นำมาเทียบกัน อาจมีโมเดลและปัจจัยอื่นทางธุรกิจแตกต่างกัน
จึงไม่อาจสามารถนำมาเปรียบกันได้ตรงๆ 100% แม้จะอยู่ในอุตสาหกรรมเดียวกันก็ตาม
สำหรับวิธีสุดท้ายก็คือ วิธีเปรียบเทียบกับมูลค่าตลาด
เช่น ตลาดโฆษณาโดยรวมมีมูลค่าอยู่ 100,000 ล้านบาท
โดยสตาร์ตอัปแห่งหนึ่ง คาดว่าจะครองส่วนแบ่งตลาดโฆษณาได้ 30% และจะมีอัตรากำไรที่ 20%
ดังนั้น บริษัทจะมีกำไรอยู่ที่ 100,000 x 30% x 20% เท่ากับ 6,000 ล้านบาท
ถ้าเอากำไรไปคูณกับค่า P/E เช่น 30 เท่าของกำไร
สตาร์ตอัปแห่งนี้ จะถูกประเมินมูลค่าบริษัทที่ราว 180,000 ล้านบาท
สรุปแล้ว การประเมินมูลค่าบริษัทสตาร์ตอัป
จะมีหลายสูตร หลายวิธีการ
ขึ้นอยู่กับว่าจะเลือกวิธีไหน มาประยุกต์ใช้ให้เหมาะสมกับโมเดลและประเภทธุรกิจ
ซึ่งผลลัพธ์ของการประเมินที่ได้ ก็จะออกมาแตกต่างกันไป ตามความเหมาะสมของสภาพธุรกิจ อุตสาหกรรม และตามมุมมองของนักลงทุนแต่ละคน..
╔═══════════╗
Blockdit เป็นแพลตฟอร์ม สำหรับนักอ่าน และนักเขียน
ที่มีผู้ใช้งาน 1 ล้านคน ลองใช้แพลตฟอร์มนี้เพื่อได้ไอเดียใหม่ๆ
แล้วอาจพบว่าสังคมนี้เหมาะกับคนเช่นคุณ
Blockdit. Ideas Happen. Blockdit.com/download
╚═══════════╝
ติดตามลงทุนแมนได้ที่
Website - longtunman.com
Blockdit - blockdit.com/longtunman
Facebook - ลงทุนแมน
Twitter - twitter.com/longtunman
Instagram - instagram.com/longtunman
Line - page.line.me/longtunman
YouTube - youtube.com/longtunman
【每日國際選讀】
#文末挑戰多益選擇題📝
微信？抖音？川普全都禁！
開啟「接收通知」和「搶先看」每天吸收雙語時事新知
來讀華爾街日報獨家
🚫 U.S. Bans Chinese Apps TikTok and WeChat, Citing Security Concerns
美國以國安問題為由禁用中國App抖音和微信
🎶 The Trump administration will begin banning downloads and use of popular Chinese-owned apps TikTok and WeChat late Sunday, in a move U.S. officials said was driven by national-security concerns but which drew objections for impinging on free-speech rights.
川普政府將於週日（20號）晚些開始禁止下載和使用中國的流行應用軟體抖音和微信，美國官員稱此舉出於國家安全顧慮，卻因妨礙言論自由權而引來反對。
🕛 The Commerce Department issued regulations Friday to bar U.S. companies from providing downloads or updates for the TikTok and WeChat apps after 11:59 p.m. Sunday. Companies will also be banned from providing data-hosting services for WeChat at that time.
美國商務部於週五發布規定，禁止美國公司在週日晚上11點59分後為抖音和微信提供下載或更新，屆時也將禁止公司為微信提供數據代管服務。
🛰 “Each collects vast swaths of data from users, including network activity, location data, and browsing and search histories,” the Commerce Department said. “Each is an active participant in China’s civil-military fusion and is subject to mandatory cooperation with the intelligence services of the Chinese Communist Party.”
商務部表示：「抖音和微信都會收集用戶的大量數據，包括網路活動、位置資料、瀏覽和搜尋歷史紀錄。二者都是中國軍民融合的積極參與者，並接受中共情報部的強制合作。」
-advocate: 主張人；擁護人；支持者；提倡者
-national security: 國家安全
-impinge on: 影響，妨礙
✍️ United States Department of Commerce: 美國商務部
是美國聯邦行政部門之一，負責國際貿易、出口管制、貿易救濟措施等。
-swath: 大塊區域；範圍
-search history: （網路的）搜尋歷史紀錄
-mandatory: 強制性的
-fusion: 融合
✍️ Military-Civil Fusion（MCF）: 中共的「軍民融合」政策，透過結合民間研究和商業，發展全球科技最先進的軍隊。
*川普政府在最後一刻將抖音的禁令延長至9月27日
未完待續...
