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🥮中秋月餅好多口味，大家最喜歡哪一種呢？
中秋節是華人地區重要的傳統節日，賞月、提燈籠、吃月餅、烤肉…等都是中秋節的傳統活動之一，且大多人都會帶個「伴手禮」返鄉與家人團聚，開心團聚的同時，也增加了不少熱量攝取，四天的中秋假期，很可能就會增加5000~6000大卡的負擔。

中秋節應景一定會吃月餅🥮，但你知道月餅的熱量有多少嗎？月餅是高油脂、高糖分的精製點心，熱量絕對不容小看。根據國健署的資料顯示，以一個185公克的港式雙黃月餅來說，一顆的熱量就有790大卡，相當於2.8碗的飯，60公斤的人需要快走144分鐘或高強度重訓100分鐘才有辦法消耗掉。走路係以快走之時速 6 公里/小時推估(以 60 公斤者為例，運動 30 分鐘約消耗熱量 165 大卡)。

Donna營養師建議，選擇較低油、低糖、低熱量的月餅，一天以1顆為上限，並且要取代白飯，有吃月餅時白飯就應該減少，才不會造成總熱量過盛。也可切成多塊與親友一起分食，每種口味淺嘗一口就好。而吃完月餅後，也別忘了起身去運動，和家人朋友到戶外散步運動一下，促進腸胃道的蠕動消耗熱量，培養感情讓佳節過的快樂也健康。

主要來源出處：早安健康文章 /「月餅熱量大PK！這1顆熱量竟直逼3碗飯」，歡迎Google搜尋！
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秋茶一斤賣6000元、8000元『難怪很多人說茶葉很黑』

說：茶葉8公克、浸泡3分鐘“會苦才是正常”『難怪很多人說茶葉很黑』

說我錯然後又把我發明的『福壽段』講都沒講一聲就拿去用『有人沒人格，我也沒差』

斟茶緣靠的是『品質好』，茶葉的名稱我隨便取『生意也是很好』

愛模仿的、愛盜用的⋯如果這樣生意就會好，歡迎你們盡量模仿、盡量用

我沒說誰，我只是在『對牛彈琴』

【全球首度獨家 #限量製作 的尊爵雞湯】

昨天在范大師的廣播節目中，梁老師第一次揭秘了家傳獨家熬雞湯補氣養身的配方。#見上一篇貼文

由於大家的熱烈回應，梁老師今天緊急連絡徒弟趕緊準備，把前兩天做好的兩份雞湯覆熱後，重新定出規格、拍照，讓各位想訂購的朋友和聽眾方便登記。

梁老師還說，一個好的湯頭，要能喝出 #兩種層次的味道，除了母湯形成渾厚的基底之外，#第一味 來自於鮑魚和魚肚，這兩種珍饈本身沒有太強烈的味道，與雞湯一同熬煮僅僅添加微微海味卻又不搶味。

#第二味，則是在雞腹藏填了糯米、松子、紅棗、枸杞、桂圓，固本培源，既吸收雞汁的精華，又加倍釋放香醇的風味到雞湯裡，相互交融之下，不僅增添飽足感，也成就了尊榮味美的養生佳餚。

#白絨烏雞 在五行裡是補腎補氣的，加上鮑魚、魚肚去燉，不僅有富富的蛋白質，卻沒有外面一般用豬腳燉的湯有過高的膽固醇。

#鮑魚，用的是墨西哥的八頭網鮑，品質相當好。

#魚肚， 自古也是八珍之一，古人說的參鮑翅肚中的肚，指的就是魚肚。其實其中魚肚的膠質是最豐富的。平時我們喝滴雞精，100公克裡大約是有1公克膠原蛋白，而魚肚在100公克裡的膠原蛋白含量是35公克，是滴雞精的35倍。

