高雄今天下著大雨
☔單號週三上市場買菜遇到休市
不想到賣場只好把家裡冰箱的食材簡單料理
👉今日我的料理 #麻辣乾麵、涼拌豆腐、#麻辣滷豆干（第一次滷就成功）
用 #熊麻麻辣醬 宅在家日常料理 http://ann319999.pixnet.net/blog/post/353765521
#宅在家吃美食
麻辣滷豆干 在 Facebook 的精選貼文
同時也有31部Youtube影片，追蹤數超過51萬的網紅Men's Game 玩物誌，也在其Youtube影片中提到，Allen最愛乾拌麵-四鄉五島馬祖麵👇 濃厚黑芝麻麵&清香芝麻麵 團購中：https://bit.ly/MG45FOOD 請支持一下防疫期間正常發薪 滷味下酒菜經典組合 (9種：鴨血、臭豆腐、大腸、牛肚、鴨心、雞胗、豆干、米血、鳳爪) https://www.niceshop.me/product...
麻辣滷豆干 在 阿呆旅遊美食日常 Facebook 的最讚貼文
#人生麵館 #新店報報
喜歡吃拌麵的我在逢甲又有新選擇
位於圖樂文旅1樓
整片大片落地窗讓人走過都不忘瞄一眼
裡面裝潢跟餐具以灰色與金色做搭配
舒適又網美用餐起來相當舒適
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📌#人生麻辣麵
麵類是以套餐方式
麻辣套餐有附上 #蔥雞白湯 #麻辣鴨血 #招牌老油條
都是以麻辣為主體
麵體本身使用辣椒、花椒、牛油製成拌醬
Q彈麵條拌上醬汁後口感微辣很開胃
搭配的麻辣鴨血吃起來軟嫩帶有點辣香氣
老油條則是脆脆口感搭著麵吃很滿足
這份套餐若是愛嗜辣的會很過癮唷！
飲品是店家隨機附贈的
想獲得飲品不是人人都有的唷
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📌#和牛蔥拌麵
不敢吃辣的朋友可以點這份以A5和牛牛油搭配上蔥油
和牛牛油的香反應在麵條上面
尤其是那油蔥更突顯出牛油的香
一整碗馬上就被我吃光光了
套餐一樣附上蔥雞白湯 #爆漿貢丸 #上湯時蔬
爆漿貢丸誇張大顆
而且很扎實卻不乾
我覺得這如果有單點我一定每次都點個兩三顆來吃！
時蔬川燙過加入蒜末及醬汁吃起來很清爽推推
在碗內的 #溏心蛋 是額外加點的
呆習慣吃麵要健康且豐富
都會搭配一顆蛋吃
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📌#麻辣滷豆干 #麻辣黃金魚蛋
小菜又另外加點滷豆干及黃金魚蛋
豆干滷的購入味
每塊的縫隙中都有滷汁佔滿
黃金魚蛋就是要搭配麻辣吃
麻辣突顯出魚蛋更Q更香
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人生麻辣麵 $120
和牛蔥拌麵 $120
溏心蛋 $25
麻辣滷豆干 $50
麻辣黃金魚蛋 $50
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🚩人生麵館
🏠：台中市西屯區文華路138巷1-1號(圖樂文旅1樓)
☎️：04-
⏱：11：00～21：00
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#阿呆吃美食 #阿呆吃臺中 #臺中 #臺中美食 #臺中市 #臺中食記 #臺中好吃 #台中 #台中美食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中市 #台中食記 #台中小吃 #逢甲 #逢甲美食 #西屯美食 #逢甲商圈
麻辣滷豆干 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的精選貼文
今日晚餐：麻辣滷豆干，酒釀鹽麴扁魚金針菇白菜鍋，滷花枝炊飯。佐餐酒是日前沒喝完的匈牙利 Horst Hummel Villányi Kékfrankos 2014 粉紅酒。餐後甜點是蘋果切盤。
→ 先前刻意留下的麻辣鍋底滷豆干、先前沒吃完凍存起來的滷花枝用以炊飯……又是剩料再利用之快手簡單美味一餐！ 😁
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麻辣滷豆干 在 Men's Game 玩物誌 Youtube 的精選貼文
Allen最愛乾拌麵-四鄉五島馬祖麵👇
濃厚黑芝麻麵&清香芝麻麵 團購中：https://bit.ly/MG45FOOD
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麻辣滷豆干 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味！一口接一口！征服味蕾！
「冷的熱的都好吃！最強麻辣滷味在這！」
「煮一大鍋放冰箱，想吃的時候隨時取！」
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（今日份量：6-8人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉醬油60克
👉蠔油30克
👉糖 2小匙
👉蒜頭 20克
👉水 1000毫升
👉麻辣醬 60克
👉沙茶 30克
//自由添加//
👉百葉豆腐2塊
👉豆乾 5塊
👉甜不辣 5塊
👉貢丸 5顆
👉米血 1片
👉黑輪 5條
👉香菜 10克
👉柴魚1克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①大火下油，下貢丸、黑輪稍微炒後下蒜頭拌炒
②加入麻辣醬、沙茶拌炒後加入水
③下醬油、蠔油、糖後攪拌
④加百頁、甜不辣、米血、豆乾待滾起
⑤轉小火上蓋煮10分鐘後關火燜30分鐘
⭐️若要滷肉的話需要一開始先下，燉煮40分後再放其他食材⭐️
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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麻辣滷豆干 在 Men's Game 玩物誌 Youtube 的最佳貼文
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