美國雖頒布禁令，卻有兩條例外？
加入文末每日國際選讀計畫，解鎖完整語音導讀版
——
原文連結請看留言
——
❓❓多益模擬題❓:
Free-speech ＿＿ say Trump administration decision ＿＿ constitutional rights.
🙋♀️🙋♂️
A. advocates / impinges on
B. advocate / impinge upon
C. avocado / impeach on
-
【每日國際選讀，熱烈招生中！】
華爾街日報訂閱超值方案 📰
專屬 #臉書社團，浩爾 #每日語音導讀
「留言+1」，就送你 #優惠碼 及 #導讀試聽！
パンのレシピをご紹介します！
見た目がボールみたいでかわいい♡中にはピザの具材が入っていて、割ったらチーズが伸び〜る♪
手作りのパンを作るときは、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
ピザボール
8個分
材料:
強力粉 100g
薄力粉 40g
砂糖 小さじ2
ドライイースト 小さじ1/2
水（入れる前に人肌程度に温める）80ml
オリーブオイル 小さじ2
塩 小さじ1/2
Aピザ用チーズ 70g
A粗びき黒コショウ 小さじ1/2
A塩 小さじ1/4
生ハム 4枚
モッツァレラチーズ 40g
溶かしバター 大さじ2
乾燥バジル 適量
作り方：
1.ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、ドライイーストを入れ、木べらで全体を混ぜ合わせる。
2.人肌程度に温めた水とオリーブオイルを加え、木べらで混ぜる。
3.生地がまとまってきたら塩を加えて手で混ぜ込み、大きめのまな板の上に出して、全体をこね、ひとまとめにする。
4.生地を伸ばしてこねて、なめらかになるまでころころと転がし、手ごねと転がしを繰り返す。
5.ボウルに丸めた生地を置いてラップをし、電子レンジの発酵機能40度で30分〜40分、生地が1.5倍くらいの大きさになるまで発酵させる。（発酵機能がある場合はそちらを使用し、ない場合は鍋に40℃の湯を入れ、湯煎する）
6.生ハムは2cm幅に切り、Aと合わせておく。モッツァレラチーズは8等分に切っておく。
7.発酵が終わったら、オーブンを200度に予熱しておく。
8.(5)の生地を軽く手で押しつぶしガスを抜き、8等分に切り分け丸め直す。
9.(6)とモッツァレラチーズをそれぞれ包み、200度のオーブンで15〜20分、きつね色になるまで焼く。
10.器に盛り、溶かしバターを塗り、乾燥バジルをちらして完成！
===
Pizza Balls Are The Best Snacks
Servings: 8 balls
INGREDIENTS
100g bread flour
40g flour
2 teaspoons sugar
1/2 teaspoon active dry yeast
80ml water (at body temperature)
2 teaspoons olive oil
1/2 teaspoon salt
A70g shredded cheese
A1/2 teaspoon black pepper
A1/4 teaspoon salt
4 slices prosciutto
40g mozzarella
2 tablespoons melted butter
Some dried basil
PREPARATION
1. Mix bread flour, cake flour, sugar, and active dry yeastin a bowl with a wooden spatula.
2. Add water (at body temperature) and olive oil. Mix more with the wooden spatula.
3. When well combined, add salt and knead with hands. Transfer the dough to a large board.
4. Keep kneading and stretching the dough on the board util smooth.
5. Put the dough back to the bowl and cover with a plastic wrap. Rise the dough for 30 to 40 minutes until risen by 1.5 times. (You can use the rise feature of your microwave or use a double boiler with 40℃ hot water.)
