超隱世高質sake pairing 日式居酒屋🏮
思鄉病發作，最近很喜歡到處拜訪居酒屋，尋找獨特和地道的地方。一位新朋友帶了我來這裡，餐廳位置比較低調，只有大概10個座位，彷彿只做熟人生意，多了一份神秘感，應該很少會有walk in的客人吧。酒部屋斗主打sake pairing，我們沒有點set menu，反而試了了當天的時令菜式，例如罕有的針魚刺身、海膽腐皮、明太子粟米等等，每款都配上特別配搭的清酒，無論是食物味道或pairing 的效果都很出色。這裡沒有一般居酒屋熱鬧嘈吵的氣氛，反而多了一種細膩精緻，有一種心靈慰藉的感覺，很值得過來小酌一下。
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餐廳： 酒部屋斗 (灣仔)
地址：灣仔日街2號地舖
價錢：人均消費$800
評分：8.5/10
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