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58高粱酒喝法 在 Re: [問題] 高梁酒的喝法！ - 看板Wine - 批踢踢實業坊 的必吃
午睡前 簡短回復一下
可能很多人想嘗試喝高粱 但是又喝不下58度
所以印象中 最近滿多人問類似問題
小弟並不否認調酒的價值
但對我來說 每一種酒都有 它的個性
你想喝每一種不同的酒 也應該有你不同的追求
否則只求適口好喝 其實品飲不同酒的樂趣就少很多了
喝高粱 小弟想感受的是豪邁、爽朗、刺激等
所以不會刻意求其順，但對於入門者，建議如下：
首先 杯子
杯子對喝酒真的很重要，用對的杯子，可以幫酒加分好多好多，
反之亦同。
初學者喝高粱，建議用一口杯(比大家印象中或餐廳提供的小杯子更小)
金酒專賣店或是一些雜貨店都有賣。
一口杯的份量，可以讓初學者感受到高量的勁道，卻不會過於刺激，
很多不敢喝高粱的人，用一口杯喝，都說：好喝好喝~~~~
接著是第二個步驟
配水，喝了一口杯之後，如果還是覺得太強勁，建議配水(常溫水)
除了清口外，也能帶出更多口感味覺層次~
第三個步驟
若以上都不行，可以凍飲，把高粱放冷凍庫凍透了，用上面兩種方法喝
第四個步驟
其實我不相信上面三個步驟還會無效，不過如果真的這樣
那用上面三個方法合一後再配飯、配菜吧(油膩、重鹹、重辣者亦可，甚至尤佳)
高粱是一種適合在餐桌上飲用的酒，
即便菜色調味重一點，高粱也不會失去了個性
透過上面四個步驟 你可以慢慢接受高粱
然後再慢慢尋找些非一般品項來喝
你就入門啦
什麼?上面方法沒有效~~~
那你為什麼堅持要喝高粱呢?
換酒喝吧~~~~~
不然超商也有賣每朝健康黑烏龍，便宜健康又好喝~~~~~
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