6. Cut prosciutto slices into 2cm pieces, then mix with A ingredients. Cut mozzarella into 8 pieces.
7. Preheat the oven at 200℃ (390°F).
8. Punch down the dough to release air. Divide the dough to 8 parts and form balls.
9. Put (6) and a mozzarella piece in each balls. Bake for 15 to 20 minutes until golden.
10. Brush with some melted butter. Sprinkle with dried basil.
11. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
巨大なプレッツェルの中からは、とろ〜りチーズと具材がたくさん！あっと驚くサプライズレシピのご紹介です。
もちもち食感のプレッツェルは食べ応えも抜群！おもてなしにもピッタリです。ぜひ作ってみてくださいね♫
巨大プレツェル♪中にはサプライズ！？
８人分
材料：
ぬるま湯 180ml
砂糖 小さじ1 ½
ドライイースト 小さじ1 ¼
薄力粉 280g＋ 適量 （作業面に振りかける分）
塩 小さじ1 ½
オリーブオイル 大さじ2（二つに分けておく）
クリームチーズ（常温） 225g
パルメザンチーズ 大さじ2
チャイブ（みじん切り） 10g
黒コショウ 小さじ¼
ピザ用トマトソース 大さじ2
棒状チーズ（半分に切る） 2本
ミニペパロニ 大さじ2
ベーコン（焼いてみじん切りにする） 2枚
細切りチェダーチーズ 大さじ2
溶き卵 1個分
粗塩（振りかけ用） 少々
溶かしバター（無塩） 大さじ2
作り方：
1.大きめのボウルにぬるま湯と砂糖を入れて混ぜ合わせる。ドライイーストを加えて泡が立つまで5分置く。
2.薄力粉、塩、オリーブオイル大さじ1を加え、生地がひとまとまりになるまで混ぜる。
3.生地を取り出し、オリーブオイル大さじ1をボウルの内側に塗る。生地をボウルに戻し、キッチンタオルかラップを被せる。暖かい場所で1時間、2倍の大きさに膨らむまで寝かせる。
4.オーブンを200˚Cに予熱しておく。
5.手や麺棒で生地を約75cmx10cmになるように伸ばす。
6.生地の両端2cmを残してクリームチーズを中央に塗る。
7.生地の1/3に、パルメザンチーズ、チャイブ、黒コショウをかける。
8.次の1/3にピザソースを塗って、棒状チーズとミニペパロニをのせる。
9.残りの1/3にベーコンとチェダーチーズをのせる。
10.具材を生地で包み、継ぎ目と端を摘んで完全に閉じる。転がしながら軽く伸ばす。
11.生地で「U」の形を作り、両端をツイストさせながら交差して「U」の下部分に付ける。
12.クッキングシートを敷いた鉄板に移す。表面に溶き卵を塗って塩をふる。
13.きつね色になるまで25～30分焼く。
14.10分冷まし、溶かしバターを塗ったら、完成！
Giant Multi-Stuffed Soft Pretzel
for 8 servings
Ingredients:
¾ cup warm water(180 mL)
1 ½ teaspoons sugar
1 ¼ teaspoons active dry yeast
2 ¼ cups all-purpose flour(280 g)
1 ½ teaspoons salt
2 tablespoons olive oil, divided
8 oz cream cheese(225 g), softened
2 tablespoons shredded parmesan cheese
¼ cup fresh chives(10 g), chopped
¼ teaspoon freshly cracked pepper
2 tablespoons pizza sauce
2 sticks mozzarella cheese, halved, lengthwise
2 tablespoons mini pepperoni
2 strips bacon, cooked and chopped
2 tablespoons shredded cheddar cheese
1 egg, beaten
coarse salt, for sprinkling
2 tablespoons unsalted butter, melted
Preparation:
1.In a large bowl, whisk together the water and sugar. Add the yeast and let rest for 5 minutes, until it starts to foam.
2.Add the flour, salt, and 1 tablespoon of oil, and mix thoroughly until the dough comes together.
3.Remove the dough, grease the bowl with the remaining tablespoon of olive oil, then return the dough to the bowl and cover with a dish towel or plastic wrap. Let sit in a warm place for 1 hour, until the dough has doubled in size.
4.Preheat the oven to 400˚F (200˚C). Line a baking sheet with parchment paper.
5.Using your fingers or a rolling pin, stretch or roll the dough out into a long, thin strip, about 30 inches (76 cm) long and 4 inches (10 cm) wide.
6.Spread the softened cream cheese down the middle of the dough strip, leaving a 1-inch (2 cm) border on each end.
7.Sprinkle the Parmesan, chives, and black pepper over the first third of the cream cheese on the dough strip.
8.Spread the pizza sauce over the middle third of cream cheese. Place the mozzarella and pepperoni over the sauce.
9.Sprinkle the bacon and cheddar cheese over the cream cheese on the last third of the dough strip.
10.Fold and pinch the dough around the cheese fillings along the entire strip, ensuring the ends are closed. Roll slightly to seal and lengthen.
11.Carefully form a pretzel shape by taking the ends of the strip, making a “U” shape, twisting the ends around each other, and connecting the ends to the bottom of the “U” shape.
12.Transfer the pretzel to the prepared baking sheet and brush with egg wash. Sprinkle with coarse salt.
13.Bake for 25-30 minutes, or until golden brown.
14.Cool for 10 minutes, then brush with melted butter before serving.
15.Enjoy!