#尊爵雞湯 裡用的是鳘魚的魚標，撈起取出魚標後，要在陽光下曬3個月，把所有的營養和蛋白質都濃縮集中進去。梁老師用這個乾的魚肚，經過2-3天特殊功法水發之後，發後「像非洲土人的嘴唇」一樣厚。上次親自燉給可欽和一些好朋友一起享用的，大家都吃得非常過癮，大家都說從來沒有吃過這麼豐厚、腴潤的魚肚。而魚肚透過與烏雞燉煮後，把富的膠原蛋白都煮進了雞湯裡。

之前其他 #五星級飯店裡的花膠雞湯，因為很費功，所以平時很不容易品嚐到，就算有，一碗沒有鮑魚的花膠雞湯大概也要6、7百塊。如果像市面上知名餐廳的雞湯，10人份大多也要1、2千塊，還沒有魚肚和鮑魚。像這樣這次親自下廚監製燉雞湯給好朋友，還是梁老師破天荒第一次。這樣一鍋湯，若在五星級飯店，#10人份 也要$6000-$8000元起跳才吃得到呀。

梁老師的粉絲想要在中秋佳節將至或入秋時分，和親朋好友一起品嚐這個全球獨一無二的、台灣食神梁幼祥老師家傳獨門的「尊爵雞湯」，就在這裡留言或私訊粉絲頁，寫下 #我想要尊爵雞湯，會再私訊回覆您訂購表單。(因中秋節前限量製作，會依訂購順序處理，若超過可製作的數量，則必須再等下一次，若有不便，敬請見諒！)

#梁幼祥 #尊爵雞湯 #花膠 #魚肚 #鮑魚
梁幼祥 范可欽 范可欽的異想世界

【美國AROMA】十層全金屬溫控食物乾燥機→ https://reurl.cc/YQxj0

1.芒果乾
小標：自己烘簡單又好吃
小標：10層大容量，約可放入30顆芒果
溫度：65℃
時間：24~27小時
材料：
芒果 適量/ mango
作法：
1.去皮、籽，切兩成大片。
2.將細網鋪在不鏽鋼托盤上，擺上芒果片。
3.果乾機設定65℃、24小時，啟動後烘至時間結束即可。
*7500公克，約可烘出1500公克的芒果乾。

2.鳳梨
溫度：65℃
時間：19小時
材料：
鳳梨 適量/ pineapple
作法：
1.鳳梨去皮切成1公分厚圓片。
2.將細網鋪在不鏽鋼托盤上，擺上鳳梨片。
3.果乾機設定65℃、19小時，啟動後烘至時間結束即可。
*5000公克的鳳梨，約可烘出1500公克的鳳梨乾。

3.芭樂乾
溫度：65℃
時間：15小時
材料：
芭樂 適量/ guava
作法：
1.芭樂切1公分厚半圓片。
2.將細網鋪在不鏽鋼托盤上，擺上芭樂片。
3.果乾機設定65℃、15小時，啟動後烘至時間結束即可。
*4000公克芭樂，約可烘出公克的芭樂乾800公克

4. 檸檬
材料：
檸檬 適量/ lemon
溫度：65℃
時間：6小時
作法：
1.檸檬洗淨切0.5公分厚片。
2.將細網鋪在不鏽鋼托盤上，擺上檸檬片。
3.果乾機設定65℃、小時，啟動後烘至時間結束即可。
*2500公克的檸檬，約可烘出1500公克的檸檬乾

5.火龍果
溫度：65℃
時間：30小時
材料：
火龍果 適量/ dragon fruit
作法：
1.火龍果去皮切成1公分厚圓片。
2.將細網鋪在不鏽鋼托盤上，擺上火龍果片。
3.果乾機設定65℃、30小時，啟動後烘至時間結束即可。
*6000公克的火龍果，約可烘出1000公克的火龍果乾。
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媽媽來做子宮頸抹片檢查，小女兒來打滿兩個月的預防針。過程有許多珍貴的資訊跟醫師的解釋。當然也有打針帶來的眼淚。而且女兒破表了！6000 公克也剛剛好！

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