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오늘은 집에서 자주 먹기도 하는
쉽고 맛있는 제육볶음 해 먹었어요!

조리는 너무 쉬워서
자취요리로도 좋고

돼지고기 뒷다리, 앞다리 어떤 부위를 써도
식당에서 사먹는 맛이니
깻잎만 사서 오늘 저녁 준비하세요!
(개인적으로 깻잎쌈 필수^^)

今天做了在家常吃、簡單又美味的辣炒豬肉

因為料理方式相當簡單
自己一個人住也很適合料理

不管用豬後腿肉、前腿肉等部位
都能做出餐廳賣的味道
只要買芝麻葉，就準備今天的晚餐吧
（我個人必包芝麻葉吃^^）

【제육볶음】
준비물[돼지고기 300g 기준] ▸
돼지고기 앞다리살(300g), 대파 흰 부분(15cm), 식용유(조금)
양념: 설탕(1T), 다진 마늘(1T), 간장(1T), 미림(1T), 식용유(1T), 고추장(4T)

pork shoulder picnic(300g), scallion stalk(15cm), cooking oil(a little)
seasoning: sugar(1T), minced garlic(1T), soy sauce(1T), mirin(1T), cooking oil(1T), hot pepper paste(4T)

조리순서 ▸
① 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 잘라주기
② 양념을 넣고 조물조물 버무려주고 30분 이상 재우기
③ 팬에 식용유를 두르고 준비한 양념 고기를 넣고 익을 때까지 볶기
④ 대파를 넣어 30초~1분정도 볶으면 완성

식재료 비용 ▸ 총 3,000원정도

材料［豬肉300g］▸
豬前腿肉(300g)、蔥白(15cm)、食用油(少許)
醬料：糖(1T)、蒜末(1T)、醬油(1T)、味醂(1T)、食用油(1T)、辣椒醬(4T)


料理順序 ▸
① 將豬肉切成方便食用的大小
② 放進醬料攪拌均勻，醃製30分鐘以上
③ 在炒鍋裡倒食用油，放入準備好的醃肉炒熟
④ 放入蔥炒30秒~1分鐘就完成

食材費用 ▸ 一共3,500韓元左右(約台幣87元)
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Blog) https://blog.naver.com/jay798120
Instagram) @honey_ariel0528

BGM)
🎵Music provided by RiRie's Symphony
🎵Track : 내게 맡겨 줘! - https://reurl.cc/X6Z927
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 잠시 멈춰있기 - https://reurl.cc/exGZQx

#제육볶음황금레시피 #豚肉ピリ辛炒め #koreancuisine

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김치볶음밥은 집에서 항상 만드는 일상요리인데요.
맨날 해먹어서 이 요리만큼은 정말 자신있어요ㅎㅎ
저희 레시피 따라 해보시면 맛이 없을 리가 없어요!

泡菜炒飯是在家常做的日常料理
因為常做來吃，這道可是很有自信
照我們的食譜來做，不可能不好吃

【김치볶음밥】
준비물(2인분 기준) ▸
식은밥(약 325g, 쌀 1컵), 묵은지(250g), 스팸(100g), 계란(2개), 식용유(약간), 고추장(1T), 설탕(0.5t), 참기름(0.5T), 깨(약간), 고춧가루(1t), 김(1봉지), 김치국물(약간)

cold, cooked rice(about 325g, rice 1cup), aged kimchi(250g), spam(100g), egg(2ea), cooking oil(a little), hot pepper paste(1T), sugar(0.5t), sesame oil(0.5T), sesame(a little), chili powder(1t), dried seaweed(1bag), kimchi juice(a little)

조리순서 ▸
김치볶음밥
① 스팸을 깍둑 썰고 김치를 1cm폭으로 썰기
② 식용유 조금만 두르고 스팸부터 볶은 후 김치 볶아주기
③ 식은밥 넣고 잘 분리시키고 볶은 후 양념들 넣어 볶아주기
④ 계란반숙프라이 만들어서 김볶 위에 올리고 김 뽀사서 넣어주기
⑤ 마지막에 참기름과 깨를 조금 더 뿌리기

식재료 비용 ▸ 총 1,000원 미만(김치랑 스팸은 공짜로 얻었음)

材料(2人份) ▸
冷飯(約325g、1杯米)、老泡菜(250g)、午餐肉(100g)、雞蛋(2顆)、食用油(少許)、辣椒醬(1T)、糖(0.5t)、麻油(0.5T)、芝麻(少許)、辣椒粉(1t)、海苔(1小包)、泡菜汁(少許)

料理順序 ▸
① 將午餐肉切成小方塊，泡菜切成寬1cm細長條
② 倒一點食用油，先炒午餐肉再炒泡菜
③ 將冷飯均勻分開炒拌後，放入醬料一起炒
④ 煎半熟荷包蛋放至泡菜炒飯上，剪一些海苔撒上
⑤ 最後再淋一點麻油和芝麻

食材費用 ▸ 一共1,000韓元左右(約台幣25元，泡菜和午餐肉免費取得)
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#한국요리 #韓國料理 #KoreanFood

Làm tương ớt và măng ngâm tương