#TastyJapan #レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
みんな大好きチョココロネ♡
よく見たらアイスのコーンに似てるかも？
アイスとコロネが一緒に食べられるなんて…幸せすぎるっ！
最高に贅沢なひんやりスイーツを、ぜひ作ってみてくださいね♪
手作りコロネアイスクリーム
８人分
材料：
お湯 120ml
グラニュー糖 大さじ2 + 小さじ1 （分けておく）
ドライイースト 小さじ2 ¼
薄力粉 375g + 適量 （必要に応じて）
塩 ひとつまみ
牛乳 (温めておく) 120ml
無塩バター (溶かしておく) 大さじ5
卵黄 (室温に戻しておく) 大2個
オリーブオイル 大さじ1
溶き卵 大1個分
盛り付け用
グラニュー糖 200g
シナモンパウダー 小さじ2
チョコレート (溶かしておく) 225g
レインボースプリンクル お好みで
アイスクリーム
作り方：
1.大きなボウルにお湯とグラニュー糖小さじ1を入れて混ぜる。そこにドライイーストを振り入れ、泡が立つまで5分ほど休ませる。
2.薄力粉、グラニュー糖大さじ2と塩を合わせてふるいにかけ、(1)に加える。
3.温めた牛乳、溶かしバター大さじ3、卵黄を加える。生地がボール状になるまでかき混ぜる。生地に粘り気がある場合は、薄力粉を足す。
4.生地の外側がなめらかになり、指で押さえると跳ね返るまで、5分ほどこねる。
5.ボウルにオリーブオイルを塗り、生地をボウルに戻してラップで覆う。
6.生地が2倍の大きさになるまで、1時間ほど室温で置いておく。
7.オーブンを190°Cに予熱しておく。
8.生地を8等分に切る。
9.生地を太く長い帯状に丸める。
10.アルミホイルのシートを半分に折り、右下隅から斜めに巻き始めてコーン型を作る。計8個のコーンを作る。
11.各アルミコーンの周りに帯状の生地を巻きつける。
12.マフィン型に生地を巻きつけたコーンを尖った部分を上にして並べる。溶き卵を塗る。
13.焼き色がつくまで18−20分焼く
14.10分冷ます。
15.大きな皿にシナモンパウダーと残りのグラニュー糖を入れ混ぜておく。
16.残りの溶かしバターをコーンに塗る。
17.慎重にアルミホイルを剥がす。
18.シナモンシュガーの上でコーンを転がす。
19.コーンの中に溶かしたチョコレートを流し入れ、余分なチョコレートは滴り落とす。上にアイスクリームをのせる。お好みでコーンのふちを溶けたチョコレートにつけ、レインボースプリンクルの上で転がし、アイスクリームを上にのせたら、完成！
---
『Cinnamon Sugar Donut Cones』
for 8 servings
Ingredients
½ cup warm water(120 mL)
2 tablespoons granulated sugar, plus 1 teaspoon, divided
2 ¼ teaspoons active dry yeast
3 cups all-purpose flour(375 g), plus more as needed
1 pinch salt
½ cup warm milk(120 mL), of your choice
5 tablespoons unsalted butter, melted, divided
2 large egg yolks, room temperature
1 tablespoon olive oil
1 large egg, beaten
FOR SERVING
1 cup granulated sugar(200 g)
2 teaspoons ground cinnamon
1 cup chocolate(225 g), melted
rainbow sprinkle, optional
ice cream
Preparation
1.In a large bowl, stir together the water and 1 teaspoon sugar.
2.Sprinkle the yeast over the water mixture and rest for 5 minutes, or until it becomes foamy.
3.Sift together the flour, 2 tablespoons sugar, and the salt over the
yeast mixture.
4.Add the milk, 3 tablespoons melted butter, and the egg yolks. Stir until the dough comes together in a ball. Add more flour if dough is too sticky.
5.Knead the dough for five minutes, or until the dough is smooth on the outside and springs back when pressed on with your fingers.
6.Grease bowl with the oil, return the dough to the bowl, and cover with plastic wrap.
7.Let rise for one hour at room temperature, or until the dough has doubled in size.
8.Preheat the oven to 375°F (190°C).
9.Cut the dough into eight equal parts.
10.Roll out each piece of dough into a long, thick strip.
11.Fold a sheet of aluminum foil in half and, starting from the bottom right hand corner, roll into a cone shape, measuring 6 inches (15 cm) long and about ⅛-inch (3 mm) thick around the opening. Repeat to make 7 more cones.
12.Wrap the dough strips around each aluminum cone.
13.Arrange the cones point-up in a muffin tin. Brush with egg wash.
Bake for 18-20 minutes, or until golden brown.
14.Cool for 10 minutes.
15.On a large plate, mix the cinnamon with the remaining sugar.
16.Brush the cones with the remaining melted butter.
17.Carefully remove the aluminum foil.
18.Roll the cone in cinnamon sugar.
19.Fill the cone with melted chocolate, letting the excess drip out. Top with ice cream, or dip the edge in chocolate, then roll in rainbow sprinkles, if desired. Top with ice cream.
20.Enjoy!
#TastyJapan #レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
Active Network Futsal, Viterbo. 3442 likes · 186 talking about this. Società di Calcio a 5 di Viterbo. ... <看更多>
active network 在 ACTIVE Network - YouTube 的必吃
ACTIVE Network is the leading provider of Activity and Participant Management™ solutions. Our technology platform makes managing and operating all types of ... ... <看更多>