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7-11補貨技巧 在 [問題] 7-11補貨問題- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的必吃


作者BronyXrG (彩虹杯糕)
看板CVS
標題[問題] 7-11補貨問題
時間Wed Jul 27 15:56:45 2016

如題

最近當了小七的工讀生

店長指派給我的工作只有補貨 (時薪三小時，但做完才能下班)

補貨為水料及陳列架(泡麵、糖果、菸、日用品等)

若以我今天補的數量來算水料:48 其他:48 物流箱:17(16+1巧克力箱)

通常是一百多件

這樣正常幾小時補完算正常?


發現三小時不太夠 常常都會4+小時 是我太慢(第三天正式上班)

還是三小時不合理 有沒有甚麼小訣竅能補比較快?

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.97.137
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1469606209.A.8EF.html
推 ilovedayuan: 如果單純補貨不用做其他事 但只有一人三小時有點緊繃 07/27 16:11
→ ilovedayuan: 因為不論是貨架還是倉庫都要先出先進的位置調整 07/27 16:13
推 applecccc: 生意很好的店嗎？ 07/27 16:23
推 smartfen: 我們店新人48箱水要3小時以上(其實舊人也是) 07/27 16:37
推 amber713012: 新人補三小時很正常 07/27 16:49
→ amber713012: 但老鳥補三小時真的有點.... 07/27 16:50
推 kamryn: 只有補貨的話三小時算是很剛好，補冰箱限制一個半小時 剩 07/27 16:56
→ kamryn: 餘補其他貨，但對新人會很吃不消，速度要再訓練 07/27 16:56
→ kamryn: 物流箱裡同性質的商品會放在一起，例如日用品類幾箱可以一 07/27 17:00
→ kamryn: 起上(因為貨架也是一起的)，食品再另外分第二批上(貨架也 07/27 17:01
→ kamryn: 相近比較好上) 07/27 17:01
了解 看來店長的要求還算是OK? 可是冰櫃常常擺著乳品

做這幾天 發覺很礙事 常常會擋住 推到邊邊第五櫃後櫃台又來要冰塊跟熱狗

又要再拉回去 是幾乎都會這樣嗎 有甚麼方法比較好弄?
※ 編輯: BronyXrG (114.42.97.137), 07/27/2016 17:23:19
→ sooson: 別先進先出 浪費時間 直接放上去就好 07/27 17:26
其實我也有想過 一些兩三天來一箱的品項 直接放根本沒差 反正都會被補光

※ 編輯: BronyXrG (114.42.97.137), 07/27/2016 17:43:52
推 steward135: 日期差不到一個月 有沒有先進先出根本沒差 07/27 17:50
→ smile52645: 水箱根本沒必要先進先出 07/27 18:49
推 amber626: 這樣的量3個小時一定做的完，除非要邊結帳邊弄，那就可 07/27 20:42
→ amber626: 能整天下來都搞不定 07/27 20:42
推 amber626: 不過就得像樓上說的,先進先出要看情況啦，每項都來一遍 07/27 20:45
→ amber626: 太浪費時間啦，夏天水料出的又很快 07/27 20:45
→ kamryn: 每間店的冰箱大小都不太一樣，冰箱太小放不下庫存乳品的， 07/27 22:56
→ kamryn: 訂貨量都會壓剛好不會留太多庫存(留2~3箱左右)，除非冰箱 07/27 22:56
→ kamryn: 大一點的就會留多一點庫存，這部分也很難去限制訂貨量， 07/27 22:56
→ kamryn: 乳品問題可以直接問看看同事都怎麼解決的，不然就是得習慣 07/27 22:56
→ kamryn: 這間店的限制 07/27 22:56
→ oxyo: 難怪有時候會看到晚到期的飲料排在前面 07/28 00:06
→ oldbear: 補貨單純就是熟能生巧，還有就是注意別受傷 07/28 01:23
→ oldbear: 先進先出很簡單就看逼近品(難賣)大概是哪些，其他就隨意 07/28 01:24
→ kkkmmmsherry: 覺得看日期好一點，物流等很常沒先進先出 07/28 20:21
推 ygupin: 如果不用結帳，物流箱8箱大概半小時左右，16箱應該可以1小 07/29 00:28
→ ygupin: 時內 07/29 00:28
推 ygupin: 我是物流箱打開先用籃子分類，近的放一起，我覺得你沒上班 07/29 00:33
→ ygupin: 的時候可以先記東西擺放的位子，會比較清楚東西放哪邊 07/29 00:33
當然有記阿 不過還是要弄很久
推 asd25: 不合理啊 07/29 03:34
→ asd25: 16箱也要看裡面裝什麼 常常也只有沒幾樣鬼東西 單獨裝一箱 07/29 03:39
→ asd25: 應該是剛好物流走道配得少 補不完不能下班 那提早補完能下 07/29 03:40
→ asd25: 班嗎? 周六還週日 之前打工我記得沒捷盟? 07/29 03:42
這家店是該地區前幾名的 物流箱都是滿滿的 今天水料5X箱 零食3X 物流箱1X吧

咖啡一天可以賣快2百杯 雖然大家說很正常 可是今天正職小哥跟我說三小做不完 QQ
※ 編輯: BronyXrG (114.42.97.137), 07/29/2016 14:15:59
推 kaodekei: 太嫩，超市3小時要補2個棧板的貨耶，箱數破百。 07/31 17:49






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